Состав: кокос тертый – 1,5 стакана сахар – 1 ст. л. имбирь молотый – 1 ч. л. кориандр измельченный – 1 ст. л. сок лимонный – 3 ст. л. перец чили зеленый – 2 шт. соль – 0,5 ч. л. Приготовление: Соединить кокос, имбирь, кориандр, измельченный перец чили, сахар, лимонный…

Лук репчатый (100г) ½ шт. Розмарин листья ½ ст.л. Шоколад темный 70-80% какао 30 г Вино белое сухое (столовое) 125 мл Сахар-песок 10 г Уксус винный 20 мл Мелко порубите лук, должна получиться столовая ложка, измельчите розмарин в мельнице или порежьте если свежий. Шоколад поломайте на кусочки или размельчите, отмерьте…

Пропорции продуктов следующие: 1 головка чеснока 250-300 мл оливкового масла соль по вкусу В ступке нужно растереть чеснок и по капле добавлять оливковое масло, по капле — до загустения, а потом можно лить тонкой струйкой. На приготовление уходит примерно 20 минут.

Ингредиенты: 1 соленый огурец 1 маленькая луковица 150г сметаны 1ст.л. горчицы в зернах 2-3ст.л. растительного масла 2 помидора 1 сладкий перец 1 зубок чеснока лимонный сок чили, зелень соль, перец Приготовление: Соус №1: соленый огурец и лук мелко измельчить. Смешать сметану с овощами, добавить 1ч.л. лимонного сока, посолить, поперчить. Еще…

На 8 порций: 300 г смеси свежего шпината, петрушки, зеленого лука укропа, кресс-салата, эстрагона и т. д. 4 сваренных вкрутую яйца 250 г сметаны 250 г натурального йогурта 3 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. винного уксуса соль, перец Способ приготовления: 1. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки и растереть…

Сладкий тыквенный соус хорошо сочетается с яблоками и грушами. Ингредиенты (примерно 3 чашки): 200 г сливочного сыра 1 стакан трасникового сахара 3 / 4 ч. л. молотого имбиря 1 / 2 ч. л. молотого мускатного ореха 2 ч. л. корицы 1 кг тыквы В кухонном комбайне взбить сливочный сыр до…

Ингредиенты: Помидоры — 500 г Лук репчатый — 400 г Перец болгарский красный — 6 шт. Перец чили красный — 2 шт. Имбирь — небольшой кусочек Перец черный — 6-8 горошин Гвоздика — 2 бутона Масло растительное — 1/2 стакана Уксус винный — 1 стакан Сахар — 1/2 стакана Корица…

Любимый очень многими соус, который можно сделать дома за считанные минуты при помощи блендера. Еще один плюс — такой майонез хорошо хранится в холодильнике около 1 недели. Продукты: Масло виноградных косточек — 50 мл Оливковое масло — 50 мл Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл Горчица — 1 ч. л….

1 крупная луковица, 4 зубчика чеснока, 500 граммов шампиньонов, 1 банка томатов в собственном соку, соль, перец. Лук и чеснок мелко нарезать. Шампиньоны нарезать пластинками. Лук и чеснок жарить на растительном масле, помешивая, около 5 минут. Добавить грибы и жарить до мягкости, 5 минут. Добавить измельченные томаты вместе с соком,…

На 8 порций: 200 г сливочного мягкого сыра 200 мл сливок жирностью 33% 1 желток горсть листиков эстрагона 6 горошин розового перца Сыр нарезать небольшими кусочками. Выложить в сотейник, добавить сливки и готовить на небольшом огне, помешивая, пока сыр полностью не расплавится. Продолжая мешать, добавить желток. Готовить на слабом огне…