Вы просматриваете рубрику: Несладкая выпечка

Тарт с козьим сыром и помидорами

Тарт с козьим сыром и помидорами

Ингредиенты: Слоеное тесто — 400 г Козий сыр — 1/2 стакана Рикотта — 1/2 стакана Сливки — 1/4 стакана Яйцо — 3 шт Черный перец — 1/4 чайной ложки Кориандр — 1 столовая ложка Помидоры черри Способ приготовления: Духовку нагрейте до 165 градусов. Форму для пирога присыпьте мукой. Тесто раскатайте…

Трубочки хрустящие с мясной начинкой

Трубочки хрустящие с мясной начинкой

Ингредиенты: тесто фило фарш фунчоза отвареная морковь лук репч. соль перец кориандр молотый вода для закрутки масло для жарки фарш обжариваем на небольшом количестве масла с луком ,морковью и специями добавляем отварную фунчозу,перемешиваем тесто фило размараживаем края листа смачиваем водой выкладываем начинку закручиваем как блинчики,постоянно смачивая края водой,чтобы трубочки получились…

Узбекская лепёшка в духовке

Узбекская лепёшка в духовке

Ингредиенты Мука 500г Дрожжи сухие 2 ч.ложки Соль 1 ч.ложка Вода теплая стакан В стакане теплой воды разводим сухие дрожжи В муку добавляем соль, перемешиваем. Вливаем разведенные дрожжи И все тщательно перемешиваем. Тесто должно легко отделяться от стенок посуды и от рук. Ставим на полчаса в теплое место подниматься тесто….

Хлеб с запечёным перцем

Хлеб с запечёным перцем

Ингредиенты: Перец сладкий красный (паприка) 3 шт. Мука пшеничная 450 г Соль морская 1.25 ч.л. Смесь сушеных прованских трав 2.5 ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Томатное пюре 30 г Йогурт питьевой 150 мл Оливковое масло 15 мл Перец разрежьте пополам, удалите семена. Положите срезом вниз на противень, застеленный фольгой…

Фокачча с луком

Фокачча с луком

Ингредиенты: Для опары: 1 ч.л. сухих активных дрожжей (7г, можно заменить свежими, потребуется 20г) 120 мл теплой воды (не горячее 42 градусов) 120 г муки Для теста: опара 1 ч.л. сухих активных дрожжей 250 мл теплой воды 3 ст.л. оливкового масла 500 г муки (может потребоваться чуть больше или чуть…

Слоеные палочки с ветчиной

Слоеные палочки с ветчиной

Продукты: Тесто слоеное дрожжевое 250 г Ветчина сыровяленая 35 г Яйцо куриное 1 шт. Приготовление: 1. Слоеное тесто раскатать в длинный тонкий пласт так, чтобы его ширина была равна длине полосок ветчины. Сыровяленую ветчину (пармскую ветчину или хамон) разложить по поверхности теста. 2. Нарезать тесто с ветчиной поперек на полоски…

Сырные валентинки

Сырные валентинки

1-1,5 стакан муки 1 упаковка кунжута 1 ст.ложка разрыхлителя 1-2 ст. ложки сливочного масла 0,25 стакана охлажденной воды 100 гр. сыра пармезан 2 яйца мак по желанию Разогреть духовку до 200-250 градусов Муку, кунжут, разрыхлитель смешать в миске. Сливочное масло добавить в смесь и перемешивать, пока она не превратится в…

Сырные рогалики

Сырные рогалики

Ингредиенты: Тесто 400 мл муки 200 мл тертого сыра 2 ч л разрыхлителя 0,5 ч л соли 50 г масла (комнатной t) 200 мл сметаны Начинка 300 мл тертого сыра (примерно 140 г) 1 яйцо для смазывания Натереть сыр. К части сыра, предназначенного для теста, добавить сметану, муку с разрыхлителем,…

Сырное печенье с тыквой и луком

Сырное печенье с тыквой и луком

Необходимые продукты: 2 яйца, 1 плавленый сырок (например, «Дружба»), 100 г сливочного масла, 2 ст. л. майонеза, 200 г очищенной тыквы, 2 средние луковицы, тыквенные семечки, 200 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 ч. л. сахара, соль, растительное масло. Способ приготовления 1. Репчатый лук очистить и очень мелко нарубить. В…

Хлеб с черными маслинами

Хлеб с черными маслинами

Ингредиенты: 3/4 стакана молока 3/4 стакана воды 1 столовая ложка сухих дрожжей 1 чайная ложка сахара 350 г черных маслин без косточек 1 ломтик лимона 1/4 чайной ложки мелко нарезанного острого перца 1 чайная ложка камуна (кумин) 2 столовые ложки оливкового масла 3 и 3/4 стакана муки 1 чайная ложка…