Ингредиенты: сало — кто какое любит 5-6 зубчиков чеснока соль перец черный молотый и горошек лавровый лист Перед тем, как солить сало с чесноком, разрежем его на небольшие кусочки. И каждый кусочек надрезать ещё на несколько кусочков, но не перерезая шкурку, чтобы сало не распалось. Зубчики чеснока режем пластинками, соль…

Ингредиенты: мелкой свежей рыбы 1 кг, лука 1 кг, лимон 1, растительного масла 2 стакана, уксуса яблочного 1/4 стакана, черного перца горошин 20, листа лавровых 4 штуки, соль по вкусу. Продукты рассчитаны на 8-10 порций. Приготовление займет 30-40 минут. Рыбу необходимо выпотрошить и промыть. Затем выложить на бумажные полотенца и…

Первым делом изучите бутылку и этикетку. Где масло было произведено и разлито по бутылкам? Производство и розлив должны быть родом из одной и той же страны. Это гарантия качества. Если, например, масло было сделано в Бразилии, а разлито по бутылкам в Урюпинске, лучше обойти такой продукт стороной. На этикетке должно…

Вам понадобится: Помидоры красные 1000 г Тимьян 3 г Орегано 1 ч.л. Соль морская ½ ч.л. Чеснок дольки 2 шт. Оливковое масло 50 мл Простой способ приготовления вяленых томатов в домашних условиях — подсушить их в духовке. Чтобы вкус получился более интересным хорошо добавить к ним сушеной зелени. Вяленые томаты…

Потребуется: 1 кг. апельсинов 400 г. коричневого сахара 100 г. воды По возможности лучше брать апельсины среднего размера. Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см. Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов. Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. Завершите его слоем сахара. Залейте водой. Томите под…

Ингредиенты: 100 незрелых неочищенных грецких орехов 500 г гашеной извести 1 ст. л. квасцов 2 кг плюс 1 стакан сахара 2 ч. л. молотой корицы 10 бутонов гвоздики 5 коробочек кардамона 1 пакетик (10 г) ванильного сахара Получится: 4 восьмисотграммовые банки Способ приготовления: 1. Маленьким острым ножом срежьте тонкую шкурку…

На 6 порций: — 1 деревенский батон — 1 ст л белого винного уксуса — оливковое масло — 1 зубчик чеснока (раздавленный) — 1 ч л дижонской горицы — 300 г спелых помидоров (порезанных) — 4 анчоуса, порезанных — 6 маринованных огурчиков или корнишонов (мелко порезанных) — 200 г консервированного…

Ингредиенты: 1 картофелина, оливковое масло, чесночный порошок, молотый красный перец чили, черный перец, соль Способ приготовления : Нарезать овощечисткой картошку (удобнее разрезать ее пополам) на тонкие ломтики, тарелку обильно смазать оливковым маслом, выложить ломтики картофеля одним слоем, посыпала солью и приправами. В микроволновку на 800В,уходит 3 минуты на их приготовление,…

Ингредиенты: 750 мл. воды 1,5 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара черный перец горошком лавровый лист рыба Способ приготовления: В кипяченой воде развести соль и сахар. Рыбу разморозить и помыть. Можно отрезать голову и выпотрошить, если нет, то удалить жабры. В посуду, где будет солится рыба положить несколько горошин…

(лёгкий способ): 400 г миндаля (очищенного от кожицы) 200 г сах.пудры 200 г сахара (можно коричневого) 1 стакан воды Из воды и сахара сварить сироп; довести до кипения и кипятить 20-30 сек. Сироп полностью охладить. Миндаль положить в комбайн и размолоть до состояния пыли. Потом добавить сахарную пудру и, не…