Потребуется: 1 кг. апельсинов 400 г. коричневого сахара 100 г. воды По возможности лучше брать апельсины среднего размера. Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см. Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов. Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. Завершите его слоем сахара. Залейте водой. Томите под…

Ингредиенты: 100 незрелых неочищенных грецких орехов 500 г гашеной извести 1 ст. л. квасцов 2 кг плюс 1 стакан сахара 2 ч. л. молотой корицы 10 бутонов гвоздики 5 коробочек кардамона 1 пакетик (10 г) ванильного сахара Получится: 4 восьмисотграммовые банки Способ приготовления: 1. Маленьким острым ножом срежьте тонкую шкурку…

На 6 порций: — 1 деревенский батон — 1 ст л белого винного уксуса — оливковое масло — 1 зубчик чеснока (раздавленный) — 1 ч л дижонской горицы — 300 г спелых помидоров (порезанных) — 4 анчоуса, порезанных — 6 маринованных огурчиков или корнишонов (мелко порезанных) — 200 г консервированного…

Ингредиенты: 1 картофелина, оливковое масло, чесночный порошок, молотый красный перец чили, черный перец, соль Способ приготовления : Нарезать овощечисткой картошку (удобнее разрезать ее пополам) на тонкие ломтики, тарелку обильно смазать оливковым маслом, выложить ломтики картофеля одним слоем, посыпала солью и приправами. В микроволновку на 800В,уходит 3 минуты на их приготовление,…

Ингредиенты: 750 мл. воды 1,5 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара черный перец горошком лавровый лист рыба Способ приготовления: В кипяченой воде развести соль и сахар. Рыбу разморозить и помыть. Можно отрезать голову и выпотрошить, если нет, то удалить жабры. В посуду, где будет солится рыба положить несколько горошин…

(лёгкий способ): 400 г миндаля (очищенного от кожицы) 200 г сах.пудры 200 г сахара (можно коричневого) 1 стакан воды Из воды и сахара сварить сироп; довести до кипения и кипятить 20-30 сек. Сироп полностью охладить. Миндаль положить в комбайн и размолоть до состояния пыли. Потом добавить сахарную пудру и, не…

Ингредиенты — скумбрия мороженная — лук репчатый — 1 шт. — морковь — 1 шт. — душистый перец горошком — 5 шт. — черный перец горошком — 10 шт. — соль — 2 ст. л. — сахар — 2 ст. л. — лавровый лист — 2 шт. — уксус 30%…

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и «без заморочек». Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. Ингредиенты: 1 литр молока 1 ст.л. крупной соли 200 мл сметаны 3 яйца Приготовление: В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто…

Ингредиенты: • Корень имбиря – пол килограмма. • Вино красное – пятьдесят миллилитров. • Водка – тридцать миллилитров. • Уксус рисовый – двести миллилитров. • Сахар – четыре столовых ложек. • Корень имбиря очистить от кожуры, положить в кипяток, в котором варить одну-две минуты, после чего просушить, тонкими пластинками нарезать…

Ингредиенты: Картофель Соль и другие приправы Оливковое масло — опционально (далее под картинками) Приготовление: Тонко нарежьте картофель. Замочите или промойте в дуршлаге, чтобы убрать лишний крахмал.Держите картофель в воде, пока вода не станет прозрачной и чистой. Высушите между 2 чистыми кухонными полотенцами. Посыпьте специями. Готовьте порциями. Поставьте в микроволновку на…