Тыквенный соус

Сладкий тыквенный соус хорошо сочетается с яблоками и грушами.
Ингредиенты (примерно 3 чашки):
200 г сливочного сыра
1 стакан трасникового сахара
3 / 4 ч. л. молотого имбиря
1 / 2 ч. л. молотого мускатного ореха
2 ч. л. корицы
1 кг тыквы
В кухонном комбайне взбить сливочный сыр до однородной массы.
Добавить сахар, имбирь, мускатный орех и корицу.
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить, добавьте кусочки тыквы, после чего сразу же уменьшить огонь до среднего, варить 15-20 минут.
Отдельно из тыквы сделать пюре при помощи блендера.
Перемешать 2 смеси.