Ингредиенты: грудинка, кусок чуть больше килограмма головка чеснока 3 луковицы острый перчик полстакана минералки Сделать несколько надрезов, натереть солью и черным перцем. Крупно порубить чеснок и красный перец, натолкать в надрезы. Обложить грудинку кольцами лука и завернуть в фольгу, но перед тем как окончательно запечатать, влить еще минералку. Запекать в…

Ингредиенты: мякоть баранины – 1 кг; широкая длинная лапша – 0,3 кг; чеснок – 1 головка; морковь – 2 штуки; помидоры – 3 штуки; зелень; соль; сладкий перец; лук – 4 головки; чёрный молотый перец и горошком – 8 штук; растительное масло. Способ приготовления: 1. Вымытую баранину обсушиваем и нарезаем…

Ингредиенты: -1 кг. печени -0,5 кг грибов -2-3 головки лука -5-6 средних картофелин Способ приготовления: Следует обжарить в раскаленном масле отдельно заранее очищенные и мелко нарезанные грибы, лук, картошку,густо посолить. Заранее промытую и избавленную от пленок печень поперчить, обжарить. В термостойкий керамический горшочек положить обжаренную печень, сверху прикрыть обжаренными овощами,…

Ингредиенты: Говядина Кусочек сала Горчица Соль Перец Лук репчатый Кетчуп или томат Сахар Способ приготовления: Говядину нарезать на небольшие порционные куски. Тонко отбить. Посолить, поперчить. Из морозильной камеры достать сало. Нарезать его очень тонкими пластинами. Если пластины получились не достаточно тонкими, то сало можно тоже слегка отбить. Теперь собираем колбаску….

Ингредиенты: 400 г кусочков свинины 1 ст.л. растительного масла щепотка соли щепотка молотого черного перца 3 моркови 1 головка репчатого лука небольшой кусочек свежего имбиря 2 ст.л. сладкого соуса чили 2 ч.л. коричневого сахара 100 мл воды Дополнительно: лапша Способ приготовления: Кусочки свинины обжарить до коричневого цвета на сковороде вок…

Середина у рулета печеночная, а края из фарша. А еще в нем есть прослойка из грибов и черемши. Бутерброды с таким рулетом очень вкусные. — 400г смешанного мясного фарша — 250г индюшачьей печени (можно взять куриную) — 100г шампиньонов — 1 луковица — половина моркови — 75г сливочного масла —…

Ингредиенты: Перец черный горошком 6 шт. Печень куриная 600 г Вино белое сухое (столовое) 100 мл Лук репчатый 2 шт. Чеснок дольки 3 шт. Оливковое масло 20 мл Петрушка 15 г Корица молотая 1 ч.л. Тмин 1 ч.л. Перец чили молотый 1 ч.л. Сухари панировочные 1 ст.л. Варим печень в…

Вам понадобится: Говядина духовая 1000 г Растительное масло 60 мл Соль 1 ч.л. Корица молотая ½ ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Петрушка сушеная 1 ч.л. Вино белое сухое (столовое) 180 мл Лук репчатый (100г) 1 шт. Томатное пюре 200 г Чернослив 400 г Нежирное мясо нарежьте небольшими кусочками и…

Свинина мякоть 1 кг Имбирь свежий 1 шт Лук репчатый 4 шт Соус соевый 3 ст.л. Яблоки 2 шт. Масло сливочное 40 г. Свинину нарезать на кубики примерно 4х4. Маринад- натереть корень имбиря на мелкой терке и смешать с соевым соусом- выложить в маринад мясо-хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и…

Ингредиенты: свинина — 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки) помидоры — 2-3 шт. репчатый лук — 3 шт. картофель — 3-4 шт. чеснок — 4-5 зуб. сыр — 200-250 гр. зелень соль майонез Приготовление: 1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу…