Вы просматриваете рубрику: Блюда из птицы

Тушеная курица с курагой

Тушеная курица с курагой

Ингредиенты: курица — 1 тушка масло сливочное — 6 ст ложек чеснок — 3 зубчика помидоры — 4 шт курага — 100 г соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Курицу вымыть и разрезать на несколько крупных кусков. В большой сковороде растопить масло и обжарить в нем куски курицы. Затем…

Куриные грудки, запеченные с грибами и сыром

Куриные грудки, запеченные с грибами и сыром

Ингредиенты Порций: 4 3 стакана нарезанных грибов 4 куриных грудки-филе 2 яйца, слегка взбить 1 стакан панировочных сухарей 2 ст.л. сливочного масла 150 г сыра, нарезать тонкими ломтиками 3/4 стакана куриного бульона Способ приготовления Подготовка: 30 мин | Приготовление: 30 мин 1. Разогрейте духовку до 350 С. 2. Положите половину…

Курица с сухариками «Фиеста»

Курица с сухариками «Фиеста»

Готовится в микроволновой печи Продукты (на 4 порции) Яйца – 3 шт. Молоко – ¾ стакана Хлебные сухарики со специями и травами измельченные – 2 стакана (если нет «из пакетиков», можно приготовить самим – черствый хлеб нарезать кубиками, слегка подсушить в духовке и теплыми смешать с приправами на ваш вкус)…

Фаршированная курица

Фаршированная курица

Ингредиенты: 1 курица весом 2-2,5 кг 3 чайные ложки соли черный перец 3 тонких ломтика свиной грудинки 450 г куриной печенки 2 луковицы 10 грибов 2 чайные ложки зелени петрушки пол стакана панировочных сухарей немного укропа 6 столовых ложек сливочного масла Курицу вымыть, вытереть насухо и натереть солью и перцем….

Куриные грудки с овощами на гриле

Куриные грудки с овощами на гриле

Ингредиенты: 2 куриных грудки; 1 луковица; 1 сладкий красный перец; 1 цукини; 2 зубчика чеснока; 0.5 острого красного перца; 0.5 ч.л. сухого корня имбиря; 2 ст.л. лимонного сока; 0.5 ч.л. тмина; 1 ст.л. растительного масла; соль и крупномолотый черный перец по вкусу. Кладем деревянные шпажки в миску с водой на…

Курица, тушенная с бананами

Курица, тушенная с бананами

Ингредиенты: курица — 1 шт. перец кайенский молотый — 1 ч. ложка мука пшеничная — 1 ст. ложка масло оливковое — 4-6 ст. ложек лук репчатый — 3 головки бананы — 3 шт. карри порошок — 1 ст. ложка вино белое — 1 стакан бульон куриный — 1 стакан сок…

Хрустящие куриные пальчики

Хрустящие куриные пальчики

Ингредиенты: куриная грудка — 2-3 шт. яйцо — 1 шт. панировочные сухари Для маринада: майонез — 2 ст.л. соевый соус — 1 ст.л. специи Способ приготовления: Филе нарезать тоненькими полосочками. Все ингредиенты для маринада смешать и поместить туда подготовленное мясо. Оставить мариноваться на 1 час. Замаринованное мясо обвалять в яйце,…

Куриная пастрома с медом и паприкой

Куриная пастрома с медом и паприкой

Ингредиенты: 2 куриных грудки, ДЛЯ МАРИНАДА: 3 стакана воды 2 ст.л крупной соли 2 ст.л коричневого сахара(можно обычный белый) 1 ч.л перца(горошек) 2-3 лавровых листа ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 1 ст.л меда 2 ст.л оливкового масла 1 ст.л соевого соуса 1 ст.л сладкой паприки 1 ч.л черного перца(дробленого) пару зубчиков чеснока (выжатых…

Курица с яблоками, сливой и кукурузной сальсой

Курица с яблоками, сливой и кукурузной сальсой

Вам понадобится: Курица (1,8 кг) 1 шт. Сливы красные 100 г Яблоки антоновка 0.2 кг Тимьян 2 г Базилик сушеный ¼ ч.л. Майоран ¼ ч.л. Чеснок головки 2 шт. Кукуруза в початках свежая 2 шт. Лаймы ½ шт. Кинза (кориандр) 10 г Курицу нафаршировать сливами и разрезанными на половинки и…

Цыпленок с розмарином, лимоном и чесноком

Цыпленок с розмарином, лимоном и чесноком

Ингредиенты: 1 цыпленок 3-4 зубка чеснока 1ч.л. сухого розмарина цедра 1 лимона 2-3ст.л. сока лимона 2-3ст.л. оливкового масла соль, свежемолотый перец Приготовление: Смешать в мисочке оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, розмарин, цедру и чеснок (очищенный и раздавленный ножом). Помытую и обсушенную тушку разрезать вдоль брюшка. И развернуть в виде…