Вы просматриваете рубрику: Десерты и сладости

Зимний ягодный десерт

Зимний ягодный десерт

Ингредиенты Ягоды — 500 граммов Сахар — 4 ст. л. ягодный ликёр — 4 ст.л. бисквит — 250 гр. маскарпоне — 250 мл. сливки — 500 мл ванилин — 2 ч.л. Приготовление: Смешать ягоды с сахаром в кастрюле на среднем огне, пока сахар не растворится. Добавить ягодный ликер. Бисквит нарежьте…

Мороженое с вишней

Мороженое с вишней

Ингредиенты 250 мл. молока 130 г. сахара щепотка соли 375 мл. жирных сливок 5 яичных желтков ванилин 200 — 250 г. свежей или замороженной вишни 3 столовые ложки сахара 1 столовая ложка белого вина или ликера, рома и т.п. Приготовление Вишню (если замороженная) немного оттаять и размять вилкой так, чтобы…

Домашняя тянучка

Домашняя тянучка

Ингредиенты: 30 г сливочного масла, 200 мл молока, 200 г сахарной пудры (можно даже просто сахара), 2 ст. ложки мёда, растительное масло. Способ приготовления: Влить в кастрюлю молоко, добавить сливочное масло, сахарную пудру, мёд и поставить все на огонь. Прогреть примерно 20 минут, постоянно помешивая. Масса должна быть густой и…

Мороженое из зелёного чая

Мороженое из зелёного чая

Ингредиенты: 1 литр молока 5 чайных ложек зеленого чая 7 столовых ложек сахара 1/2 банки сгущеного молока Приготовление: Молоко нагреть и опустить туда зеленый чай и сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Накрыть крышкой и дать постоять. Процедить, добавить сгущеное молоко, перемешать, залить в емкость и заморозить. Разделить на…

Желейные вишнёвые конфеты

Желейные вишнёвые конфеты

Ингредиентры: вишневый нектар 200г ( с добавлением сахара) желатин 10г кокосовая стружка 10г В вишневом нектаре согласно инструкции замочить желатин. Когда набухнет, расворить желатин полностью. В формочки залить нектар с желатином, сверху посыпать кокосовой стружкой и поставить застывать в холодильник. Когда застынут, вытащить из формы, и если формочки большие —…

Малиновый десерт с заварным кремом

Малиновый десерт с заварным кремом

Ингредиенты миндальные хлопья — 2 ст.л. сахарная пудра — по вкусу замороженная малина — 300г. бисквитный кекс (типа «Мадейра») — 1 шт. херес — 4 ст.л. ванильный заварной крем — 500 мл взбитые сливки Способ приготовления: Заранее нагрейте духовку до 180 градусов. Миндальные хлопья выложите на противень и посыпьте сахарной…

Мандарины под белой шубкой

Мандарины под белой шубкой

Ингредиенты: 100 г белого шоколада 60 г сливок 22% 250 г натурального йогурта 5-6 мандаринов без косточек Способ приготовления: 1. Шоколад со сливками растопить и перемешать на водяной бане,затем остудить. Добавить йогурт, перемешать и убрать в холодильник. 2. Очистить мандарины от кожуры, плёнок и белых прожилок. 3. Выложить в высокий…

Желе с малиной

Желе с малиной

Ингредиенты: Малина — 1,5 стакана Вода 3 стакана Сахар 2 ст.л. Желатин 2 ч.л. Приготовление: Малину очистить от хвостиков, сполоснуть и из стакана ягод отжать сок. Полстакана самых красивых ягод оставить целыми. Выжатые ягоды сложить в кастрюлю, засыпать сахаром, залить горячей водой, капятить 5 минут, процедить. Полученный отвар соединить с…

Лимонно-лаймовый курд

Лимонно-лаймовый курд

Восхитительное лакомство, бодрит и повышает настроение, очень рекомендую, если кто не пробовал Нам понадобится (на 500 мл готового продукта): 2 лимона 2 лайма 3 яйца 1 стакан сахара 60 г сливочного масла С лимонов и лаймов (помытых, естественно) счищаем цедру специальным ножом или на мелкой тёрке. Белую часть стараемся не…

Лимонный кекс-пудинг

Лимонный кекс-пудинг

Ингредиенты: 2 крупных лимона 3 яйца 1 стакан молока 12 стакана сахара 15 стакана муки 2 ст.л. сливочного масла+для смазывания формочек щепотка соли Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180 градусов. Жаропрочные формочки смажьте маслом и посыпьте сахаром. Лимоны вымойте и натрите 1,5 ст.л. цедры. Выжмите 0,5 стакана сока. Соедините с…