На 4 порции Для пудинга: Молоко — 2 стакана Сахар — 50 г Кофе растворимый- 1 ст.л. крахмал — 2 ст.л. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 2 ст.л. Ванильный экстракт — 1 ч.л. Для шоколадной прослойки: Какао темное — 2 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Масло — 70…

200 г сушеной вишни без косточек 1/2 стакана бренди (коньяка) 1 стакан сливок для взбивания (30%) 1/2 стакана сахарной пудры для печенья: 3 яйца 1 стакан муки 3/4 стакана сахара 1 ч. л.ванильного сахара Сушеную вишню замочить в бренди на час. Для приготовления теста взбить яйца с сахаром и ванильным…

Ингредиенты: Желатин 2 столовые ложки Жирные сливки 300 мл Сахар 70 г Белый шоколад 100 г Для желе: Упаковка желе быстрого приготовления — 1шт (при желании можно сделать самим из 1 стакана любого сока и 1 столовой ложки желатина) Приготовление: Готовим желе как указано на упаковке. разливаем по формам заполняя…

Ингредиенты: Клюква 300 г Мука рисовая 50 г Сахар-песок 250 г Вымытую клюкву нужно размять в неокисляемой посуде. Толкушку тоже берите неметаллическую, чтобы потом не чувствовать металлический привкус в десерте. В размятые ягоды добавляем 200 мл остывшей кипяченой воды и отжимаем сок. Сок оставляем пока в стороне, а отжимки заливаем…

Ингредиенты: 200 г замороженной клубники 15 г быстрорастворимого желатина 150 г сахарной пудры 1/2 шт. лимона (далее под картинками) Приготовление: Разморозьте клубнику при этом сок не сливайте. Затем измельчите все до однородной массы. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут, затем добавьте сахарную пудру (120 г) и лимонный сок, перемешайте…

Молоко — 1/2 литра Сахар — 3 станкана Молоко сухое — 1 стакан Масло сливочное — 100 г Приготовление: 1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла. 2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не…

Творческий подход к печенью! 300 г сливочного масла 1 стакан тросникового сахара около 100 шт. крекера (маленьких) 30 ирисок 1,5 стаканов орехов 50 г шоколада Разогреть духовку до 180 С °. Расплавить масло на слабом огне. Добавить 1 стакан коричневого сахара. Добавить и растопить ириски. Смазать листы для выпекания маслом,…

Ингредиенты: Сметана – 200 гр Сахар – 100 гр Ванилин Способ приготовления: На толстостенной сковороде разогреть сметану с небольшим количеством ванилина, высыпать в неё сахар и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и, периодически помешивая, варить 20-30 минут, пока масса не загустеет и не приобретет светло коричневый цвет. Получившуюся…

Ингредиенты Ягоды — 500 граммов Сахар — 4 ст. л. ягодный ликёр — 4 ст.л. бисквит — 250 гр. маскарпоне — 250 мл. сливки — 500 мл ванилин — 2 ч.л. Приготовление: Смешать ягоды с сахаром в кастрюле на среднем огне, пока сахар не растворится. Добавить ягодный ликер. Бисквит нарежьте…

Ингредиенты 250 мл. молока 130 г. сахара щепотка соли 375 мл. жирных сливок 5 яичных желтков ванилин 200 — 250 г. свежей или замороженной вишни 3 столовые ложки сахара 1 столовая ложка белого вина или ликера, рома и т.п. Приготовление Вишню (если замороженная) немного оттаять и размять вилкой так, чтобы…