Вы просматриваете рубрику: Постные блюда

Постные фаршированные шампиньоны

Постные фаршированные шампиньоны

Вам понадобится Рис Басмати 50 г Шампиньоны 600 г Соль ½ ч.л. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 30 мл Перец черный молотый ¼ ч.л. Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный, я предпочитаю басмати. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить…

Постные пирожки с капустой

Постные пирожки с капустой

Ингредиенты: 4 ст. пшеничной муки 2 ст. л. сахара-песка 4 ст. л. растительного масла 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей 0,5 ч. л. соли 1 стакан воды 1 кочан капусты средних размеров 0,5 кг репчатого лука Приготовление: 1. Смешать сахар и дрожжи, добавить стакан воды и растворить. В кастрюлю просеять муку, затем…

Постный пирог с черной смородиной

Постный пирог с черной смородиной

Рецепт рассчитан на маленькую форму, размером 19 см. Тесто 1.5 стакана муки 2 ст. ложки сахара 5 ст. ложек растительного масла 6 ст. ложек ледяной воды 1 пакетик ванильного сахара сода на кончике ножа щепотка соли Начинка 1 стакан замороженной черной смородины 2-3 ст. ложки сахара 1 ст. ложка муки…

Медовик постный

Медовик постный

Ингредиенты: сахар — 0.5 стакана масло растительное — 0.5 стакана 3 ст. ложки меда 1 стакан теплой воды 2 чайных ложки разрыхлителя 1.5-2 стакана муки 0.5 стакана изюма 0.5 стакана измельченных грецких орехов 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли Приготовление: Изюм ошпарить кипяточком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со…

Постный грибной рулет

Постный грибной рулет

Продукты: 500 г картофеля 250 г замороженных/консервированных опят 130 мл растительного масла 1 стакан муки салат молотый черный перец растительное масло соль Приготовление: Промыть и очистить, картофель, до готовности отварить, сделать пюре, всыпать муку и влить растительное масло (100 мл), поперчить, посолить, перемешать. Мелко нарезать грибы. Раскатать приготовленное картофельное тесто…

Постный суп из чечевицы с грибами

Постный суп из чечевицы с грибами

Порежьте картошку на кубики, залейте водой и варите на медленном огне, добавив черный перец и лавровый лист. Тем временем жарим на среднем огне 1 морковку, 1 луковицу, нарезанную кубиками и пару зубчиков чеснока, натертых на мелкой терке и опята. Если опята замороженные, я сперва размораживаю их в микроволновке. Когда картошка…

Хумус

Хумус

Вам понадобится: Нут (турецкий горох) 200 г Соль морская 1 ч.л. Кунжут 50 г Кунжутное масло 40 мл Оливковое масло 40 мл Лимоны 1 шт. Чеснок дольки 1 шт. Зира (кумин) ½ ч.л. Нут замочите на 6-8 часов, а затем варите на среднем огне 1,5-2 часа в подсоленной воде. Добавление…

Домашний майонез (постный)

Домашний майонез (постный)

Вам понадобится: 1,5 стакана воды 0,5 стакана муки 4 ст.л. растительного масла 2 ст.л. горчицы 1,5 ст.л. сока лимона 1 ст.л. сахара 1,5 ч.л. соли Приготовление: Развести муку в воде, растереть, убрав все комочки, помешивая, на умеренном огне довести до кипения, проварить до загустения, дать остыть. Масло взбить с соком…

Морковь с грибами

Морковь с грибами

Ингредиенты: Морковь 500 г Лесные грибы ассорти 300 г Чеснок дольки 2 шт. Соль ½ ч.л. Растительное масло 30 мл Петрушка 5 г Морковь трём или режем мелкой соломкой, закладываем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Хотя морковь и достаточно сочная сама по себе, но для размягчения ей нужно…

Постная кулебяка с блинами, гречкой и грибами

Постная кулебяка с блинами, гречкой и грибами

Ингредиенты: тесто стакан=250 мл. 250 мл. теплой воды 2-3 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки сахара 1 не полная чайная ложка соли 1 ч. ложка сухих дрожжей 2.5-3 стакана муки блины 250 мл. минеральной воды с газом 1\4 стакана крахмала 0.5 стакана муки 1 ч. ложка сахара 0.5 ч….