Вы просматриваете рубрику: Постные блюда

Домашний майонез (постный)

Домашний майонез (постный)

Вам понадобится: 1,5 стакана воды 0,5 стакана муки 4 ст.л. растительного масла 2 ст.л. горчицы 1,5 ст.л. сока лимона 1 ст.л. сахара 1,5 ч.л. соли Приготовление: Развести муку в воде, растереть, убрав все комочки, помешивая, на умеренном огне довести до кипения, проварить до загустения, дать остыть. Масло взбить с соком…

Морковь с грибами

Морковь с грибами

Ингредиенты: Морковь 500 г Лесные грибы ассорти 300 г Чеснок дольки 2 шт. Соль ½ ч.л. Растительное масло 30 мл Петрушка 5 г Морковь трём или режем мелкой соломкой, закладываем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Хотя морковь и достаточно сочная сама по себе, но для размягчения ей нужно…

Постная кулебяка с блинами, гречкой и грибами

Постная кулебяка с блинами, гречкой и грибами

Ингредиенты: тесто стакан=250 мл. 250 мл. теплой воды 2-3 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки сахара 1 не полная чайная ложка соли 1 ч. ложка сухих дрожжей 2.5-3 стакана муки блины 250 мл. минеральной воды с газом 1\4 стакана крахмала 0.5 стакана муки 1 ч. ложка сахара 0.5 ч….

Постная коврижка

Постная коврижка

Ингредиенты: вода, растительное масло, кофе, сахар, сахар ванильный, корица, сода, соль, мука, орехи, изюм, мускатный орех Просеиваем стакан муки В стакан вскипяченой воды кладем ложки полторы кофе. Конечно, регулируйте по вкусу. Если в семье есть дети, можно использовать какао. Изюм. Пол стакана масла. Мы взяли оливковое. Но можно взять и…

Постные лепешки с зеленым луком

Постные лепешки с зеленым луком

Ингредиенты: 6-8 лепешек 2 с 1/3 чашки муки 1 стакан горячей воды 2 столовые ложки оливкового масла, а также более для жарки 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка кунжутного масла 6 зеленых лука, В муку постепенно добавлять теплой воды и замешивать, тесто должно получиться упругим. Тесто продолжать месить, на…

Постная медовая коврижка

Постная медовая коврижка

Продукты: 1 стакан сахарного песка 1 стакан воды 2 ст. ложки мёда 1 пакетик разрыхлителя (или 1 чайную ложку соды) 2 ст. ложки какао или кофе 0,5 стакана изюма 0,5 стакана измельчённых орехов 0,5 стакана растительного масла 1,5-2 стакана муки по щепотке корицы и кориандра Приготовление: 1. В ковшик насыпать…

Постные котлеты

Постные котлеты

Ингредиенты: 1 кг капусты 1 луковица 0,5 стакана манной крупы 0,5 стакана муки 2 зуб. чеснока зелень (у меня укроп) растительное масло для жарки панировочные сухари соль по вкусу специи по вкусу Приготовление: 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 2. Откиньте капусту на…

Постные фаршированные шампиньоны

Постные фаршированные шампиньоны

Вам понадобится Рис Басмати 50 г Шампиньоны 600 г Соль ½ ч.л. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 30 мл Перец черный молотый ¼ ч.л. Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный, я предпочитаю басмати. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить…

Постные пирожки с капустой

Постные пирожки с капустой

Ингредиенты: 4 ст. пшеничной муки 2 ст. л. сахара-песка 4 ст. л. растительного масла 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей 0,5 ч. л. соли 1 стакан воды 1 кочан капусты средних размеров 0,5 кг репчатого лука Приготовление: 1. Смешать сахар и дрожжи, добавить стакан воды и растворить. В кастрюлю просеять муку, затем…

Постный пирог с черной смородиной

Постный пирог с черной смородиной

Рецепт рассчитан на маленькую форму, размером 19 см. Тесто 1.5 стакана муки 2 ст. ложки сахара 5 ст. ложек растительного масла 6 ст. ложек ледяной воды 1 пакетик ванильного сахара сода на кончике ножа щепотка соли Начинка 1 стакан замороженной черной смородины 2-3 ст. ложки сахара 1 ст. ложка муки…