Вы просматриваете рубрику: Блюда из круп

Tабуле

Tабуле

Ингредиенты: 1 стакан кускуса или булгура 500 г помидоров 300 г огурцов 3 стебля зеленого лука 2 пучка петрушки 1 пучок мяты сок 1-2 лимонов 5-6 ст.л. оливкового масла соль, перец Способ приготовления: 1. Крупу приготовить, как указано на упаковке, остудить. 2. Помидоры (без сока и семян) порезать мелкими кубиками,…

Кус-кус с овощами

Кус-кус с овощами

Ингредиенты: морковь 1 шт. куриный бульон 300 мл. соль 1/4 ч.л. листья салата 3-4 шт. болгарский перец 1 шт. кус-кус 150 гр. репчатый лук 1 шт. масло оливковое 3-4 ст.л. перец черный молотый 1/4 ч.л. помидоры черри 2-3 шт. листья петрушки 2-3 шт. Способ приготовления 1. Лук очистить, мелко порезать,…

Плов из говядины с капустой

Плов из говядины с капустой

Ингредиенты: 0,3-0,5 килограмм мяса, 100 грамм масла или маргарина, 1-2 моркови, 2-3 бульонных кубика, 1-2 литров уковицы, 2 стол. ложки томатной пасты, 1 стакан риса, 250-300 грамм свежей капусты. Способ приготовления Готовим фарш из любого мяса, лучше всего из говядины пополам со свининой. Кладем на сковороду с высокими краями, предварительно…

Кукурузная каша с кунжутом

Кукурузная каша с кунжутом

Кукурузная крупа 100 г Пшено 100 г Кунжут 50 г Соль ½ ч.л. Отмерьте по полстакана кукурузной и пшенной крупы и хорошенько промойте в теплой воде. Меняйте воду пока она не станет прозрачной. Добавьте в кастрюлю 2,5-3 стакана воды. Можно даже больше если любите жидкую кашу. Кукурузная крупа очень крахмалистая…

Перевернутый плов с рыбой

Перевернутый плов с рыбой

Ингредиенты: Филе белой морской рыбы 1 кг ½ ст масла для обжаривания рыбы ½ ст очищенный миндаль Маринад: ½ ч.л специи для рыбы Соль,белый перец по вкусу 1 очищенный и порезанный апельсин 2-3 дольки чеснок(пресс) 2 небольших лимона порезать кольцами ½ ст растительное масло Рис: 2 ст рис басмати Помыть…

Злаковый батончик

Злаковый батончик

хлопья 5 злаков (2 горсти) семечки (0.5 горсти) миндаль (0.5 горсти) кунжут (3 ст.л) мак (2 ст.л) кокосовая стружка (2 ст.л) обычные хлопья для завтраков (1 горсть) +мёд (4-5 ст.л) +сл. масло (1 ст.л) топим мёд с маслом и даём немного постоять на медленном огне. все наши зерно-злаковые ссыпаем в…

Пилаф с курицей

Пилаф с курицей

Состав: — Рис — 300 г. — Куриные голени — 500 г. — Морковь — 2 шт. — Лук — 1 шт. — Вода — 500 мл. — Чеснок — 1 головка — Подсолнечное масло — для обжаривания — Шафран — щепотка — Кориандр — 1 ч.л. — Соль, перец…

Булгур с креветками и овощами

Булгур с креветками и овощами

Ингредиенты: 5 ст.л. булгура 150 г очищенных креветок 50 г замороженного зеленого горошка 1 помидор (я использовала вяленый) петрушка 1 зубчик чеснока Способ приготовления: Разогреть в сковороде масло, всыпать булгур, перемешать и влить воду, чтобы покрыть булгур. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и варить на медленном огне 20 — 25 минут….

Кулеш из гречки со свининой

Кулеш из гречки со свининой

Ингредиенты: 600 г окорока или лопатки свинины 2 луковицы 1 очень большая морковка 1 ст гречневой крупы 3 ст горячего бульона или воды 1 ст.л. растительного масла соль, черный молотый перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Свинины нарезать большими кубиками со стороной примерно 2-2,5 см. Лук порезать мелкими четвертькольцами,…

Грибное ризотто с яблоками и орехами

Грибное ризотто с яблоками и орехами

Ингредиенты: на 8 порций 560 гр риса для ризотто 2 яблока голден(больших зеленых) 40гр грецких орехов 600 гр белых грибов(можно шампиньоны) 300 гр сыра «фонтина»(можно грюер) 1 луковка 20 г сл. масла около литра овощного бульона соль и перец Способ приготовления: 1. Приготовить бульон(можно для вкуса добавить 20 гр сухих…