Вы просматриваете рубрику: Блюда из круп

Плов с фрикадельками

Плов с фрикадельками

Ингредиенты: 200 г риса, 100 г мяса (мякоти), 65 г жира, 150 г моркови, 80 г лука (половина нормы лука предназначается для фарша), соль и специи — по вкусу. Этот плов можно приготовить двумя способами. При первом мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованный лук, соль, зиру и черный или…

Плов по-индийски с лососем и креветками

Плов по-индийски с лососем и креветками

Ингредиенты: 250 г риса, промыть хорошо небольшой кусочек свежего корня имбиря, нарезанного грубо 2 больших зубчика чеснока 2 средних помидора, нарезанных 4 столовые ложки масла 1 чайная ложка семян тмина 5 шариков черный перца 1 палочка корицы 3 штучки гвоздики 3 стручка кардамона 1 средняя луковица, мелко нарезанная 1 чайная…

Бухарский плов с черносливом и изюмом

Бухарский плов с черносливом и изюмом

Ингредиенты: Чернослив, курага, изюм без косточек, — 2 стакана барбарис (для кислинки), рис длиннозерный 900 г, лук — 2 шт, морковь- 2 шт, растительное масло, вода, соль, перец, зира. Приготовление: Замачиваем водой комнатной температуры сухофрукты и рис. Ставим казан на плиту, начинаем резать лук и морковь, морковь соломкой, лук полукольцами….

Гречневая каша со шпинатом и перцем чили

Гречневая каша со шпинатом и перцем чили

Ингредиенты: Крупа гречневая1 ст. Шпинат свежий100 г Кинза свежая0.5 пучок Перец чили свежий1 шт. Лимон0.25 шт. Соль0.5 ч. л. Масло оливковое20 мл Рецепт приготовления: Чтобы приготовить такой гарнир возьмите: крупу гречневую, свежий шпинат, кинзу, лимон, перец чили, соль и перец. Крупу перебрать и промывать до тех пор, пока вода не…

Овсяная каша, запечёная с арахисовым маслом

Овсяная каша, запечёная с арахисовым маслом

Ингредиенты 200 г арахисового масла 2 ч.л. корицы 1 ч.л. мускатного ореха 200 мл молока 200 г овсяных хлопьев 200 г растопленного сливочного масла 200 г сахара 1 яйцо Способ приготовления: 1 Разогрейте духовку до 180С. 2 Смешайте все ингредиенты и выложите в форму для запекания. 3 Выпекайте около 25…

Шоколадный ризотто

Шоколадный ризотто

Состав на 4 порции: 600 мл. молока 1 ст. ложка сахара 50 гр. сливочного масла 125 гр. риса «арборио» или «карнароли» 50 гр. фундука, жареного и измельченного 50гр. кишмиша 125 гр. высококачественного черного шоколада, тертого 1 ч. ложка бренди (по желанию) Приготовление: Влить в кастрюлю молоко, добавить сахар и довести…

Каша манная на клюквенном соке

Каша манная на клюквенном соке

Необходимые продукты: крупа манная — 200 г клюква — 100 г вода — 1,1 л сахар — 150 г Способ приготовления блюда: Клюкву разомните и отожмите из нее сок. Выжимки залейте водой и прокипятите. Полученный отвар процедите, добавьте сахар и доведите до кипения. Манную крупу разведите клюквенным соком, влейте в…

Тыквенная гранола

Тыквенная гранола

Требуется: • 2 чашки крупных овсяных хлопьев • 1/4 чашки сырого миндаля • 1/4 чашки сушеной клюквы • 1/4 чашки тыквенных семечек • 1/2 чашки тыквенного пюре • 3 ст.л. коричневого сахара • 1 ст.л. кленового сиропа (меда) • 1 ст.л. сл. масла • 1 ч.л. корицы • 1/4 ч.л….

Овсянка с медом, корицей и бананом

Овсянка с медом, корицей и бананом

Ингредиенты: 1 стакан воды около половины стакана овсянки количество зависит от желаемой густоты пол ст.л меда корица по вкусу 1 банан 1 ложка варенья Приготовление: Вскипятить стакан воды, добавить туда мед, овсянки и дать закипеть. Пока каша закипает, очистить банан, разделить его на 2 части равные и одну часть подавить…

Рисовые шарики

Рисовые шарики

Ингредиенты рис чернослив без косточек миндаль соль Приготовление Чернослив залить холодной водой, так, чтобы вода покрывала сухофрукты. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Слить воду. Рис сварить в посуде с толстым дном (на 0,5 стакана риса 1 стакан воды), посолить, когда закипит, сделать маленький огонь и накрыть крышкой….