Ингредиенты: 600 г окорока или лопатки свинины 2 луковицы 1 очень большая морковка 1 ст гречневой крупы 3 ст горячего бульона или воды 1 ст.л. растительного масла соль, черный молотый перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Свинины нарезать большими кубиками со стороной примерно 2-2,5 см. Лук порезать мелкими четвертькольцами,…

Ингредиенты: на 8 порций 560 гр риса для ризотто 2 яблока голден(больших зеленых) 40гр грецких орехов 600 гр белых грибов(можно шампиньоны) 300 гр сыра «фонтина»(можно грюер) 1 луковка 20 г сл. масла около литра овощного бульона соль и перец Способ приготовления: 1. Приготовить бульон(можно для вкуса добавить 20 гр сухих…

Ингридиенты: 1 стакан краснодарского риса яблоки лимонный сок изюм без косточек — 0,5 ст. корица сахар — 2 ч.л. масло сливочное — 2 ст.л. Как притотовоить: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать, перемешать с лимонным соком. Изюм промыть, замочить в кипятке на 10 мин., затем воду слить. Смешать…

Ингредиенты: Берём бульон в кубиках, например «Gallina Blanca» – 100 грамм. Рис желательно выбирать шлифованный длиннозернистый белый о 80 грамм. Сливочное масло – около 20 грамм. Твёрдый сыр — 15 грамм. Лук репчатый — 30 грамм будет вполне достаточно. Нужны ещё некоторые приправы к этому блюду шафран, перец, соль добавляем…

Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев 200 мл натурального йогурта 100 г черники (можно замороженной) 2 ст. ложки меда 200 мл молока Способ приготовления: 1. Овсяные хлопья предварительно перемешать с йогуртом и оставить в холодильнике на 40 мин для размягчения. 2. Выложить смесь в чашу блендера, добавить чернику и мед. 3….

Ингредиенты: 200 г риса, 100 г мяса (мякоти), 65 г жира, 150 г моркови, 80 г лука (половина нормы лука предназначается для фарша), соль и специи — по вкусу. Этот плов можно приготовить двумя способами. При первом мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованный лук, соль, зиру и черный или…

Ингредиенты: 250 г риса, промыть хорошо небольшой кусочек свежего корня имбиря, нарезанного грубо 2 больших зубчика чеснока 2 средних помидора, нарезанных 4 столовые ложки масла 1 чайная ложка семян тмина 5 шариков черный перца 1 палочка корицы 3 штучки гвоздики 3 стручка кардамона 1 средняя луковица, мелко нарезанная 1 чайная…

Ингредиенты: Чернослив, курага, изюм без косточек, — 2 стакана барбарис (для кислинки), рис длиннозерный 900 г, лук — 2 шт, морковь- 2 шт, растительное масло, вода, соль, перец, зира. Приготовление: Замачиваем водой комнатной температуры сухофрукты и рис. Ставим казан на плиту, начинаем резать лук и морковь, морковь соломкой, лук полукольцами….

Ингредиенты: Крупа гречневая1 ст. Шпинат свежий100 г Кинза свежая0.5 пучок Перец чили свежий1 шт. Лимон0.25 шт. Соль0.5 ч. л. Масло оливковое20 мл Рецепт приготовления: Чтобы приготовить такой гарнир возьмите: крупу гречневую, свежий шпинат, кинзу, лимон, перец чили, соль и перец. Крупу перебрать и промывать до тех пор, пока вода не…

Ингредиенты 200 г арахисового масла 2 ч.л. корицы 1 ч.л. мускатного ореха 200 мл молока 200 г овсяных хлопьев 200 г растопленного сливочного масла 200 г сахара 1 яйцо Способ приготовления: 1 Разогрейте духовку до 180С. 2 Смешайте все ингредиенты и выложите в форму для запекания. 3 Выпекайте около 25…