Пицца с грибами

Необходимые продукты:
тесто слоеное — 500 г
шампиньоны — 400 г
сыр мягкий — 100 г
зелень петрушки — 1 пучок
чеснок — 1 долька
сок лимонный
соль
перец
смесь растительного и сливочного масла для жаренья
Способ приготовления блюда:
Грибы очистите, промойте, нарежьте кусочками и положите в воду с соком лимона. Выдержите 20 минут, процедите и обсушите. Обжарьте грибы в смеси сливочного и растительного масла, посолите, поперчите, положите чеснок и зелень петрушки. Когда грибы обжарятся, чеснок удалите.Тесто тонко раскатайте, уложите на смазанный маслом противень, сверху разложите грибы и тонкие полупрозрачные ломтики сыра.
Пиццу выпекайте в очень горячей духовке до золотистого цвета.