Вы просматриваете рубрику: Блюда из овощей
Овощи на гриле
Вам понадобится: Кабачки 300 г Помидоры красные 300 г Шампиньоны 200 г Перец сладкий желтый 1 шт. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Соль ½ ч.л. Оливковое масло 20 мл Овощи, запеченные на гриле, могут стать отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на открытом огне, но они очень…
Жареный картофель с луком и свиными колбасками
Ингредиенты: Картофель 400 гр; Свиные колбаски 150 гр; Лук репчатый 1 шт; Масло растительное 1 ст. л.; Масло сливочное 1 ст. л.; Соль, перец 0.5 ч.л; Приготовление: Клубни картофеля тщательно помыть. Сварить в «мундире». Остудить и крупно нарезать. Свиные колбаски нарезать колечками или крупными кусочками. Лук — полукольцами. В объемной…
Дважды запечёный картофель
Ингредиенты: Картофель — 5-6 шт Бекон — 100 гр Сметана — 125 г Сыр твердый — 200 гр Лук зеленый — 3-4 шт Соль, перец — 0.5 чайной ложки Разогреть духовку до 200С°. Тщательно вымыть картофель водой, обсушить бумажным полотенцем. Присыпьте солью. Каждую картофелину оберните в фольгу, выложите на термостойкое…
Запечёный перец по-итальянски
Ингредиенты: 2 красных болгарских перца; 1-2 помидора; 1 зубчик чеснока; 4 ч.л. оливкового масла; Соль, перец, орегано, чабер, базилик. Способ приготовления: Перцы разрезать вдоль на две части, удалить семенные коробки, не отрезая черешки, сложить в форму для запекания. С помидор снять кожицу и порезать ломтиками, чеснок порезать лепестками. В половинки…
Кукуруза с орехами
Ингредиенты: 500 г початков кукурузы (можно использовать консервированную кукурузу) грецкие орехи 1/2 стакана чеснок 1-2 зубчика кинза 5-6 веточек перец красный острый — 1 шт красный винный уксус 2 ст л соль Способ приготовления: Початки отвариваем до готовности, аккуратно отделяем зерна. Грецкие орехи растираем с чесноком, понемногу вливаем 1/4 стакана…
Запеченный перец с помидорами черри
Ингредиенты перец болгарский — 2 шт. помидоры черри — 16 шт. базилик — 1 пучок майоран — 1 ч.л. чеснок — 2 зубчика бальзамический уксус — 1 ст.л. оливковое масло соль и молотый черный перец Способ приготовления Помидоры вымыть, обсушить, наколоть в нескольких местах и опустить в кипящую воду на…
Овощи в сметане
Вам понадобится Кабачки 300 г Баклажаны 300 г Морковь 300 г Перец сладкий красный (паприка) 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Оливковое масло 40 мл Сметана 40 г Майонез 40 г Чеснок головки 1 шт. Кинза (кориандр) 5 г Нарезать все овощи кубиками и обжарить на оливковом масле, все составляющие…
Запеканка с баклажанами
Ингредиенты: 500 г. картофеля 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 большой баклажан (600г.) 350 г. мясного фарша 2 помидора 250 мл. молока 4 ст. л. мучной подливки 150 г. сметаны жирной 1 яйцо розмарин, тимьян, черный перец, красный перец, мускатный орех масло растительное, оливковое Способ приготовления: Варим картофель в мундире,…
Овощи в кисло-сладком имбирном соусе
1 кпупная морковка 1крупный цукини половина качана цветной капусты половина красного сладкого перца половина желтого сладкого перца половина зеленого сладкого перца 1 красная сладкая луковица маленькая луковица шалота 2зубчика чеснока 3см корня свежего имбиря 1ст.л.сахара 1ст.л.сливового вина 2ст.л.рисового уксуса 2ст.л.соевого соуса 2ст.л.кунжутного масла 2ст.л.арахисового масла 1ч.л.кукурузного крахмала 3-4пера зеленого лука…
Кабачки вяленые Пломбир-супер
Кабачки очистить от кожицы Порезать вдоль на дольки приблизительно полтора сантиметра шириной Удалить семенную внутренность до твердого тела Подготовленных долек кабачка нужно два кг Сложить в посуду Приготовить смесь из полкилограмма сахара, лимонной кислоты — 5 гр., немного корицы и ванилина Этой смесью засыпать кабачки и хорошо перемешать Кабачки сложить…
Свежие комментарии