Вы просматриваете рубрику: Блюда из овощей

Запеканка с баклажанами

Запеканка с баклажанами

Ингредиенты: 500 г. картофеля 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 большой баклажан (600г.) 350 г. мясного фарша 2 помидора 250 мл. молока 4 ст. л. мучной подливки 150 г. сметаны жирной 1 яйцо розмарин, тимьян, черный перец, красный перец, мускатный орех масло растительное, оливковое Способ приготовления: Варим картофель в мундире,…

Овощи в кисло-сладком имбирном соусе

Овощи в кисло-сладком имбирном соусе

1 кпупная морковка 1крупный цукини половина качана цветной капусты половина красного сладкого перца половина желтого сладкого перца половина зеленого сладкого перца 1 красная сладкая луковица маленькая луковица шалота 2зубчика чеснока 3см корня свежего имбиря 1ст.л.сахара 1ст.л.сливового вина 2ст.л.рисового уксуса 2ст.л.соевого соуса 2ст.л.кунжутного масла 2ст.л.арахисового масла 1ч.л.кукурузного крахмала 3-4пера зеленого лука…

Кабачки вяленые Пломбир-супер

Кабачки вяленые Пломбир-супер

Кабачки очистить от кожицы Порезать вдоль на дольки приблизительно полтора сантиметра шириной Удалить семенную внутренность до твердого тела Подготовленных долек кабачка нужно два кг Сложить в посуду Приготовить смесь из полкилограмма сахара, лимонной кислоты — 5 гр., немного корицы и ванилина Этой смесью засыпать кабачки и хорошо перемешать Кабачки сложить…

Овощная запеканка

Овощная запеканка

Вам потребуется: — яйца — 3 шт; — цукини — 1 шт; — лук-шалот — 6-8 головок; — кабачки — 2 шт; — молоко — 250 мл; — помидоры — 2 шт; — сливочное масло — 1 ч.л.; — панировочные сухари — 1 ч.л.; — мука — 1 ст.л.; —…

Картофель в фольге

Картофель в фольге

Ингредиенты: Картофель — 10 шт Сало — 10 ломтиков Соль, перец — 0.5 ч.л Приготовление: Картофель тщательно помыть. Обсушить бумажным полотенцем. В каждом клубне сделать крестообразный надрез. В середину положить по кусочку сала. Приправить солью и перцем и завернуть в фольгу. Картофель готовить в горячих углях до готовности. Готовый картофель…

Овощная лапша из кабачков и моркови

Овощная лапша из кабачков и моркови

Кабачки (молодые) – 200г Морковь -200г Лук репчатый – 1 большая головка Растительное масло – 3ст.л. Соль – по вкусу Приправа для овощей – 1 ч.л. (по вкусу) Кунжутные семечки – 1 ст.л. Морковь почистить, нашинковать при помощи ножа для чистки овощей (вдоль плода). Кабачки так же нашинковать как морковь…

Жареный в духовке картофель с сыром

Жареный в духовке картофель с сыром

Продукты: 6 картофелин 4 ст.л. оливкового масла 1/2 ч.л. чесночного порошка 3/4 ч.л. соли 1 1/2 ч.л. паприки 1/4 ч.л. молотого черного перца 80 г твердого сыра Приготовление: 1. Почистить картофель и нарезать его кубиками. 2. Смешать вместе специи и измельченный сыр. 3. Поместите картофель в форму для запекания. 4….

Овощи с кунжутом

Овощи с кунжутом

Сковорода вок нагревается с кунжутным маслом, 3 столовые ложки. Предварительно необходимо нарезать овощи, любые, по вашему желанию. Можно использовать стручковый горох и фасоль, сладкий перец, баклажаны, брокколи – что угодно. Единственное правило – овощи, которые готовятся дольше, нужно нарезать помельче. Овощи обжариваются в масле до мягкости, в процессе приготовления к…

Картофель зажаренный с чесноком

Картофель зажаренный с чесноком

Ингредиенты 2 кг картофеля 2 средние красные луковицы 1 ч.л. сухого тимьяна оливковое масло соль, черный перец грубого помола 2-3 зубчика чеснока Способ приготовления Картофель не очищая нарезать на 4 части. Каждую луковицу разрезать на 6 долек. Мелко порубить чеснок. Нагреть духовку до 220 градусов. В большом противене смешать картофель…

Овощной шашлык на деревянных шпажках

Овощной шашлык на деревянных шпажках

Ингредиенты: Шампиньоны 250 гр; Перец болгарский 2 шт; Помидоры черри 200 гр; Кабачки 1 шт; Лук салатный 1 шт; Масло оливковое 200 мл; Базилик 50 гр; Чеснок 3 зубчика; Кедровые орехи 4 ст. л.; Пармезан 50 гр; Соль, перец 0.5 ч.л; Лимон 1 шт; Сладкий перец, лук и кабачок нарезать…