Состав Гречка дробленая – 200 г Молоко – 400-500 мл Творог – 250 г Яйцо – 2 шт. Сахар – 2 ст.л. Масло сливочное – 1 ст.л. Соль Творог смешиваем с 1 яйцом и столовой ложкой сахара. Хорошо все перетираем до однородности. Лучше, чтобы начинка не была слишком жидкой, иначе…

Ингредиенты 400 — 500 г лосося или любой другой красной рыбы 1 средняя головка брокколи 1 яйцо соль перец мука растительное масло Приготовление Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипящую посоленную воду и варить 3 минуты. Откинуть на дуршлаг и под холодную воду, чтобы остудить и сохранить красивый цвет. Рыбу…

Нам потребуется: 500г гусиного филе с кожей, 1 яйцо, цедра 1/2 лимона, 2 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, петрушка, соль и перец для соуса: 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 100 мл молока, петрушки, соль и перец Гусиное филе мелко нарезать, а кожу и более жилистые кусочки и чеснок…

Ингредиенты: Чечевица красная150 г Помидоры400 г Лук репчатый1 шт. Карри1 ч. л. Кинза свежая0.5 пучок Перец чёрный молотый0.25 ч. л Масло оливковое25 мл Мука пшеничная4 ст. Рецепт приготовления: Для таких котлет понадобятся: чечевица, томаты, лук, карри, кинза или петрушка, растительное мало, соль, перец. Лук почистить и мелко порубить ножом. Чечевицу…

Ингредиенты картофель фарш мясной лук репчатый яйцо мука соль, перец, специи Способ приготовления Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать. Мясной фарш обжарить и смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и специями. Из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки. Выложить фарш…

Ингредиенты 1 щука около 3 кг или 2 поменьше 100 г сала 2 ломтика батона 2 яйца молоко соль, перец мука для панировки растительное масло для жаренья сыр по желанию Приготовление Рыбу выпотрошить, убрать голову, хребет. Мясо аккуратно срезать со шкуры. Процесс кропотливый, но когда лень из жареной рыбы выбирать…

Ингредиенты 5 средних картофелин 1 — 2 шт. филе минтая (или другой рыбы) 1 яйцо 1 луковица соль белый или черный молотый перец 2 столовые ложки муки зелень укропа, петрушки, кинзы Приготовление Сначала подготовить все ингредиенты, филе рыбы порезать кубиками 1 х 1 см. Картофель потереть на картофельной терке, слегка…

Ингредиенты: Филе судака – 200 грамм Лук – 1 шт Яйца – 2 шт. соль по вкусу Приготовление: Филе судака пропустите через мясорубку, добавьте лук, предварительно порезанный на ломтики. В полученную массу введите яйца, соль и перемешайте. Из массы сформуйте котлеты и сварите их на пару.

Ингредиенты: Филе свиное — 600 г Шпик — 100 г Жир — 80 г Сметана — 100 г Мука пшеничная — 25 г Лук репчатый — 50 г Тмин — 3 г Соль — по вкусу Приготовление: Мясо очистить от пленок, нарезать поперек волокон, хорошо отбить, посолить. На каждый ломтик…

Ингредиенты 400 г. свинины 400 г. телятины 2 ломтика белого хлеба или батона 1 луковица 1 яйцо соль перец мука растительное масло Приготовление Хлеб залить водой или молоком и оставить на 15 — 20 минут. Луковицу измельчить в хухонном процессоре Хлеб отжать, добавить к луку и измельчить. Затем добавить нарезанную…