Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки
Креп по-крестьянски
Ингредиенты: Мука гречневая: 150 г. Мука пшеничная: 150 г. Яйцо: 2 шт. Масло сливочное: 50 г. Молоко: 200 мл. Лук: 1 шт. Картофель: 2 шт. Куриная печень: 200 г. Растительное масло: 70 мл. Смешать гречневую муку с пшеничной, добавить соль, яйца, размягченное сливочное масло и молоко. Хорошо вымешать и оставить…
Лимонные блинчики с финиками
финики — 400 г лимон — 2 шт. яйцо — 2 шт. мука пшеничная — 8 ст. ложек сахар — 4 ст. ложек сахарная пудра — 3 ч. ложки масло сливочное — 4 ст. ложки сироп фруктовый — 3 ст. ложки соль — 1/4 ч. ложки Финики промойте, разрежьте пополам,…
Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами
чашка молока 2 яйца 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. ванилина 2/3 чашки муки 1 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла Для карамелизации: 4 ст.л. меда 2 ст.л. масла сливочного 2 маленькие груши 1 персик 6 шт грецких орехов Фрукты вымыть, порезать ломтиками. Орехи почистить. Все сухие ингридиенты…
Манные оладьи
Потребуется: Манная крупа — 1/2 стакана Пшеничная мука — 1 стакан Молоко — 2 стакана Масло сливочное — 50 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 ст.л. Соль — по вкусу Изюм — 1/2 стакана Растительное масло для жарки 1. Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу. Добавить…
Оладьи грибные
Ингредиенты: — картофель — 4-5 шт. — грибы — 200 г — растительное масло — 4-6 ст. ложек — перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления: Картофель натереть на терке. Грибы мелко нарезать, перемешать их с картофелем, посолить и поперчить. Массу, выкладывая ложкой, жарить на масле с обеих сторон…
Голландские яблочные оладьи
Ингредиенты: Яблоки 3 шт; Мука пшеничная 125 гр; Сахарная пудра 2 ст. л.; Яйца куриные 1 шт; Молоко 200 мл; Разрыхлитель 1.5 ст. л.; Корица 1.5 ч.л; Соль 0.3 ч.л; Крупные яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать колечками толщиной в 1 см. В миске смешать муку, сахарную пудру, разрыхлитель,…
Блины с куриной печенкой, грушей и горчичным соусом.
Надо (на 3 порции): 3 готовых блина 300 г куриной печени 1 крепкая сладкая груша (около 200 г) 3 ст. ложки бальзамического уксуса 1 ст. ложка зерновой горчицы 3 ст. ложки оливкового масла сок лимона (около 1 ч. ложки) 1 ст. ложка сливочного масла + 1 ст. ложка оливковго масла…
Заварные блинчики на кефире
Ингредиенты: кефир (1% жирности) 350 мл кипяток 250 мл мука 250 г яйцо 3 шт. соль 0,5 ч. л. сахар 1 ст. л. сода 0,5 ч.л. растительное масло 3 ст. л. (в тесто) творожный сыр с зеленью (для начинки) Взбить яйца с солью и сахаром Не переставая взбивать, вливаем кипящую…
Крабовые оладьи
Ингредиенты: 200 г. крабовых палочек 1 чайная ложка лимонного сока 1 яйцо стебель зеленого лука 30 г. холодного пива соль перец 1/3 стакана просеянной муки с разрыхлителем растительное масло Приготовление: Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой, лук тоненькими колечками или наискосок перышками. Добавить яйцо, пиво, лимонный сок, посолить и поперчить, добавить…
Братиславские блинчики.
Ингредиенты для теста: 500 грамм муки, 3 стакана воды, 1 ст. ложка сахарного песка, 3 яйца, соль, сода, по половине чайной ложки, кислота лимонная. Ингредиенты для начинки: 0,5 стакана воды, 100 грамм сахарного песка, 100 орехов (грецких), 4 ст. ложки сливок, лимон (цедра или сок). Тесто: смешиваем теплую воду (2…
Свежие комментарии