Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Креп по-крестьянски

Креп по-крестьянски

Ингредиенты: Мука гречневая: 150 г. Мука пшеничная: 150 г. Яйцо: 2 шт. Масло сливочное: 50 г. Молоко: 200 мл. Лук: 1 шт. Картофель: 2 шт. Куриная печень: 200 г. Растительное масло: 70 мл. Смешать гречневую муку с пшеничной, добавить соль, яйца, размягченное сливочное масло и молоко. Хорошо вымешать и оставить…

Лимонные блинчики с финиками

Лимонные блинчики с финиками

финики — 400 г лимон — 2 шт. яйцо — 2 шт. мука пшеничная — 8 ст. ложек сахар — 4 ст. ложек сахарная пудра — 3 ч. ложки масло сливочное — 4 ст. ложки сироп фруктовый — 3 ст. ложки соль — 1/4 ч. ложки Финики промойте, разрежьте пополам,…

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

чашка молока 2 яйца 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. ванилина 2/3 чашки муки 1 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла Для карамелизации: 4 ст.л. меда 2 ст.л. масла сливочного 2 маленькие груши 1 персик 6 шт грецких орехов Фрукты вымыть, порезать ломтиками. Орехи почистить. Все сухие ингридиенты…

Манные оладьи

Манные оладьи

Потребуется: Манная крупа — 1/2 стакана Пшеничная мука — 1 стакан Молоко — 2 стакана Масло сливочное — 50 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 ст.л. Соль — по вкусу Изюм — 1/2 стакана Растительное масло для жарки 1. Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу. Добавить…

Оладьи из кальмаров и пастини

Оладьи из кальмаров и пастини

Ингредиенты * кальмары — 600 г * пастини — 300 г * лук — 1 шт. * морковь — 2 шт. * яйца — 2 шт. * сливочное масло — 4 ст. ложки * зелень укропа рубленая — 2 ст. ложки * помидоры — 6 шт. * тимьян сухой —…

Блины с яблочным припеком

Блины с яблочным припеком

Нам потребуется Мука 2 стакана Молоко 3 стакана Яйца 4 шт Сливочное масло 50 гр Сахар 1 ст.ложка Соль 1 чайная ложка (неполная) Яблоки 4-5 шт Отделяем жетки от белков В желтки добавить соль, сахар, масло, и молоко и все тщательно перемешать Помешивая всыпаем муку Когда тесто хорошо перемешано, добавляем…

Блинчики «Сюзетт»

Блинчики «Сюзетт»

Ингредиенты: 100г муки 100г сахарной пудры 3 шт. апельсина 1 шт. яйцо 300мл молока 25г сливочного топленого масла 1шт. лимон 50мл куантро 90г сливочного масла 30мл коньяка Соединяем в чашке муку, сахарную пудру (25г) и цедру 1 апельсина. В середину смеси разбиваем яйцо. Начинаем замешивать тесто, постепенно вливая половину молока….

Зелёные оладьи из шпината и брокколи

Зелёные оладьи из шпината и брокколи

Ингредиенты Шпинат 200 г Брокколи, калабриз 200 г Молоко коровье 100 мл Соль морская ½ ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Разрыхлитель теста 5 г Мука пшеничная 100 г Растительное масло 40 мл Овощи измельчить блендером Залить молоком Теперь кладем соль и одно яйцо. Не смотрите, что на картинке 2 желтка…

Оладьи из печени

Оладьи из печени

Состав: Печень говяжья, можно взять куриную — 800 г 3 яйца 3 стол. ложки муки 1 большая луковица 2 стол. ложки подсолнечного масла Сырую печёнку вместе с луком прокручиваем через мясорубку два раза. В фарш добавляем яйца, муку, соль. Хорошо перемешиваем. Фарш получается, как густая сметана. На разогретую сковороду наливаем…

Блины с творогом и черникой

Блины с творогом и черникой

Ингредиенты блины: 2 шт. творог: 150 г черника: 50 г сахар: 60 г сметана: 100 г Способ приготовления: Перемешиваем творог с одной третью сахара и засыпаем туда чернику. Укладываем творог с черникой на блины и сворачиваем их в трубочку. Разрезаем каждый напополам Укладываем блинчики в форму для запекания. Перемешиваем сметану…