Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Креп по-крестьянски

Креп по-крестьянски

Ингредиенты: Мука гречневая: 150 г. Мука пшеничная: 150 г. Яйцо: 2 шт. Масло сливочное: 50 г. Молоко: 200 мл. Лук: 1 шт. Картофель: 2 шт. Куриная печень: 200 г. Растительное масло: 70 мл. Смешать гречневую муку с пшеничной, добавить соль, яйца, размягченное сливочное масло и молоко. Хорошо вымешать и оставить…

Лимонные блинчики с финиками

Лимонные блинчики с финиками

финики — 400 г лимон — 2 шт. яйцо — 2 шт. мука пшеничная — 8 ст. ложек сахар — 4 ст. ложек сахарная пудра — 3 ч. ложки масло сливочное — 4 ст. ложки сироп фруктовый — 3 ст. ложки соль — 1/4 ч. ложки Финики промойте, разрежьте пополам,…

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

чашка молока 2 яйца 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. ванилина 2/3 чашки муки 1 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла Для карамелизации: 4 ст.л. меда 2 ст.л. масла сливочного 2 маленькие груши 1 персик 6 шт грецких орехов Фрукты вымыть, порезать ломтиками. Орехи почистить. Все сухие ингридиенты…

Манные оладьи

Манные оладьи

Потребуется: Манная крупа — 1/2 стакана Пшеничная мука — 1 стакан Молоко — 2 стакана Масло сливочное — 50 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 ст.л. Соль — по вкусу Изюм — 1/2 стакана Растительное масло для жарки 1. Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу. Добавить…

Тонкие блинчики с пряной яблочной начинкой

Тонкие блинчики с пряной яблочной начинкой

Яблоки (160 г) 2 шт. Сливочное масло 20 г Сахар-песок 75 г Минеральная вода 45 мл Корица молотая ½ ч.л. Гвоздика 2 шт. Лимонный сок 5 мл Мука пшеничная 100 г Яйцо куриное 2 шт. Молоко 175 мл Соль 1 ч.л. Растительное масло 45 мл Почистите яблоки, нарежьте. Растопите масло,…

Блины с припеком

Блины с припеком

Количество порций — 8-10 блинов диаметром 20 см Ингредиенты: Молоко — 1 л Мука жерновая цельнозерновая пшеничная- 500 — 600 г Яйца — 5 шт Сахарный песок — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Нерафинированное растительное масло — 100 мл Для начинки: Яйца — 8 шт Зеленый лук — 100…

Блинчики со шпинатом по-липецки

Блинчики со шпинатом по-липецки

Ингредиенты: Начинка Яйца куриные10 шт. Тесто для блинчиков Яйца куриные 2 шт. Мука пшеничная 200 г Вода 300 мл Масло оливковое 20 мл Соль 2 г Сахар 5 г Шпинат свежий 50 г Пиво светлое 200 мл Сало свежее 5 г Рецепт приготовления: Чтобы приготовить блинчики со шпинатом, нам понадобятся:…

Картофельные зразы с печенью

Картофельные зразы с печенью

Ингредиенты на 6 порций: Картофель 1.5 кг Печень 0.5 кг Лук репчатый 2 шт Яйца куриные 1 шт Мука пшеничная 3 ст. л. Соль, перец 0.5 ч.л Приготовление: Картофель очистить, разрезать на несколько частей. Отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель слить, обсушить. Затем размять толкушкой. Вбить яйцо и всыпать…

Оладьи из кальмаров и пастини

Оладьи из кальмаров и пастини

Ингредиенты * кальмары — 600 г * пастини — 300 г * лук — 1 шт. * морковь — 2 шт. * яйца — 2 шт. * сливочное масло — 4 ст. ложки * зелень укропа рубленая — 2 ст. ложки * помидоры — 6 шт. * тимьян сухой —…

Блины с яблочным припеком

Блины с яблочным припеком

Нам потребуется Мука 2 стакана Молоко 3 стакана Яйца 4 шт Сливочное масло 50 гр Сахар 1 ст.ложка Соль 1 чайная ложка (неполная) Яблоки 4-5 шт Отделяем жетки от белков В желтки добавить соль, сахар, масло, и молоко и все тщательно перемешать Помешивая всыпаем муку Когда тесто хорошо перемешано, добавляем…