Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Креп по-крестьянски

Креп по-крестьянски

Ингредиенты: Мука гречневая: 150 г. Мука пшеничная: 150 г. Яйцо: 2 шт. Масло сливочное: 50 г. Молоко: 200 мл. Лук: 1 шт. Картофель: 2 шт. Куриная печень: 200 г. Растительное масло: 70 мл. Смешать гречневую муку с пшеничной, добавить соль, яйца, размягченное сливочное масло и молоко. Хорошо вымешать и оставить…

Лимонные блинчики с финиками

Лимонные блинчики с финиками

финики — 400 г лимон — 2 шт. яйцо — 2 шт. мука пшеничная — 8 ст. ложек сахар — 4 ст. ложек сахарная пудра — 3 ч. ложки масло сливочное — 4 ст. ложки сироп фруктовый — 3 ст. ложки соль — 1/4 ч. ложки Финики промойте, разрежьте пополам,…

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

чашка молока 2 яйца 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. ванилина 2/3 чашки муки 1 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла Для карамелизации: 4 ст.л. меда 2 ст.л. масла сливочного 2 маленькие груши 1 персик 6 шт грецких орехов Фрукты вымыть, порезать ломтиками. Орехи почистить. Все сухие ингридиенты…

Манные оладьи

Манные оладьи

Потребуется: Манная крупа — 1/2 стакана Пшеничная мука — 1 стакан Молоко — 2 стакана Масло сливочное — 50 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 ст.л. Соль — по вкусу Изюм — 1/2 стакана Растительное масло для жарки 1. Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу. Добавить…

Русские блины с яблоками

Русские блины с яблоками

Состав: Мука — 2.5 стакана Яйца — 2 шт молоко — 1 л сливочное масло — 50 г луковица — 1/2 шт растительное масло для жарки соль, сахар — по вкусу. Начинка: Яблоко — 2-3 шт Корица, сахар — 1 ч. л. Приготовление: Слегка подогреть молоко, добавить яйца, сахар и…

Азиатские оладьи из фасоли с соусом чили

Азиатские оладьи из фасоли с соусом чили

Ингредиенты: 800 г фасоли в банке 3 столовые ложки красного тайского карри пасты (или обычный карри) 1/2 стакана кинзы (или петрушки) 2 луковицы соль, перец мука оливковое масло для жарки листья салата для украшения Сладкий соус чили: 2 чили 1 зубчик чеснока кусочек свежего имбиря около 1/4 стакана сахара 1…

Блинчики из печени с начинкой

Блинчики из печени с начинкой

Для блинчиков: 500 гр. печени (у меня куриная) 0,5 литра молока 3 яйца 3-5 ст.л.муки 1ст. л. растительного масла соль Для начинки: 3 моркови 3 крупных луковицы 3 яйца (вареные) немного майонеза Печень перемолоть на мясорубке, смешать все ингридиенты и выпекать блины. Затем положить начинку, можно по своему вкусу и…

Блины с вишнево-апельсиновым соусом

Блины с вишнево-апельсиновым соусом

Для теста: сливочное масло — 3 ст. ложки мука — 125 г яйца — 2 шт молоко — 300 мл сливки — 50 мл сахар — 2-3 ст. ложки соль — щепотка Для соуса: замороженная вишня — 200 г апельсиновый сок — 50-70 мл крахмал — 1 ч. ложка сахар…

Пудла (оладьи из гороховой муки) нетрадиционные

Пудла (оладьи из гороховой муки) нетрадиционные

Рецепт: 100 нутовой муки или муки из обычного гороха 1 яйцо 1/4 ч. л. куркумы 1/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. черного перца 1/4 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. молотой паприки сода щепотка укроп по вкусу (с ним особенно отлично выходит) молоко сколько возьмет тесто ( консистенция…

Апельсиновые блины с начинкой из творога

Апельсиновые блины с начинкой из творога

Ингредиенты: Для теста на 12 -14 блинов: молоко – 400 мл яйца – 2 шт. мука – 250 г масло сливочное – 2 ст.л. сахар – 2 ст.л. апельсин большой – 1 шт. ( из него выжать 100 мл сока и натереть 1 ст.л. цедры) соль – щепотка Для начинки:…