Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Лимонные блинчики с финиками

Лимонные блинчики с финиками

финики — 400 г лимон — 2 шт. яйцо — 2 шт. мука пшеничная — 8 ст. ложек сахар — 4 ст. ложек сахарная пудра — 3 ч. ложки масло сливочное — 4 ст. ложки сироп фруктовый — 3 ст. ложки соль — 1/4 ч. ложки Финики промойте, разрежьте пополам,…

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

чашка молока 2 яйца 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. ванилина 2/3 чашки муки 1 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла Для карамелизации: 4 ст.л. меда 2 ст.л. масла сливочного 2 маленькие груши 1 персик 6 шт грецких орехов Фрукты вымыть, порезать ломтиками. Орехи почистить. Все сухие ингридиенты…

Манные оладьи

Манные оладьи

Потребуется: Манная крупа — 1/2 стакана Пшеничная мука — 1 стакан Молоко — 2 стакана Масло сливочное — 50 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 ст.л. Соль — по вкусу Изюм — 1/2 стакана Растительное масло для жарки 1. Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу. Добавить…

Креп по-крестьянски

Креп по-крестьянски

Ингредиенты: Мука гречневая: 150 г. Мука пшеничная: 150 г. Яйцо: 2 шт. Масло сливочное: 50 г. Молоко: 200 мл. Лук: 1 шт. Картофель: 2 шт. Куриная печень: 200 г. Растительное масло: 70 мл. Смешать гречневую муку с пшеничной, добавить соль, яйца, размягченное сливочное масло и молоко. Хорошо вымешать и оставить…

Морковные драники с горчичным соусом

Морковные драники с горчичным соусом

Продукты Вода — 6 стаканов Морковь (чищеная и измельченная на мелкой терке) — 2 1/2 стакана Мука пшеничная — 1/4 стакана Соль — 1/4 ч. л. Черный молотый перец — 1/4 ч. л. Яйца — 2 шт. Молоко — 3 ст. л. Лук репчатый (чищеный и мелко рубленый) — 2…

Гречневые блины с яблоками

Гречневые блины с яблоками

На 4 порции: 3 ст. л. гречневой муки 3 ст. л. пшеничной муки 1 яйцо 150 мл молока 150 мл пива 4 ст. л. сливочного масла 4 сладких яблока 4 ст. л. коричневого сахара щепотка корицы сок 1 лимона 3 ст. л. кальвадоса (яблочного бренди) растительное масло для жаренья Способ…

Ароматные панкейки

Ароматные панкейки

Продукты: 2 чашки (1 чашка = 250 мл) муки 1 ч.л. соли 1 ч.л. соды (можно 1/2 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя) 2 ст.л. сахара 2 слегка взбитых яйца 2 чашки кефира 2 ст.л. растопленного масла Приготовление: Взбить яйца, добавить сахар, соль, кефир. Муку перемешать с содой и разрыхлителем,…

Драники

Драники

Продукты: картофель — 8 шт яйца — 2 шт масло растительное (для жарки) соль сметана Сырой картофель почистить, вымыть и натереть на средней тёрке (по желанию можно и на мелкой тёрке). Для драников лучше брать картошку рассыпчатых сортов, она много сока не даст и поэтому нам не потребуется добавлять муку…

Луковые оладьи

Луковые оладьи

3 средние головки лука 3 сырых яйца 6 ст. ложек манной крупы 1 бульонный кубик или приправы на свой вкус 0,5 литра воды 0,5 чайной Ложки соды Спассеруйте в подсолнечном масле слегка лук, чтобы не подгорел. Взбейте 3 яйца с манкой, туда же добавьте остывший лук и соду. Хорошо все…

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Ингредиенты: Для теста: 120 г муки (почти полный стакан); 50 г сахара-песка (1/4 стакана); 2 яйца; 125 мл воды (полстакана); 250 мл молока (чуть больше одного стакана); щепотка соли; Для начинки: 1 ч. ложка цедры лимона; 6 яблок; 1/2 ч. ложки корицы; 20 мл лимонного сока; 70 г сахара (чуть…