Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Манные оладьи

Манные оладьи

Потребуется: Манная крупа — 1/2 стакана Пшеничная мука — 1 стакан Молоко — 2 стакана Масло сливочное — 50 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 ст.л. Соль — по вкусу Изюм — 1/2 стакана Растительное масло для жарки 1. Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу. Добавить…

Креп по-крестьянски

Креп по-крестьянски

Ингредиенты: Мука гречневая: 150 г. Мука пшеничная: 150 г. Яйцо: 2 шт. Масло сливочное: 50 г. Молоко: 200 мл. Лук: 1 шт. Картофель: 2 шт. Куриная печень: 200 г. Растительное масло: 70 мл. Смешать гречневую муку с пшеничной, добавить соль, яйца, размягченное сливочное масло и молоко. Хорошо вымешать и оставить…

Лимонные блинчики с финиками

Лимонные блинчики с финиками

финики — 400 г лимон — 2 шт. яйцо — 2 шт. мука пшеничная — 8 ст. ложек сахар — 4 ст. ложек сахарная пудра — 3 ч. ложки масло сливочное — 4 ст. ложки сироп фруктовый — 3 ст. ложки соль — 1/4 ч. ложки Финики промойте, разрежьте пополам,…

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

Крепы (французские блинчики) с карамелизированными грушами,персиками и грецкими орехами

чашка молока 2 яйца 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. ванилина 2/3 чашки муки 1 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла Для карамелизации: 4 ст.л. меда 2 ст.л. масла сливочного 2 маленькие груши 1 персик 6 шт грецких орехов Фрукты вымыть, порезать ломтиками. Орехи почистить. Все сухие ингридиенты…

Овощной блинчатый пирог

Овощной блинчатый пирог

Все очень просто. Овощи можно подбирать на свой вкус. В начале делаем блинчики. Блинчики можно делать по любому вашему любимому рецепту, но я расскажу, как сделано на фотографии. Ингредиенты:600 мл молока 4 яйца 2 чашки муки соль/перец Все ингредиенты перемешать в блендере. Дать тесту отдохнуть 30-45 минут. Пожарить блинчики. Для…

Оладьи заварные

Оладьи заварные

поллитра простокваши 2-3 яйца.у меня 3 мелких 1 ст.л сахара 1 ч.л соли Все взбить венчиком и подогреть мешая до теплого состояния градусов до 35-40. Перелить в чашку 3 ст.с горкой муки-у меня по 250 г-будет густоватое тесто 1 стак. кипятка-будет как густая сметана 1ч.л соды-будет пузырится получается пушистое тесто…

Блины с шоколадным соусом

Блины с шоколадным соусом

Ингредиенты: Яйца куриные 3 шт; Молоко 2 стакана; Масло сливочное 2.5 ст. л.; Сахар 1.5 ст. л.; Мука пшеничная 2 стакана; Соль 0.25 ч.л; Апельсин 1 шт; Шоколад 150 гр; Сливки 200 мл; Мед 1 ч.л; Шоколадный соус. В небольшой кастрюле довести до кипения сливки и мед. Добавить черный шоколад,…

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

Продукты: 2 куриных филе (около 200 гр. каждое) 100 гр кукурузных зерен (замороженных или консервированных) 100 гр зеленой стручковой фасоли 1 маленькая луковица 2 яйца 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара Приготовление: 1. Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. 2. Мелко нарубить зеленую фасоль и вместе с…

Оладушки из тыквы

Оладушки из тыквы

Ингредиенты: — 300г тыквы — 2 ст.л. сахара — 1 яйцо — 2-3ст.л. муки — мелко натертая цедра 1/2 апельсина Приготовление: Очищенную тыкву натереть на крупной терке, добавить взбитое яйцо, сахар, муку, цедру. Хорошо вымешать и испечь оладушки на сковороде на растительном масле. А можно и запечь их в духовке,…

Картофельные оладьи со шпинатом и рикоттой

Картофельные оладьи со шпинатом и рикоттой

Состав на 10-12 оладушек: 1 большая картофелина , очищенная 120 гр. шпината, пропаренного и хорошо отжатого от воды 120 гр.рикотты 1 большое яйцо, слегка взбитое 2 ст. ложки натертого пармезана соль, свежемолотый черный перец щепотка натертого мускатного ореха растительное масло Приготовление: 1. Картофель натереть на крупной терке, положить в миску…