Дзадзыки, или цацики — одно из самых популярных блюд греческой кухни. Это и самостоятельная закуска, которая невероятна вкусна в компании с питой и бокалом вина, и соус, идеально подходящий к мясу. • 2 огурца; • 2 зубчика чеснока; • ¼ -½ ч.л. соли; • 1 ч.л. винного уксуса; • 3-4…

Ингредиенты: 25г. сухих грибов по 1 столовой ложке масла и муки 1 головка репчатого лука 100г. сметаны Способ приготовления: Грибы промыть, потом залить двумя стаканами холодной воды, замочить, дать постоять час, затем сварить в той же воде. Взять головку репчатого лука, мелко нарезать, прожарить на сливочном масле, добавить муку и…

Ингредиенты: 1 стакан замороженного и очищенного стручкового молодого горошка 1 спелый авокадо, очистить и удалить косточку 1/2 стакана нарезанной кинзы 2 зубчика чеснока, измельчить 1/4 лука, мелко нарезанного 1/2 стручкового перца, мелко нарезанного Сок 2 лаймов 2 — 3 столовые ложки воды Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Рецепт…

Ингредиенты: 1 желток, 1ч.л. сока лимона, 100г.сливочного масла, холодна вода, соль. перец. Приготовления: Сначала растопите в микроволновой печи масло, затем добавьте яичный желток, соль, перец и сок лимона. Все тщательно перемешайте и отправьте в микроволновку на секунд 30. Проделывайте так несколько раз, только вынимая, постоянно помешивайте миксером или венчиком. В…

Ингредиенты: Оливковое масло – 1/2 чашки Зубок чеснока — 1 шт Лимонный сок – 1/4 стакана Сушеный орегано — 1 чайная ложка Соль — 1/2 чайной ложки Черный перец — по вкусу Раздавите зубок чеснока. Выложите чеснок в чистую баночку. Добавьте соль и орегано. Посыпьте свежемолотым перцем (по вкусу). В…

Апельсиновый соус особенно хорош к блюдам из рыбы, как отварной, так и жареной. Продукты: 2 апельсина 1 небольшая луковица 2 столовые ложки сливок 2 столовые ложки сливочного масла 2 ложки муки 1 ложка апельсинового ликёра белый перец, красный перец по вкусу, соль Приготовление: Снять с апельсина оранжевую кожицу, стараясь не…

Ингредиенты: 8 ст. ложек нутеллы (меньше или больше зависит от вашего желания) 1 упаковка уже готового слоеного тонкого теста для украшения: сахарная пудра или 50 гр белого шоколада Способ приготовления: Для начала необходимо духовку разогреть до 180 гр. и заранее подготовить противень, который нужно выстелить пергаментной бумагой или же немного…

Ингредиенты: 100 г горького шоколада 100 мл сливок 90 г белого шоколада 2 ч.л. растворимого кофе засахаренные фиалки Растопить чёрный шоколад на водяной бане. На листе пекарской бумаги нарисовать 8 одинаковых сердец, размером 10 см. Смазать их шоколадом с помощью кисти. Убрать охлаждаться, затем снять с бумаги. В кастрюльку положить…

Ингредиенты: Для теста: 100 г нежирного пастообразного творога 4 ст. ложки молока 4 ст. ложки растительного масла без запаха 50 г. сахара 1 пакетик ванильного сахара маленькая щепотка соли 200 г. муки 1 пакетик разрыхлителя Начинка: 750 г. не мягких слив немного панировочных сухарей Ореховый крокант: 100 г. грецких орехов…

Продукты: 5 яиц 200 г муки 200 г сахара 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. ванильного сахара Для начинки: 200 мл сливок жирностью 35% 1 ст. л. сахара 100 г консервированного ананаса 200 г черного винограда Для помадки: 1 белок 1 ч. л. лимонного сока 200 г сахарной пудры…