Ингредиенты: Шампиньоны – 300 гр Лук репчатый – 1 средняя головка Помидоры-черри – 200 гр Сливки 35% — 100 мл Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло для жарки Приготовление: Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. В сковороде разогреть оливковое масло…

Ингредиенты: Грибы любые, свежие 500гр Сливки 20% 400 мл 2 луковицы Сыр 50гр мука 2 ст.ложки Соль перец зелень масло растительное 2 ст.ложки Способ приготовления: На сковороде разогреваем растительное масло,добавляем мелко нарезанные грибы и репчатый лук.Готовим до полуготовности,солим и перчим. Вливаем сливки,непрерывно помешивая, даем загустеть и вводим муку разведенную небольшим…

Ингредиенты: Перец острый 4 шт. Чеснок 2 зубчика Вода 200 мл Мирин (сладкое рисовое вино)50 мл Сахар 100 г Соль 10 г Крахмал кукурузный 2 ст. л. Рецепт приготовления: Почистить перец, удалить семена и перепонки, нарезать на куски. Пюрировать перец и чеснок в блендере. Вскипятить воду с сахаром, добавить соль,…

Ингредиенты: слива (сорт Ренклод) — 500г; вода — 100 мл; корица — 1 палочка; бадьян — 1 звездочка; перец душистый — 3 шт.; перец черный — 5 шт.; гвоздика — 3 шт.; сахар — 2 ст.л.; соль — 1/3 ч.л.; уксус (белый винный) — 3-4 ст.л.; имбирь (свежий, корневище) —…

На 1 кг. слив потребуются 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3-5 долек (измельчить) чеснока, по 2 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки, укропа. Для любителей сельдерея можно добавить ложку-другую еще и этой зелени. Пропущенные через мясорубку сливы (без косточек) варятся 30 минут при помешивании, затем добавляется сахар, саль, чеснок и…

Ингредиенты: Репчатый лук Грецкие орешки Пучок свежей петрушки Уксус Зубчики чеснока Нам потребуется примерно две головки репчатого лука. Очистим его под теплой водичкой, хорошенько измельчаем его острым ножом или с помощью блендера. Теперь мы должны взять несколько зубчиков чеснока, нарезать его мелко и перемешать с луком. Теперь мы кладем в…

Ингредиенты: 400г сливочного сыра 100г тыквенного пюре 40г сахара 1\2ч. ложки корицы 1\4ч. ложки молотого имбиря 1\8ч.ложки мускатного ореха 1\2ч. ложки душистого молотого перца 1\2ч. ложки ванилина ( можно не добавлять) Рецепт приготовления: Берем небольшую миску и взбиваем в ней размягченный сливочный сыр, пюре тыквы и сахар до однородной кремообразной,…

Эта заправка отлично дополнит вкус шашлыка. Готовить ее необходимо непосредственно перед употреблением, иначе помидоры дадут лишний сок, а мята на воздухе быстро почернеет. Ингредиенты помидоры (крупные) — 4 шт. томатная паста — 1 ст.л. петрушка — 1 горсть мята — 2 горсти соль — по вкусу Способ приготовления Помидоры нарезать…

Вам понадобится: Горчица дижонская 10 ч.л. Мята свежая 10 г Мёд 100 г Хрен 50 г Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Этот соус совсем несложный, готовится простым смешиванием ингредиентов. Зато у него очень гармоничный вкус — остро-сладкий с освежающей ноткой мяты. В большую чашку положите горчицу, примерно…

Ингредиенты: — сливочное масло — 150г — мука — 50г — рыбный бульон — 500г — сливки — 150г — лимонная кислота — соль. Способ приготовления: Муку поджарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Тонкой струйкой влейте рыбный бульон и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Варите 20 минут. Снимите с…