Таблица весов

Таблица весов

Находя новый рецепт, нас в первую очередь интересуют ингредиенты, используемые при приготовлении и их пропорции. Как правило, количество используемых ингредиентов указываю в граммах или в стаканах, ложках. Стакан и ложки на кухне всегда по рукой, но как быть, если нет весов? Для таких случаев поможет таблица весов. Важно учитывать, что…

Торт Тропиканка

Торт Тропиканка

Для бисквита 6 яиц (из холодильника обязательно!) 1 стакан муки 3/4 стакана сахара 1 ст.л. молотого жареного сладкого миндаля. Для крема сок из 3 мандарин 2 яйца 1 стакан сахара ванильный сахар 70 г сливочного масла Для глазури 2 шоколадки (я брала «Чайку») 100 г сахара 50 г сливочного масла…

Торт Полярная ночь

Торт Полярная ночь

Ингредиенты: Для теста: 4 ст.л. муки 4 яйца 1/3 стакана сахара 1 стакан орехов 2 ст.л. какао 1 ч.л. разрыхлителя ванилин Для крема: 150 гр. 30% сметаны 100 гр. творога 3 ст.л. сахара Для прослойки: 200-250 гр. джема (любого) Способ приготовления: У яиц отделите желтки от белков. Желтки соединить с…

Торт «Панчо»

Торт «Панчо»

Ингредиенты: 6 коржей бисквита шоколадного 1 банка ананасов 150 гр. грецких орехов 500 гр. сметаны 2 ст.л.лимонного сока 1 стакан сахара 150 гр.шоколада один корж,оставляем целиком,остальные разрезаем на ваше усмотрение (квадратики, треугольник,ромбик и т.д.) сметану взбить с сахаром,добавить лимонную кислоту. должна получится густая масса(но если получится жидковатой,не переживайте крем всё…

Торт Полет

Торт Полет

Тесто: 130 гр. арахиса 170 гр. белков (5 штук небольших) 320 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара Крем: 1 желток 100 мл молока 200 гр. сахара 200 гр. масла 1 ст.л. коньяка 1\2 ч.л. какао Для начала 130 гр. арахиса поджарьте в духовке при 180С минут 15, очистите и порубите….

Торт «Мраморный»

Торт «Мраморный»

Продукты для теста: 1 часть: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки. Взбить все ингредиенты. 2 часть: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 2 ст.л. какао. Взбить все ингредиенты. Крем: 0,5 л густой сметаны, 1…

Торт Муравейник

Торт Муравейник

ТЕСТО: 2 яйца (небольшие) ~ 7 ст.л муки чуть соли 1 ст.л водки СИРОП: 6 ст.л сахара 6 ст.л меда 4-6 ст.л воды И ЕЩЕ: изюм,мак,орехи — Из всех ингредиентов замесить тесто. — Очень тонко раскатать и разрезать его такими пластами (величиной не больше ладони). — Обжарить до легкой румяности…

Торт Мокко

Торт Мокко

Ингредиенты Для теста нам понадобится: 6 яиц, у которых желток отделен от белка, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сока лимона, 1 чайная ложка лимонной цедры, 1 чайная ложка растворимого кофе, 2 столовые ложки горячей воды, ½ стакана муки, ¼ ч.ложки соли, 2 ч.ложки разрыхлителя, орехи(на выбор) для украшения. Приготовление:…

Львиный торт (часть 2)

Львиный торт (часть 2)

Оставшийся желатин смешать с вишнёвым соком и соком половины лимона Теперь берём нашу хлебно-шоколадную миску выкладываем немного творожно-сливочной массы сверху часть вишни по-хорошему бы поставить это в холодильник до застывания, но было так лениво, поэтому сверху аккуратно заливаем часть вишнёвого сока и этому бы дать застыть, но… выкладываем сливочную массу…

Торт Лилия

Торт Лилия

Ингредиенты: Стружка кокосовая — 200 г Мак — 200 гр. Белки яиц — 5 шт. Пекарский порошок — 1 ч. л. Сахар — 250 гр. Крекер ванильный или шоколадный (180 г) — 1 пач. Коньяк (для пропитки) Масло сливочное (для крема) — 200 гр. Сгущенное молоко (для крема) — 1…