Вы просматриваете рубрику: Вторые блюда

Пенне с миндалем и сельдереем

Пенне с миндалем и сельдереем

Ингредиенты: 400 гр пенне; 100 гр очищенного миндаля; 100 гр эмментальского сыра; 2 черешка сельдерея; 1 луковица; 1 лимон; 4 ст.л. майонеза; 1 ч.л. горчицы; 1 ст.л. оливкового масла; 0.5 пучка зеленого лука; соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Черешки сельдерея чистим от верхнего слоя так, чтобы осталась только…

Запеченный ревень с яично-творожным кремом

Запеченный ревень с яично-творожным кремом

На 4 порции 600г ревеня 80г сахара 1 стручок ванили 2 желтка 50мл апельсинового сока 50г жирного творога — ревень помыть, по необходимости очистить от внешних волокон и порезать кусочками толщиной 2 см. Смешать с 4 ст.л. сахара и оставить на 20 минут — стручок ванили разрезать пополам, соскрести семена,…

Перловая каша с маслинами.

Перловая каша с маслинами.

Ингредиенты (на 1 противень): 1 стакан перловой крупы; 1 небольшая луковица; 2 средние морковки; 2 зубчика чеснока; 2 черешка сельдерея; 150 гр маслин без косточек; 2 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. кунжутных семян; соль и перец по вкусу. Промываем перловую крупу в нескольких водах, пересыпаем ее в сито и готовим…

Перец — полный фарш

Перец — полный фарш

Ингредиенты: 4 перца 1 морковка 0,5 ст. гречки 150 гр. адыгейского сыра Специи (0,5 ч.л. черного перца, 0,5 ч.л. куркумы, 0,5 ч.л. кумина) 1 ч.л. соли 3 ст.л. топленого масла или любого другого масла 0,5 ст. сметаны 1 ст.л горчицы из тюбика Зелень: петрушка, укроп Что с этим делать? Сначала…

Запеканка Сюрприз

Запеканка Сюрприз

Ингредиенты капуста белокочанная один килограмм , бульон 2 стакана , масло сливочное 50-70 грамм , крупа манная 1/2 стакана , яйцо 2 , сухари панировочные 1/2 стакана , соль по вкусу. Для мясного фарша: говядина мякоть 350 грамм , масло сливочное 20 грамм , луковица 1 , мука 1 столовая…

Паста с цветной капустой

Паста с цветной капустой

Ингредиенты: спагетти — 350 г цветная капуста — 1 крупная головка оливковое масло — 3,5 ч. л. панировочные сухари — 1/3 стакана анчоусы — 5 шт. нарезанный лук — 1 шт. тертый пармезан — 6 ст. л. нарезанная петрушка — 4 ст. л. Приготовление: Отварить макароны в подсоленной воде в…

Жареный рис с овощами

Жареный рис с овощами

Ингредиенты: Рис басмати – 1 стакан Овощи (фасоль, морковь, горох – можно замороженную смесь) – 100-150 г Чеснок – 3-4 зубчика Имбирь свежий – 1 см (мелко нарезанный) Половина луковицы Соевый соус – 1-2 столовых ложки Уксус – 2-3 чайной ложки Соль Перец Дополнительно: яичница-болтушка, пару капель чили соуса Приготовление:…

Паста с заварным апельсиново-лимонным соусом и форелью

Паста с заварным апельсиново-лимонным соусом и форелью

Ингредиенты — паста — 250-300 г — филе форели — 350 г — желтки — 4 шт. — цедра половины лимона и половины апельсина — апельсиновый сок — 2-3 ст.л. — лимонный сок — 2-3 ст.л. — белое сухое вино — 4 ст.л. — сахар — ½ ч.л. — сливочное…

Жаркое из фасоли с паштетом

Жаркое из фасоли с паштетом

Ингредиенты: фасоль – 1,5 стакана; паштет – 150 – 200 грамм; морковь – 1 шт.; лук репчатый – 2 головки; соленый огурец – 1 – 2 шт.; томатный соус – 3 столовые ложки; специи; растительное масло; соль. Способ приготовления: Фасоль перебрать, промыть и, конечно же, предварительно замочить в воде на…

Паприкаш

Паприкаш

Ингредиенты: 700 г свинины 2 красных сладких перца 2 средних помидора (у меня 3 небольших) половинка зеленого острого перчика 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки 1 ст.л. томатной пасты (я заменила кетчупом) 6 зубчиков чеснока 1 луковица 2 ч.л. молотой паприки щепотка красного острого перца соль и черный перец по…