Ингредиенты: 1 стакан клюквы 300 гр. судака 2 картофеля 1 яйцо зелень 4 ст.л. сметаны соль, сахар, перец по вкусу Клюкву вымыть и залить литром воды, варить 5-6 минут. Снять с огня, приправить солью, сахаром и перцем, дать остыть и отвар процедить. Рыбу отварить и порезать на куски. Картофель отварить…

На сыворотке окрошка получается более «мягкая», чем с квасом, но не менее вкусная и более диетическая. Продукты: 2-2,5 л сыворотки 300 г вареной колбасы 5 вареных яиц 2 свежих огурца 5 отварных картофелин сметана пучок зеленого лука пучок укропа соль. Приготовление: Нарезать мелко картофель, колбасу, яйца, огурцы, лук, укроп. Поместить…

На 4 порции: 500 г огурцов 3 зубчика чеснока 500 мл овощного бульона 1 небольшая салака горячего копчения пучок укропа 4 ст. л. натурального йогурта соль, перец по вкусу Один огурец отложить, оставшиеся измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить…

Вам понадобится: Кориандр сушеный (кинза) 2 ч.л. Оливковое масло 20 мл Панчетта (бекон) 100 г Морковь 100 г Лук репчатый (100г) 2 шт. Тмин 1 ч.л. Фасоль красная сухая 250 г Бульон куриный 1000 мл Сельдерей стеблевой 150 г Тимьян 30 г Чеснок дольки 2 шт. Фасоль белая сухая 250…

Ингредиенты: Горох — 1,5 стакана Авокадо- 1 шт. Луковица- 1 шт. Морковь — 1 шт. Сырная колбаска — 1 шт.( если хотите диетический суп не добавляйте сырную колбаску) Кура — 200 гр. ( если хотите суп с копченостями то добавьте копченых сосисок или колбасок вместо куры) Готовим: Горох замочить на…

Ингредиенты: 2 ст. ложки оливкого масла 1 луковица 4 ст. ложки карри пасты или острого томатного соуса красный и черный перец по вкусу 1 ч. ложка свежего мелкорубленного имбиря 2-3 ст. мелкорубленного лемонграсса 1 морковь 0,5 стакана брокколи 0,5 стакана сладкой кукурузы 0,5 стакана цветной капусты 1 красный болгарский перец…

Ингредиенты: капуста — кочан; белые сушёные грибы – 3 шт; морковь; шампиньоны – 0,3 кг; луковица; лавровый лист; соль; варено-копчёная ветчина – 0,2 кг; петрушка – 4 веточки; растительное масло – 4 столовых ложки; чёрный молотый перец; чернослив без косточки – 1 горсть. Способ приготовления: 1. Заливаем кипятком белые грибы…

Ингредиенты: 1,5 л бульона по 150 г охотничьих колбасок и ветчины 3 картофелины 1 средняя луковица 1 крупный стебель сельдерея 150 г капусты 250 г консервированной красной фасоли 450 г томатов в собственном соку 0,5 ч.л. молотого тмина соль по вкусу Способ приготовления: Порезать кубиками картофель, лук и сельдерей. Положить…

Что нужно: Грибы лесные — 500 гр., Сырки плавленные «Дружба», «Волна» и т.д. — 3 шт. по 100 гр. (итого 300 гр.) Чеснок — 2 — 3 зуб., Лук репчатый — 2 шт., Картофель — 4 шт., Молоко 3,2% — 200 мл., Вода — 0,5 литра, Масло сливочное — 50…

Ингредиенты: для супа — черная смородина — 1 стакан — сахар — 4 ст. л. — крахмал — 1/2 ст. л. — вода — 3 стакана для клецек: — творог — 150 г — яйцо — 2 шт. — сахар — 4 ч. л. — мука — 3 ст. л….