Состав: дыня – 600 гр. сахар – 1 ст. л. молоко – 5 стаканов желток яичный – 1 шт. Приготовление: Дыню помыть, почистить, мякоть измельчить и положить в кастрюлю. Добавить сахар. Поставить на разогретую плиту. Тушить на умеренном огне до полной готовности. В отдельной кастрюле соединить молоко с яичным желтком….

Ингредиенты: 500г картофеля 500мл бульона 1 луковица 125г жирной сметаны 1ст.л. горчицы 70г бекона зелень, соль, перец Приготовление: Нарезанный бекон обжарить на сковороде, вынуть, а в оставшемся жире пожарить измельченный лук. Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить в бульоне в течение 20-25 минут. Смешать с горчицей, сметаной, обжаренным луком и быстро…

Состав (на 4 порции): 200 гр. красной чечевицы 1 л. бульона или воды 1 луковица 2 стебля сельдерея 2 морковки 1 сладкий перец 2 зубчика чеснока лавровый лист 1/2 ч. ложки тмина оливковое масло сок 1/2 лимона зелень петрушки 50 гр. пармезана Приготовление: Лук очистить и нарезать полукольцами, сельдерей и…

0.6 кг замороженного филе камбалы 2 крупные картофелины 300 гр. моркови 1 луковица и 1 черенок зеленого лука Белок 1 яйца 50 гр. манной крупы Соль, перец, лавровый лист. Обжарить морковь с добавлением столовой ложки сливочного масла до образования золотистой корочки, но не до полной готовности (я использую «бэби кэррот»,…