Вы просматриваете рубрику: Первые блюда

Суп из копченой трески и цветной капусты

Суп из копченой трески и цветной капусты

Ингредиенты: 500 г филе копченой трески 1 средний кочан цветной капусты 4 средние картофелины 2 луковицы 2 черешка сельдерея 2 зубчика чеснока 50 г сливочного масла 2-3 веточки кинзы соль, перец Способ приготовления: 1. Вскипятить в небольшой кастрюле 2 л воды, уменьшить огонь до среднего. Положить копченую треску, довести до…

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Ингредиенты 500 г. белых грибов 1 шт. лука порея 2 — 3 шт. мелкой моркови пекинская капуста соевый соус Херес растительное масло соль специи Приготовление Грибы почистить, помыть и порезать. Залить водой и поставить на огонь, дать закипеть, снять пену. Морковь почистить и порезать колечками. Белую часть лука порезать и…

Суп из перловой крупы

Суп из перловой крупы

Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 300 грамм Перловая крупа — 0,5 стакана Чеснок — 2-3 зубчика Сельдерей, пастернак — кусочки по 50 грамм Морковка — 1 шт. Картошка — 1 шт. Лук — 1 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Соленые (квашеные) огурцы — 2-3 шт. Сливочное масло — 1 ст.л….

Суп с грибами и крабовым мясом

Суп с грибами и крабовым мясом

Ингредиенты • маринованные грибы (шампиньоны, вешенки, древесный гриб) • палочки с мясом краба • рыбный бульон • соевый соус • зеленый лук • водоросли вакаме Способ приготовления 1. Доводим рыбный бульон до закипания и добавляем немного соевого соуса. 2. Процеживаем рыбный бульон. 3. Мелко нарезаем палочки с мясом краба, грибы,…