Окрошка на сыворотке

На сыворотке окрошка получается более «мягкая», чем с квасом, но не менее вкусная и более диетическая.
Продукты:
2-2,5 л сыворотки
300 г вареной колбасы
5 вареных яиц
2 свежих огурца
5 отварных картофелин
сметана
пучок зеленого лука
пучок укропа
соль.
Приготовление:
Нарезать мелко картофель, колбасу, яйца, огурцы, лук, укроп. Поместить все ингредиенты в кастрюлю, перемешать, залить холодной сывороткой. Посолить, перемешать.
Дать немного настояться. При подаче в тарелку добавить сметану.