Вы просматриваете рубрику: Первые блюда

Суп с рисовой лапшой и сыром тофу

Суп с рисовой лапшой и сыром тофу

Ингредиенты: Основные ингредиенты Лапша рисовая150 г Тофу300 г Бульон овощной400 мл Паприка сладкая3 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное20 мл Для маринада Соус соевый5 ст. л. Чеснок1 зубчик Перец красный молотый0.25 ч. л. Рецепт приготовления: Для такого супа возьмите: сыр тофу, рисовую лапшу, зубчик чеснока, соевый соус, овощной бульон, специи (молотая…

Тыквенный суп с острыми крутонами

Тыквенный суп с острыми крутонами

На 6 порций: 1 кг тыквы 500 г помидоров 6 зубчиков чеснока 1 веточка розмарина 1 красная луковица 1,2 л овощного бульона 4 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу Для крутонов: 12 ломтиков французского багета 1 зубчик чеснока 1 красный перчик чили 1 желток 1 ст. л. красного…

Весенний минестроне

Весенний минестроне

Ингредиенты (состав) 250 граммов спаржа 150 граммов зеленый горошек 6 веточек зеленый лук 3 штуки морковь 100 граммов конские бобы 1 головка фенхель 5 столовых ложек мята, шнитт-лук, петрушка 30 граммов масло сливочное 2 столовые ложки масло оливковое 150 миллилитров сухое белое вино 510 миллилитров овощной бульон 100 миллилитров жирные…

Солянка овощная

Солянка овощная

Необходимые продукты: капуста квашеная — 200 г огурцы соленые — 1 шт. морковь — 1 шт. грибы маринованные — 50 г лук репчатый — 1 головка масло растительное — 1 ст. ложка сахар — 1 ч. ложка томатный соус — 1 ч. ложка маслины — 10 г каперсы — 10…

Суп с фасолью и печеными сосисками

Суп с фасолью и печеными сосисками

Ингредиенты: 3 сосиски 1/2 стакана красной фасоли 2 картофелины 2 головки репчатого лука зелень оливковое масло соль и молотый жгучий перец по вкусу Способ приготовления: Красную фасоль промыть и замочить на 6 часов (или на ночь) в холодной воде. Воду слить, фасоль снова промыть, залить холодной водой и отварить в…

Умач (суп из муки)

Умач (суп из муки)

На 4 порции. Время приготовления: 40 мин. Продукты: 0,5 стакана пшеничной муки 1 средняя луковица 1 ст. л. сливочного масла 1 л бульона 2 зубчика чеснока соль Как готовить: Муку всыпать в миску, добавить 2 ст. ложки воды, растереть до образования крошек. Лук почистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть масло,…

Гуляш-левеш

Гуляш-левеш

Ингредиенты: Говядина мякоть 500 г Перец сладкий 1 шт. Помидоры 2 шт. Чеснок 2 зубчик Картофель 3 шт. Вода 1 л Лук репчатый 1 шт. Паприка сладкая молотая 1 г Соль 3 г Укроп сухой 1 ч. л. Морковь 1 шт. Подготовить основные ингредиенты: мякоть говядины, сладкий красный перец, помидоры,…

Суп абрикосовый с яблоками

Суп абрикосовый с яблоками

Необходимые продукты: абрикосы — 500 г яблоки — 3 шт. сахар — 3 ст. ложки крахмал картофельный — 3 ч. ложки вода — 1 1/2 л Способ приготовления блюда: Промытые абрикосы без косточек залейте 2 стаканами воды, сварите до мягкости, затем протрите. В полученное пюре добавьте 3 стакана горячей воды,…

Суп с утиным мясом и овощами

Суп с утиным мясом и овощами

Ингредиенты: картофель 6-8 шт. морковь 1 шт. петрушка 2 веточки лимон 1/3 шт. мясо утки 500-700 гр. капуста белокачанная 200-250 гр. лук 1 шт. базилик 2 веточки Приготовление: 1. Мясо порезать крупными кубиками. Картофель порезать по желанию. Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук пасировать. 2. Отварить мясо, добавить…

Томатный суп с овощами, сыром и белым вином

Томатный суп с овощами, сыром и белым вином

Ингредиенты: 1 луковица, 1 морковка, 1 зубчик чеснока, 2 больших картошки, 1 стебель сельдерея, 1 ч.л. сухой душицы, 100 г бекона, 100 г тертого сыра, 1 ст.л. томат-пасты, 100 мл белого вина, 1 банка (1л) томатов в соке, 50 г риса, 700 мл овощного бульона, соль, перец, 1 ст.л. бальзамического…