На 4 порции. Время приготовления: 40 мин. Продукты: 0,5 стакана пшеничной муки 1 средняя луковица 1 ст. л. сливочного масла 1 л бульона 2 зубчика чеснока соль Как готовить: Муку всыпать в миску, добавить 2 ст. ложки воды, растереть до образования крошек. Лук почистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть масло,…

Ингредиенты: Говядина мякоть 500 г Перец сладкий 1 шт. Помидоры 2 шт. Чеснок 2 зубчик Картофель 3 шт. Вода 1 л Лук репчатый 1 шт. Паприка сладкая молотая 1 г Соль 3 г Укроп сухой 1 ч. л. Морковь 1 шт. Подготовить основные ингредиенты: мякоть говядины, сладкий красный перец, помидоры,…

Необходимые продукты: абрикосы — 500 г яблоки — 3 шт. сахар — 3 ст. ложки крахмал картофельный — 3 ч. ложки вода — 1 1/2 л Способ приготовления блюда: Промытые абрикосы без косточек залейте 2 стаканами воды, сварите до мягкости, затем протрите. В полученное пюре добавьте 3 стакана горячей воды,…

Ингредиенты: картофель 6-8 шт. морковь 1 шт. петрушка 2 веточки лимон 1/3 шт. мясо утки 500-700 гр. капуста белокачанная 200-250 гр. лук 1 шт. базилик 2 веточки Приготовление: 1. Мясо порезать крупными кубиками. Картофель порезать по желанию. Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук пасировать. 2. Отварить мясо, добавить…

Ингредиенты: 1 луковица, 1 морковка, 1 зубчик чеснока, 2 больших картошки, 1 стебель сельдерея, 1 ч.л. сухой душицы, 100 г бекона, 100 г тертого сыра, 1 ст.л. томат-пасты, 100 мл белого вина, 1 банка (1л) томатов в соке, 50 г риса, 700 мл овощного бульона, соль, перец, 1 ст.л. бальзамического…

Ингредиенты: 2 пучка щавеля 1 пучок морковной ботвы (только мягкие листья без стеблей) 1 средний кабачок 2 куска цельнозернового хлеба 2 зубчика чеснока несколько листьев базилика оливковое масло морская соль льняные семена (необязательно) Способ приготовления: Щавель, морковную ботву и кабачок забрасываем в кипящую соленую воду и варим мин 10-15, пока…

Ингредиенты: 1 стакан клюквы 300 гр. судака 2 картофеля 1 яйцо зелень 4 ст.л. сметаны соль, сахар, перец по вкусу Клюкву вымыть и залить литром воды, варить 5-6 минут. Снять с огня, приправить солью, сахаром и перцем, дать остыть и отвар процедить. Рыбу отварить и порезать на куски. Картофель отварить…

На сыворотке окрошка получается более «мягкая», чем с квасом, но не менее вкусная и более диетическая. Продукты: 2-2,5 л сыворотки 300 г вареной колбасы 5 вареных яиц 2 свежих огурца 5 отварных картофелин сметана пучок зеленого лука пучок укропа соль. Приготовление: Нарезать мелко картофель, колбасу, яйца, огурцы, лук, укроп. Поместить…

На 4 порции: 500 г огурцов 3 зубчика чеснока 500 мл овощного бульона 1 небольшая салака горячего копчения пучок укропа 4 ст. л. натурального йогурта соль, перец по вкусу Один огурец отложить, оставшиеся измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить…

Вам понадобится: Кориандр сушеный (кинза) 2 ч.л. Оливковое масло 20 мл Панчетта (бекон) 100 г Морковь 100 г Лук репчатый (100г) 2 шт. Тмин 1 ч.л. Фасоль красная сухая 250 г Бульон куриный 1000 мл Сельдерей стеблевой 150 г Тимьян 30 г Чеснок дольки 2 шт. Фасоль белая сухая 250…