Ингредиенты: 3 баклажана (400 г) 1-2 зубка чеснока 100 мл сливки 250 мл овощной бульон 1 небольшая луковица 1 болгарский перец 1 большой помидор (150-200 г) 50 гр плавленного сыра 1 ст.л. сладкого соуса чили 1 ч.л. копченой паприки 1 ч.л. сахар соль, перец, зелень, специи по вкусу Способ приготовления:…

Ингредиенты: 500 г куриного филе 300 г плавленого сыра 150 г вермишели или ломанного спагети 300 г картофеля 100 г моркови 1 луковица соль, перец зелень по вкусу Порезать куриное филе на мелкие кусочки. Кладем в кастрюлю с кипящей подсоленой водой. Варим около 25 минут. После этого добавляем нарезанный картофель….

Ингредиенты: куриный бульон — 1.5-2 л 100 г сырокопченого бекона, тонко порезанного 1 банка консервированной красной фасоли, процеженной 150 г орзо 100 мл белого сухого вина 1 луковица, порезанная мелким кубиком 2 зубчика чеснока, измельченных 1 средняя морковь, натертая на крупной терке 3 веточки тимьяна оливковое масло соль, перец Способ…

За основу взят рецепт борща из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года. Результатом я осталась очень довольна, все, кто пробовал борщ, просили потом добавки. В описании рецепта будут и несколько секретов, которые позволят получить очень вкусный и красивый суп. Кое-что я все-таки изменила, но об этих изменениях я…

Продукты: Свиной фарш — 300 г Картофель — 5 шт Лук — 1 шт Яйца — 1 шт Морковь — 1 шт Растительное масло Соль, перец Зелень — по желанию Приготовление: Берем кастрюльку средних размеров, примерно 3 литра в объеме. Наливаем в нее воду, чтобы сверху оставалось 1-2см без воды….

Ингредиенты: 3 ст. ложки фасоли 1 луковица 1 морковка 300 г капусты (1/4 среднего кочана) 1 небольшая свекла 1 болгарский перец 200 г шампиньонов 4-5 помидоров соль, черный молотый перец свежая зелень растительное масло для обжаривания 3 лавровых листика 4-5 горошин душистого перца Приготовление: Замочите фасоль в 1 стакане воды…

Ингредиенты 200 — 300 г. мяса 2 среднего размера картофелины 2 столовые ложки риса горсть зеленого горошка замороженного или свежего 1 луковица 1 морковь растительное масло соль зелень Приготовление Мясо порезать кусочками и сварить в 1,5 литрах воды 1 — 2 часа (в зависимости от мяса, куриное мясо из магазина…

Продукты: 2 плавленых сырка 1 куриное филе 400 г шампиньонов 4 картофелины 1 морковь 1 луковица укроп душистый перец горошком соль Приготовление: Из филе и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками. Небольшие грибы нарезать пластинками, крупные — кусочками. Мелко нарезать лук. Морковь и плавленые сырки натереть на…

Ингредиенты говядина — 500 г лук — 2 шт. средняя морковь — 1 шт. болгарский перец — 1 шт. чеснок — 5 зубчиков помидоры — 3 шт. картошка капуста растительное масло Способ приготовления Берем большую кастрюлю, желательно с толстым дном и стенками — такие кастрюли хорошо держат тепло и равномерно…

. Ингредиенты (на 4 порции) 200 грамм красной чечевицы 250 грамм лука репчатого 3 ст.л. растительного масла 2 см. свежего корня имбиря 1 ч.л. меленого перца чили 1 ч.л. куркумы 1,5 л. бараньего или куриного бульона 450 грамм (1 банка) помидоров в собственном соку без шкурки Соль по вкусу 1…