Вы просматриваете рубрику: Сладкая выпечка

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты: Масло сливочное — 150 г Сметана — 150 г Сахар — 3/4 стакана Яйца — 4 шт. Сода, погашенная уксусом — 1 ч. ложка с верхом Мука — 1,5 стакана Картофельный крахмал — 0,5 стакана Яблоки — 2 шт. Изюм — 100 г Сахарная пудра Готовится шарлотка с яблоками…

Холиблэк с фисташками

Холиблэк с фисташками

Ингредиенты: 250 г измельченного темного шоколада 8 ст.л. сливочного масла 1 1/2 чашки коричневого сахара* 4 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта 3/4 чашки + 2 ст.л. муки 1/2 ч.л. соли 170 г молочного шоколада 1/4 чашки очищенных измельченных фисташек Способ приготовления: Прогрейте духовку до 175 °С. Квадратную форму 20х20 см…

Эклеры с кремом и шоколадной глазурью

Эклеры с кремом и шоколадной глазурью

Ингредиенты: Заварное тесто: 100 гр. сливочного масла или маргарина, 1 стакан воды, 1 стакан муки, соль – 0,5 ч. ложки, сахар – 0,5 ч. ложки, 4 яйца. Крем: 200 г сметаны 20%, 0,5 стакана сахарной пудры, 0,5 пакетика ванильного сахара, Шоколадная глазурь: 0,5 стакана сахара, 5 ст. ложки молока, 2…

Песочные полоски

Песочные полоски

Ингредиенты: 200 г маргарина 3-3,5 ст. муки 1 ст. сахара 2 яйца ½ ч.л. соды, гашёной уксусом 100-150 г творога ванилин по вкусу ½-1 ст. джема или варенья сахарная помадка 30 г шоколада для украшения Приготовление: Подготовить продукты Маргарин натереть на крупной тёрке, смешать с мукой Творог растереть с ванилином…

Черничный кекс

Черничный кекс

Надо: 125 г сливочного масла комнатной температуры 125 г сахарного песка 2 яйца 150 г муки 1,5 ч.л. разрыхлителя 125 г молотых орехов( грецеих, миндальных, фундука) 2 ч.л. ванильного экстракта 150 — 200 г черники сахарной пудры для посыпки Приготовление: Нагреть духовку до 180 г С. Форма для кекса. Смазать…

Пирог с курагой

Пирог с курагой

Ингредиенты для пирога с курагой — яйца — 2 шт. — сметана (30 % жирности) — 50 г — сливочное масло — 100 г — мука — 1,5 стакана — соль — щепотка — сахар — 1 ч. л. — курага — 150 г — половина яблока (кислого) — сахарная…

Пирог с черникой и безе

Пирог с черникой и безе

Форма 24 см Надо: на 12 порций: 175гр сливочного масла 210гр сахара 1 пакетик ванильного сахара 2 яйца 300гр муки 3ч.л. разрыхлителя 70мл молока 600гр черники 100гр абрикосового конфитюра 2 яичных белка 30гр сахарной пудры 1ч.л. крахмала Приготовление: 1. Взбить масло, 150гр обычного и ванильный сахар. 2. Ввести по одному…

Хлебный пудинг с круассанами

Хлебный пудинг с круассанами

Состав (на 4 порции): 500 мл. молока 500 мл. жирных сливок (35%) 1 стручок ванили 3 яйца 6 желтков 200 гр. мелкого сахарного песка 6 больших круассанов 25 гр. кишмиша 25 гр. сливочного масла, растопить 175 гр. белого шоколада, нарезать на кусочки 75 мл. виски сахарная пудра для посыпания Приготовление:…

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой

Ингредиенты сливочное масло 80 г шоколад (горький) 50 г сахар 50 г (в тесто) мука 150 г разрыхлитель 1 ч л яйцо 3 шт ванил сахар ром 40 мл творог 200 г сахар 100-150 г (в крем) вишня (смородина) горсть сахар пудра Отделить желтки от белков. Один желток взбить с…

Пирожные Вецрига

Пирожные Вецрига

на 12 достаточно крупных или 25 небольших пирожных: 250 мл воды 100 г сливочного масла щепотка соли 1 ч.л. сахара 250 мл пшеничной муки 4 больших яйца В достаточно просторной кастрюле довести до кипения воду с маслом, сахаром и солью, убавить огонь до небольшого. Добавить муку — всю сразу. Энергично…