Ингредиенты (около 30 сэндвич-печений) 1 стакан муки 3/4 стакана кукурузного крахмала 1/4 стакана несладкого какао-порошка 1/8 чайной ложки соли 1 чайная ложка разрыхлителя 7 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного 2/3 стакана сахара 1 большое яйцо, 1 яичный желток, 1 чайная ложка чистого экстракта ванили 1 чайная ложка коньяка (необязательно)…

Для 40 штук корзиночек диаметром 3 см Вам понадобится: Для теста: Масло сливочное — 180 гр. Пудра сахарная — 100 гр. Желтки яичные — 2 шт. Мука в/сорта — 350 гр. Для зефира: Белки яичные — 5 шт. Сахар-песок — 400 гр. Агар — 10 гр. Яблочное или другое фруктовое…

Ингредиенты: 200 г творога любой жирности, 200 г слив. масла, 1 яйцо, 250-300 г муки, сахар по вкусу, молотая корица, порошок какао. Сливочное масло нарежьте кусочками и растопите. Добавьте к маслу творог, перемешайте до однородности. Добавьте к творожной смеси яйцо, перемешайте. Постепенно добавьте муку, все время вымешивая тесто. Тесто должно…

Ингредиенты: Для теста 60 гр. холодного маргарина порезанного кубиками 125 гр. холодного сливочного масла порезанного кубиками 1/4 ч. ложки соли 5-6 ст. ложек ледяной воды воды 340 гр. муки Начинка 100 гр. сахара 20 гр. сливочного масла 4 шт. крупных яблока сладкого сорта 1/4 ч. ложки корицы по желанию 3…

Ингредиенты: 240 грамм муки 200 грамм сливочного масла комнатной температуры 100 грамм сахарной пудры (или сахара, все равно мы его в блендере можем перемолоть) 4 мандарина (с четырех снимем цедру, два пустим на сок) 2 столовые ложки картофельного крахмала Приготовление: 1.Нужно мягкое масло комнатной температуры. Отправляем в миску масло, перемолотый…

ИНГРЕДИЕНТЫ Корж: 2 яйца 1 ст. рисовых хлопьев 0,5 ст. рисовой муки 1 ст. сахара 1 ст. кефира 0,5 ч.л. соды 50 г масла сливочного Яблочный мусс: 500мл. яблочного пюре 2 ст.л. сахара (если яблоки кислые , то можно больше) 3 ст.л. воды 2 ст.л. желатина 100мл. яблочного сока Яблочный…

Ингредиенты: Хрустящий корж: 2 пачки хорошего разного печенья (овсяное вполне подойдет) 100 грамм растопленного сливочного масла Сырная начинка: 4 упаковки по 250 грамм сливочного сыра (в идеале Филадельфия, но вполне можно заменить аналогичным более дешевым вариантом) 1,5 стакана сахара 4 яйца 2 столовые ложки лимонного сока 1 чайная ложна ванильного…

Ингредиенты: 200 гр муки 100 гр масла (комнатной температуры) 75 гр сахара + на посыпку 1 яйцо 2 ст.л сметаны 1 ч.л. разрыхлителя ¼ ч.л. соли ванильный экстракт Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Отдельно взбейте масло с сахаром. Продолжая взбивать масло, добавьте яйцо и ванильную эссенцию (дозировку смотрите на…

Ингредиенты (на 16-18 штук): — 225 г. яиц (примерно 4-5 штук) — 150 г. воды — 130 г. сливочного масла — 20 г. молока — 140 г. муки — щепотка соли для крема (на 16-18 эклеров): — 600 мл. сливок для взбивания жирностью от 30%; — 7-9 ст.л. сахарной пудры;…

1 чашка = 240 мл. Сухие ингридиенты насыпаем свободно, не утрамбовывая, без горки. Что нужно: для теста 1 ч кукурузной муки (лучше грубого помола) 1/3 ч пшеничной муки грубого помола 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли 120 г холодного сливочного масла, нарезать кубиками 2-4 ст.л. ледяной воды для начинки 500-600…