Ингредиенты (на 50 эклеров): 240 мл молока 200 мл воды 150 г сливочного масла 1 1 / 2 ч. л. соли 2 ч. л. сахара 1 ч. л. корицы 1, 5 стакана муки 5 – 7 яиц Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать молоко, воду, масло, соль, сахар и корицу…

Ингредиенты — мед — 380 г — миндаль — 250 г — сахар — 180 г — пряности (смесь) — 1 ч.л. — цукаты (из апельсинов) — 50 г — цукаты (из лимонов) — 50 г — мука — 380 г — масло сливочное — 200 г — сахарная пудра…

Итак, для пирожных нам понадобится: — для дрожжевого коржа: 1,5 ч.ложки сухих дрожжей 60 г сахара 125 мл тёплого молока 400 г муки щепотка соли 120 г размягчённого сливочного масла 2 яйца — для миндально-карамельной заливки: 100 г сливочного масла 100 г сахара 1 ст. ложка мёда 1/3 стакана молока…

Ингредиенты мука — 170 г сода — 0,5 ч.л. соль — на кончике ножа сливочное масло — 125 г сахар — 200 г яйца — 3 шт. йогурт — 150 г какао порошок — 40 г вода — 60 мл Способ приготовления Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем соль, соду…

Тесто: мука — 500 гр дрожжи свежие — 25 гр молоко — 3/4 стакана (или вода) сахар — 2 ст.л. яйца — 2 шт. сливочное масло — 60 гр соль — 1/2 ч.л. Начинка: клюква — 1,5 стакана сахар — 1/2 стакана апельсиновая цедра — 1,5 ч.л. Приготовить опару: дрожжи…

Ингредиенты для теста: мука – 3 стакана (+на вымешивание теста), слив. масло комнатной температуры — 200г, сметана – 200 г, яйца – 4 шт. (3 желтка в тесто, 1 для смазывания пирога, а белки в начинку), сода – ½ ч. ложки, соль – ¼ ч. л.. Все продукты должны быть…

Ингредиенты: Мука пшеничная 110 г Яйца куриные 4 шт. Молоко 500 мл Сахар 150 г Сахар ванильный 15 г Масло сливочное 125 г В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе…

на 12 порций: тесто: 300 гр. муки 75 гр. сахарного песка 1 щепотка соли 1 желток 190 гр. мягкого сливочного масла лимонный крем: 3 лимона 2 яйца 2 желтка 400 мл. сладкого сгущенного молока покрытие: 500 гр. черники 100 гр. смеси ягод (у меня были черника и черная смородина) 200…

Ингредиенты: 200 г сливочного масла 1 стакан сахара 2 ч.л. ванилина 2 яйца 2 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды) 4 ст.л. какао Способ приготовления: Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Тесто разделить на две части. В одну добавить…

Ингредиенты (около 30 сэндвич-печений) 1 стакан муки 3/4 стакана кукурузного крахмала 1/4 стакана несладкого какао-порошка 1/8 чайной ложки соли 1 чайная ложка разрыхлителя 7 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного 2/3 стакана сахара 1 большое яйцо, 1 яичный желток, 1 чайная ложка чистого экстракта ванили 1 чайная ложка коньяка (необязательно)…