Ингредиенты (4 порции): желток — 5 шт (сваренный вкрутую) зеленый горошек — 200 грамм (свежемороженый) сахар — 60 грамм Разморозить горошек, а затем его отварить. Теперь горошек закладываем в блендер и пробиваем его там (у нас не должно получиться однородной массы). Добавляем 30г сахара и в сотейнике нагреваем на маленьком…

Ингредиенты: 250 г кокосовой стружки (200 в конфеты, 50 для обсыпки), 50 г сливочного масла, 1 банка (400 г) сгущенки, горсть миндаля. Способ приготовления: Масло смешиваем со сгущеным молоком, ставим на водяную баню и размешиваем до растворения масла. Добавляем в массу 200 г кокосовой стружки, хорошо перемешиваем, затягиваем тару пищевой…

Ингредиенты и (на 5-6 порций) бананы — 2 шт. клубника — 300 г киви — 3 шт. мороженое (пломбир) — 300 г мята Способ приготовления Фрукты и ягоды хорошенько охладите. Измельчите по отдельности в блендере, мороженое размягчите. Выложите слоями: -банан; -киви; -клубника; -мороженое. Украсьте мятой.

Если у вас после праздников осталось несколько кусочков медовика или медовых пряников и вы не знаете что с ними сделать, то можно приготовить такой десерт Ингредиенты: несколько кусочков медовика (20-30 g) 150 мл сливок 30% 4-6 ч.л. джема из клюквы или другого кисленького джема 1 ч.л. сахарной пудры Приготовление: Холодные…

Ингредиенты (примерно на 350 г мастики): 1 столовая ложка меда 5 г желатина 1 столовая ложка сливочного масла 250 г сахарной пудры 6 столовых ложек воды Приготовление: 1) Замочить желатин в воде на 40 минут. 2) После этого поставить на слабый огонь и растворить желатин, добавить мед и масло и…

Ингредиенты: 200г замороженной клубники 15г быстрорастворимого желатина 150г сахарной пудры ½ шт. лимона Разморозьте клубнику при этом сок не сливайте. Затем измельчите все до однородной массы. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут, затем добавьте сахарную пудру (120г) и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного…

Смешать сахар, воду, кукурузный сироп и пищевой краситель. Довести до кипения и дождаться когда жидкость немного загустеет (постоянно помешивать!).

Ингредиенты:500 г яблочного пюре из печеной антоновки 170 г сахара 1 белок сахарная пудра Испеките яблоки до полной мягкости, выньте ложкой мякоть и сделайте пюре (с помощью блендера или протрите через сито). Добавьте в теплое пюре сахар, размешайте. Остудите, холодное пюре лучше взбивается. Добавьте белок и начните взбивать. У меня…

Ингредиенты (на 3-4 порции): 3 ст. л. сливочного масла 6 нектаринов 1 / 4 стакана коричневого сахара 1 / 4 стакана амаретто Растопите масло в сковороде. В небольшой миске объедините нарезанные нектарины и коричневый сахар. Тушить в масле на медленном огне в течение 10-12 минут, периодически помешивая. Добавить амаретто и…

Ингредиенты на 2 порции: 2 яблока 100 г сливочного мороженного 1 стакан белого или красного вина 2 столовые ложки сахара 30 граммов тертых орехов 1 стакан воды и сок половинки лимона По вкусу можно добавить чуток бальзамического уксуса и коньяка, гвоздичку и корицу Очищаем яблоки от кожицы, срезаем верхушку яблока…