Вы просматриваете рубрику: Десерты и сладости

Творожный десерт

Творожный десерт

Ингредиенты: 300 гр. творога, 100 гр. жирных сливок, 1 яблоко, 1/2-1 ч.ложки желатина консервированные персики Приготовление: Лучше использовать некислый творог, а еще лучше, домашний. Яблоко почистить и мелко порезать. Смешать с творогом и сливками, добавить желатин, предварительно замоченный и подогретый. Кофейные чашки выстелить пищевой пленкой и положить туда творог, примять…

Маринованные апельсины

Маринованные апельсины

Ингредиенты: На 4 порции: 4 простых апельсина 4 + 2 апельсина «королек» (красные) 2-3 ст.л. сахара (по вкусу) цедра 1 лимона сок 1/2 лимона Способ приготовления — Апельсины (4+4) очистить острым ножом, срезая кожу до мякоти. Вынуть с помощью ножа дольки из пленок, уложить, чередуя оранжевые и красные, на блюдо….

Щербет

Щербет

100 г. масла 1/2 б. сгущёнки 400 г. молочной карамели «коровка» 1 б. солёных земляных орехов (Erdnusse) 400 г.печенье (Butterkekse) Орехи промыть и подсушить.Печенье измельчить в крошку и соединить с подсохшими орехами. Масло,сгущёнку и молочный карамель растопить.Затем добавить в печенье с орехами и хорошо перемешать.Густую массу переложить в целофановый мешочек…

Бананы под соусом

Бананы под соусом

Вам понадобится Сливочное масло 60 г Сахар-песок 100 г Бананы 4 шт. Молоко коровье 100 мл Сливки 20-22% 100 мл Шоколад 100 г Растопить масло на водяной бане, добавить в него сахар, размешать. Бананы очистить и обвалять в масле. Положить на решетку в разогретый гриль и жарить до образования золотистой…

Творожно – ягодный десерт

Творожно – ягодный десерт

Ингредиенты: 200г печенья 500г творога 100г сахара 300г замороженных ягод Приготовление: Замороженные ягоды предварительно разморозить и слить сок. Печенье измельчить в крупную крошку. Творог протереть через сито, добавить сахар. Взбивать до полного растворения сахара и затем разделить на две части. Ягоды протереть через сито и смешать с одной частью творога….

Конфеты из натуральной клубники

Конфеты из натуральной клубники

Ингредиенты: клубника ванильный йогурт Клубнику окунуть в густой ванильный йогурт и заморозить.

Конфеты Рафаэлло из чернослива

Конфеты Рафаэлло из чернослива

Ингредиенты: чернослив без косточек 400 г орехи кешью 100 г арахис 50 г ликер амаретто 1 ст. ложка стружка кокосовая 2 ст. ложки сахар ванильный 1 ст. ложка Приготовление: Чернослив ошпарьте, пропустите через мясорубку. Орехи обжарьте, измельчите. Чернослив соедините с орехами, добавьте ванильный сахар, ликер, перемешайте. Из полученной массы сформуйте…

Японский десерт «Тякин сибори»

Японский десерт «Тякин сибори»

Ингредиенты (4 порции): желток — 5 шт (сваренный вкрутую) зеленый горошек — 200 грамм (свежемороженый) сахар — 60 грамм Разморозить горошек, а затем его отварить. Теперь горошек закладываем в блендер и пробиваем его там (у нас не должно получиться однородной массы). Добавляем 30г сахара и в сотейнике нагреваем на маленьком…

Рафаэлло

Рафаэлло

Ингредиенты: 250 г кокосовой стружки (200 в конфеты, 50 для обсыпки), 50 г сливочного масла, 1 банка (400 г) сгущенки, горсть миндаля. Способ приготовления: Масло смешиваем со сгущеным молоком, ставим на водяную баню и размешиваем до растворения масла. Добавляем в массу 200 г кокосовой стружки, хорошо перемешиваем, затягиваем тару пищевой…

Прохладная радуга

Прохладная радуга

Ингредиенты и (на 5-6 порций) бананы — 2 шт. клубника — 300 г киви — 3 шт. мороженое (пломбир) — 300 г мята Способ приготовления Фрукты и ягоды хорошенько охладите. Измельчите по отдельности в блендере, мороженое размягчите. Выложите слоями: -банан; -киви; -клубника; -мороженое. Украсьте мятой.