Вы просматриваете рубрику: Десерты и сладости

Рулет аппетитный без выпечки

Рулет аппетитный без выпечки

Для теста смешать три пачки печенья , полстакана молотых грецких орех, 1 ст.л. коньяка и смесь из неполного стакана горячей воды, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао-порошка. Способ приготовления: Все тщательно перемешать до мягкой эластичной массы. Если смесь получается сухой, добавьте немного воды. Для начинки смешать 1 пачку крем-сыра (200…

Яблоки в пивном кляре с корицей

Яблоки в пивном кляре с корицей

Ингредиенты: Яблоко 8 шт. Яйца куриные 2 шт. Корица молотая 1 ч. л. Мука кукурузная 150 г Крахмал картофельный 150 г Пиво светлое 250 мл Сахар 2 ст. л. Масло подсолнечное рафинированное 50 мл Рецепт приготовления: Подготовим необходимые ингредиенты: яблоки, сахар, кукурузную муку, картофельный крахмал, корицу, яйца, светлое пиво, рафинорованное…

Десерт Йогурт

Десерт Йогурт

Ингредиенты: желатин, пакетик 30 гр. кефир 500гр (можно взять ряженку или молоко) 1-2 ст. ложек сахара (по вкусу конечно) 100 гр. воды теплой кипяченной наполнитель (у меня клубника, еще очень хорошо добавить молотые орешки, банан, киви) В кастрюльку высыпаем желатин, заливаем 100 гр воды, хорошо размешиваем, я даже чуть подогрела…

Усы из шоколада на палочке

Усы из шоколада на палочке

Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане. Растопленный шоколад залейте в бутылку с узким горлышком (или в полиэтиленовый пакетик, отрезав уголок на 2 мм). На фото трафарет Используя предложенный трафарет и следуя инструкциям на картинке, нанесите шоколад. Дайте шоколаду застыть.

Островки из апельсиновой рикотты с клубничным соусом

Островки из апельсиновой рикотты с клубничным соусом

Состав на 2 порции : 100 гр. рикотты 80 гр. нежирной сметаны 2 ст. ложки сахара сок и цедра 1 апельсина (цедру не добавляла) 1 ч. ложка желатина 1 яичный белок 150 гр. клубники растительное масло для смазывания формочек две формочки объемом 125 мл. Приготовление: Слегка смазать формочки (у меня…

Шоколадный десерт с вишней

Шоколадный десерт с вишней

Состав на 4 порции: 150 гр. темного шоколада 100 гр. 33-35 % сливок 30 гр. сливочного масла 2 ст. ложки вишневого джема 100 гр. замороженной вишни, разморозить 1 яйцо 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка муки 4 формочки для запекания объемом 100 мл. Приготовление: Вишни откинуть на сито, несколько…

Бразильский кофейный крем

Бразильский кофейный крем

Желатин 15 г Кофе молотый 65 г Яичный желток 3 шт. Сахар-песок 45 г Ванильный сахар 1 ч.л. Сливки 30-33% 300 мл Грецкий орех 50 г Сахарная пудра с ванилью 30 г Залить желатин 200 мл холодной кипяченой воды и дать набухнуть. Из кофе и 300 мл кипятка сварить кофе…

Трюфели шоколадные

Трюфели шоколадные

Ингредиенты: 200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока 50 г какао 250 г сахара 200 г сливочного масла Приготовление: В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут)….

Мороженое с ананасом и шоколадом

Мороженое с ананасом и шоколадом

Для приготовления вам потребуются: ананас — 1 шт изюм без косточек — 2 ст. ложки коньяк — 1 ст. ложка мороженое — 10 шариков сахар — 1 ст. ложка шоколад тертый — 2 ст. ложки Способ приготовления: Ананас, очистив от кожуры, нарежьте ломтиками. Изюм замочите в теплой подслащенной воде с…

Яблоки в карамели с попкорном

Яблоки в карамели с попкорном

Ингредиенты: 4 яблока 100 г. сахара вода попкорн (сладкий или без примесей) Приготовление: Хорошо вымыть яблоки любимого сорта, хорошо высушить и насадить их на шпажку Смешать в кастрюле сахар и 5 столовых ложек горячей воды, поставить на маленький огонь и постоянно помешивая, довести до кипения. Затем не мешая, а вращая…