Вы просматриваете рубрику: Десерты и сладости

Десерт Сказка

Десерт Сказка

Ингредиенты: апельсины мороженое шоколад Апельсины вымыть, высушить. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть (ее можно просто съесть или добавить в мороженое). Шоколад мелко порубить ножом. Смешать шоколад и мороженое. Наполнить половинки апельсинов. Украсить по вкусу. Я украсила натертой цедрой и кондитерской…

Чернослив в шоколаде

Чернослив в шоколаде

Ингредиенты: — чернослив без косточек — 200 г — шоколад — 200 г — грецкие орехи (или другие) — 100 г Шоколад разломать и растопить на водяной бане. Чернослив вымыть, обсушить. В серединку положить орешек. В каждый чернослив воткнуть шпажку и окунуть в шоколад. Поставить шпажки с черносливом в стакан,…

Трюфельные пасхальные яйца

Трюфельные пасхальные яйца

Ингредиенты кекс (раскрошенный) — 150 г миндаль (молотый) — 150 г сахарная пудра — 50 г шоколад — 50 г мед — 6 ст.л. Способ приготовления Соединить в миске раскрошенный кекс, молотый миндаль и сахарную пудру. Шоколад растопить и поставить над кипящей водой. Добавить мед. Все взбить и сформировать яйца….

Фисташковое желе с марципаном

Фисташковое желе с марципаном

Ингредиенты: очищенные фисташки — 100 г молоко — 2,5 стакана сливки жирностью 35% — 300 мл миндальный ликер — 2 ст. л. сахарная пудра — 1 ст. л. шпинат — 100 г Для марципана: миндаль — 150 г сахарная пудра — 150 г белок — 0,5 шт. миндальный ликер —…

Суфле ванильное

Суфле ванильное

Ингредиенты: 5 яиц, 60 г муки, 150 г сахарной пудры, 0,5 л молока, 25 г сливочного масла, ванилин. Способ приготовления: Соединить сахар, сливочное масло, муку и три желтка, всё хорошо растереть. Поставить на средний огонь, влить молоко, и непрерывно помешивая венчиком, довести до кипения. Варить 15 минут, затем добавить ванилин…

Пористые конфетки

Пористые конфетки

Ингредиенты: сахар — 1/4 стакана плюс 1 стакан вода — 1 ст. л. плюс 1-2 ч. л. сода — 2 ч. л. измельченный горький шоколад — 200 г Способ приготовления: Плоскую форму (например, противень) выстелить пергаментной бумагой и слегка смазать ее маслом. Приготовить сироп, тщательно растворив 1/4 стакана сахара в…

Воздушный рис с шоколадом

Воздушный рис с шоколадом

Ингредиенты: 3 столовые ложки сливочного масла 4 чашки маршмеллоу (или суфле от бонпари, очень похоже на маршмеллоу) 6 чашек готового воздушного риса 2 плитки темного или молочного шоколада (если Вы любите побольше шоколада, то смело добавляйте сколько угодно, просто шоколадный слой станет больше) 2-3 ст. л. растопленного темного шоколада для…

Сгущеное молоко Домашнее

Сгущеное молоко Домашнее

Ингредиенты: 250 мл молока 150 г сухого молока 300 г сахара Приготовление: Смешать молоко, сахар и сухое молоко. Поставить на водяную баню. Варить, при помешивании, 1 час. Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не «заменитель сухого молока» китайского производства. Сгущенка получается вкуснейшая!

Яблочное пюре

Яблочное пюре

Ингредиенты: 3-4 кг очищенных, порезанных четвертинками яблок 4 полосы кожуры лимона Сок одного лимона палочка корицы 1/4 стакана коричневого сахара 1/4 стакана белого сахара 1 стакан воды 1/2 чайной ложки соли Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю. Доведите до кипения. Кипятить на медленном огне в течение 20-30 минут….