Вы просматриваете рубрику: Десерты и сладости

Арбуз в шоколаде

Арбуз в шоколаде

Ингредиенты: 2 кружка арбуза толщиной 2,5 см; 100 г шоколада; 10 фисташек Способ приготовления: С арбуза срезаем корку. Разрезаем каждый кружок на 8 секторов. Аккуратно удаляем косточки. Фисташки порубим ножом в мелкую крошку. Шоколад ломаем на небольшие кусочки, складываем в огнеупорную миску и ставим на кастрюлю с кипящей водой –…

Десерт Ti Amo

Десерт Ti Amo

Ингредиенты: 250 гр маскарпоне 2-3 ст.л. абрикосового ликёра (не очень крепкого) сахарная пудра 80 гр ванильная эссенция печенье «Савойярди» немного ликёра для пропитки печенья абрикосы (также подойдет киви, думаю, хорошо будет и с манго) Приготовление: Смешать маскарпоне, сахарную пудру и ванильную эссенцию. Понемногу добавить ликёр и хорошо размешать. Я просто…

Английский крем.

Английский крем.

Ингредиенты (2 порции): 5 яичных желтков, 100 г сахара, 1 стакан молока, ½ палочки ванили. Данный крем можно использовать при приготовлении пирогов и в прослойках тортиков. Можно также на основе этого крема делать различные фруктовые десерты. Способ приготовления. Для начала, тщательно взбиваем желтки с сахаром. Взбиваем, пока не побелеют. Отдельно…

Апельсиновое варенье

Апельсиновое варенье

Очень простой способ приготовления апельсинового варенья. Очень вкусно с блинчиками, с сырниками, просто с тостами к чаю. Продукты: Апельсины — 5 шт. Сахар-песок — 1200 г Приготовление: 1. Моем апельсины, отрезаем попки с 2-х сторон — выкидываем. Снимаем шкурку ножом — шкурку заливаем отдельно кипятком (для того чтобы вышла горечь),…

Яблочные этажи с миндально-кукурузной начинкой

Яблочные этажи с миндально-кукурузной начинкой

Ингредиенты: 4 больших и сладких яблока; 4 столовые ложки кукурузной муки; 4 столовые ложки молотого миндаля; 4 столовые ложки сахара; 1 чайная ложка корицы; 1 чайная ложка ванильного сахара; 50 грамм сливочного масла; 4 палочки для суши Способ приготовления: Яблоки моем, вытираем насухо и нарезаем каждое на четыре части таким…

Шоколадный террин с черносливом

Шоколадный террин с черносливом

Продукты: 300 гр чернослива 250 мл крепкого ароматного чая 200 гр горького шоколада с содержанием какао-продуктов не менее 70% 250 мл 33% сливок 50 гр сливочного масла 3 желтка 3 ст.л. сахара 1+1/2 ст.л. какао Еще: пищевая плёнка форма для выпечки кекса или хлеба Приготовление: 1. Чернослив вымойте и мелко…

Десерт Сказка

Десерт Сказка

Ингредиенты: апельсины мороженое шоколад Апельсины вымыть, высушить. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть (ее можно просто съесть или добавить в мороженое). Шоколад мелко порубить ножом. Смешать шоколад и мороженое. Наполнить половинки апельсинов. Украсить по вкусу. Я украсила натертой цедрой и кондитерской…

Чернослив в шоколаде

Чернослив в шоколаде

Ингредиенты: — чернослив без косточек — 200 г — шоколад — 200 г — грецкие орехи (или другие) — 100 г Шоколад разломать и растопить на водяной бане. Чернослив вымыть, обсушить. В серединку положить орешек. В каждый чернослив воткнуть шпажку и окунуть в шоколад. Поставить шпажки с черносливом в стакан,…

Яблочное пюре

Яблочное пюре

Ингредиенты: 3-4 кг очищенных, порезанных четвертинками яблок 4 полосы кожуры лимона Сок одного лимона палочка корицы 1/4 стакана коричневого сахара 1/4 стакана белого сахара 1 стакан воды 1/2 чайной ложки соли Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю. Доведите до кипения. Кипятить на медленном огне в течение 20-30 минут….