Вы просматриваете рубрику: Десерты и сладости

Нектарины на гриле

Нектарины на гриле

Ингредиенты: 8 нектарин 1 палочка ванили 100 мл воды 200 мл сахарного песка ¼ ч.л. кардамона ¼ ч.л. корицы Дополнительно: мороженое, печенье ил 200 мл сливок для взбивания, 50 мл сахарного песка, 50 мл миндального ликера Способ приготовления: Разрежьте палочку ванили пополам и удалите семечки. Вскипятите в кастрюле воду, сахар…

Ананасовые «блинчики»

Ананасовые «блинчики»

Ингредиенты: 1 спелый ананас; 100гр коричневого сахара; 2 ст.л. сметаны; 2 ст.л. мягкого творога; 2 ч.л. ванильного сахара; 300 гр консервированных фруктов; 150 гр свежих ягод; 1 пучок мяты. С ананаса срезаем верхушку и донышко, ставим его вертикально и ножом удаляем кожуру. Мякоть нарезаем тонкими кружками. Кладем кружки в глубокую…

Мороженое с йогуртом и лимоном

Мороженое с йогуртом и лимоном

Ингредиенты: Яйца – 3 шт, Сахар – 100 г, Лимон – 2 шт, Молочный йогурт – 300 г, Сливки – 150 г, Переспелый лимон (сладкий) – 1 шт. Отделить белки от желтков. Желтки взбиваются и туда добавляется сахар. Лимоны тщательно промыть, высушить, после чего, при помощи терки, снять с одного…

Арбуз в шоколаде

Арбуз в шоколаде

Ингредиенты: 2 кружка арбуза толщиной 2,5 см; 100 г шоколада; 10 фисташек Способ приготовления: С арбуза срезаем корку. Разрезаем каждый кружок на 8 секторов. Аккуратно удаляем косточки. Фисташки порубим ножом в мелкую крошку. Шоколад ломаем на небольшие кусочки, складываем в огнеупорную миску и ставим на кастрюлю с кипящей водой –…

Десерт Ti Amo

Десерт Ti Amo

Ингредиенты: 250 гр маскарпоне 2-3 ст.л. абрикосового ликёра (не очень крепкого) сахарная пудра 80 гр ванильная эссенция печенье «Савойярди» немного ликёра для пропитки печенья абрикосы (также подойдет киви, думаю, хорошо будет и с манго) Приготовление: Смешать маскарпоне, сахарную пудру и ванильную эссенцию. Понемногу добавить ликёр и хорошо размешать. Я просто…

Английский крем.

Английский крем.

Ингредиенты (2 порции): 5 яичных желтков, 100 г сахара, 1 стакан молока, ½ палочки ванили. Данный крем можно использовать при приготовлении пирогов и в прослойках тортиков. Можно также на основе этого крема делать различные фруктовые десерты. Способ приготовления. Для начала, тщательно взбиваем желтки с сахаром. Взбиваем, пока не побелеют. Отдельно…

Апельсиновое варенье

Апельсиновое варенье

Очень простой способ приготовления апельсинового варенья. Очень вкусно с блинчиками, с сырниками, просто с тостами к чаю. Продукты: Апельсины — 5 шт. Сахар-песок — 1200 г Приготовление: 1. Моем апельсины, отрезаем попки с 2-х сторон — выкидываем. Снимаем шкурку ножом — шкурку заливаем отдельно кипятком (для того чтобы вышла горечь),…

Яблочные этажи с миндально-кукурузной начинкой

Яблочные этажи с миндально-кукурузной начинкой

Ингредиенты: 4 больших и сладких яблока; 4 столовые ложки кукурузной муки; 4 столовые ложки молотого миндаля; 4 столовые ложки сахара; 1 чайная ложка корицы; 1 чайная ложка ванильного сахара; 50 грамм сливочного масла; 4 палочки для суши Способ приготовления: Яблоки моем, вытираем насухо и нарезаем каждое на четыре части таким…

Яблочное пюре

Яблочное пюре

Ингредиенты: 3-4 кг очищенных, порезанных четвертинками яблок 4 полосы кожуры лимона Сок одного лимона палочка корицы 1/4 стакана коричневого сахара 1/4 стакана белого сахара 1 стакан воды 1/2 чайной ложки соли Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю. Доведите до кипения. Кипятить на медленном огне в течение 20-30 минут….