Вы просматриваете рубрику: Салаты

Куриный салат с обжаренными сладким перцем и поджаренным миндалем

Куриный салат с обжаренными сладким перцем и поджаренным миндалем

Ингредиенты: 4 куриные грудки без кожи (около 900 грамм) 4 лавровых листа 1 л куриного бульона 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 200 г поджаренного миндаля, мелко нарезанного 1/2 большого красного лука, нарезанный 1/2 стакана петрушки, нарезанные 2 больших красных перца, жареного 3 ст.л. яблочного уксуса 1/2 чашки оливкового масла Соль…

Салат с грейпфрутом

Салат с грейпфрутом

Ингредиенты: 1 морковь 200г пекинской капусты 3 перепелиных яйца 1/2 грейпфрута 2-3 колечка перчика чили 2-3 пера зеленого лука 2-3ст.л. растительного масла соль, перец Приготовление: Яйца отварить. Очищенную морковь нарезать ножом для чистки овощей на тонкие пластинки, а затем обычным ножом длинной соломкой (или натереть на терке). Грейпфрут очистить от…

Салат с сухариками и семечками

Салат с сухариками и семечками

На каждую порцию: Пара горстей салатной смеси 1/4 большого зеленого яблока 1 ст.л. семечек 1/2 куска белого хлеба 2 ст.л. нарезанного кубиками сыра с голубой плесенью Соль, перец + опционно смесь специй яблочный уксус На сухой сковороде обжариваем семечки, выкладываем. Хлеб нарезаем кубиками, посыпаем французскими травами (или просто солью), сбрызгиваем…

Салат с языком

Салат с языком

Ингридиенты: — Язык вареный 250 г — Морковь вареная 1 шт. — Корень сельдерея 2 шт. — Огурцы соленые 1 шт. — Уксус 3% — ый 1 ст. ложка — Зелень петрушки — Соль — Перец черный молотый — Масло растительное 3 ст. ложки — Картофель отварной 1 шт. Приготовление:…

Салат со свеклой и рокфором

Салат со свеклой и рокфором

Ингредиенты свежие салатные листья — 120 г сырая свекла — 2 шт. соль, перец сыр рокфор (любой с голубой плесенью) — 150 г (при желании, можно заменить фетой) грецкие орехи — 100 г Для соуса йогурт натуральный без добавок — 200 мл сметана — 100 мл чеснок — 4 зубчика…

Сытный салат из консервированных кальмаров

Сытный салат из консервированных кальмаров

Ингредиенты: 250 грамм консервированных кальмаров; 400 грамм зеленого горошка; 100 грамм соленых огурцов; 100 грамм сметаны; оливки без косточек для украшения; соль, перец, зелень. Все ингредиенты нужно нарезать следующим образом: 1) Кальмары – кольцами либо тонкой соломкой. 2) Картофель – ломтиками или кубиками. 3) Огурцы – соломкой. 4) Зелень можно…

Салат с фунчозой

Салат с фунчозой

На 2 порции: 70 г. дайкона 1 маленький огурец 1/4 большого красного болгарского перца 150 г. готовой фунчозы (у меня была острая, с кусочками моркови) 2 ст.л. промытых бобовых проростков 1 яйцо соль, перец (у меня смесь 5-ти перцев) 1 ст.л. соевого соуса 2 ч.л. кунжутного масла 2 ч.л. рисового…

Салат со свининой и виноградом

Салат со свининой и виноградом

Этот салат понравится любителям необычных сочетаний соленого и сладкого. В моей семье все любят сочетание мяса с фруктами, так что салат нам очень понравился. Соленых огурцов и свинины должно быть одинаково, чтобы салат не получился слишком кислым. Продукты: 300 г отварной свинины 300–400 г шампиньонов 1–2 луковицы 2–3 средних маринованных…

Салат с форелью

Салат с форелью

Ингредиенты берутся на глаз Форель слабосоленую, огурцы и лук зеленый порезать. Для заправки блендером измельчить в кашицу смесь оливкогого масла, чуть-чуть горчицы, немного сока лимона и стебельки укропа. Солить — на свое усмотрение.

Теплый салат с куриной печенкой

Теплый салат с куриной печенкой

Ингредиенты: 1 пучок салата с красными листьями, 500 г куриной печенки, 2 с ложки масла 175 г винограда без косточек, 1 ст ложка винного уксуса, соль, перец, 25 г кедровых орехов. 1. Листья салата разложить на 4 тарелки. Куриную печенку обработать, промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. 2. Hа…