Фасолевый торт

Вкус похож на «картошку».
Ингредиенты:
Белая фасоль 250 гр.;
Шоколад 1 плитка;
Яйцо 3 шт.;
Фундук 100 гр.;
Какао-порошок 3 ст.л.;
Ром или эсенция по желанию;
Сахар 200 гр.;
Масло сливочное 1 ст.л.;
Разрыхлитель 1/2 пакетика;


Приготовить пюре из фасоли. Сварить до мягкости, не добавляя соль и размять ее. Остудить пюре.

Взбить в пену 3 яйца, постепенно добавить сахар, молотые орехи, какао, разрыхлитель.
Теперь добавляем фасолевое пюре и перемешиваем.

Готовое тесто перекладываем в форму, предварительно смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выпекаем при 200 градусах около получаса. Готовность проверяем с помощью зубочистки, она должна быть сухой.

Готовый пирог перекладываем на блюдо и пропитываем сиропом.
Для сиропа: смешать сахар и ром (или 1 мл ромовой эссенции на 100 мл воды).

Готовим глазурь, поломать шоколадку на мелкие кусочки, добавить ложку масла и поставить в микроволновку на полминуты. Размешать до получения однородной массы. Покрываем глазурью торт и убираем его в холодильник минимум на час.