Ингредиенты: 200 грамм картофеля 100 грамм тунца в растительном масле 2-3 пластины французского теста (лучше купить готовое в супермаркете) 5 яиц Пол пучка зеленой петрушки Соль, перец Масло, для смазывания формы Бумага для выпечки Приготовление: Сварите картофель в подсоленной воде, отцедите, остудите и пропустите через мясорубку. Сварите 4 яйца вкрутую…

На килограмм муки надо половину пачки маргарина для выпечки, два стакана молока, половина чайной ложки соли, столовая ложка сахарного песка, пакетик сухих дрожжей. Растапливаем маргарин или масло, добавляем в него молоко, сахар, соль, слегка нагреваем смесь. Жидкость не должна быть очень горячей (не более 40 градусов), а то дрожжи заварятся,…

Пирог очень прост и хорош. Я чаще всего его делаю из молодой капусты. В этот раз я чуть спешила, в конце добавила температуру, от этого корочка чуть толще получиласьи румянистее. При спокойной выпечке, пирог нежнее с виду получается. Для моей прямоугольной формы 18 Х 25 см , высотой 5 см…

Ингредиенты: Тесто: вода теплая 220г. сахар 1ч.л. дрожжи свежие 20г. (или 2 ч.л. сухих) мука 400г. масло оливковое 30г. соль 1ч.л. Начинка: сыр моцарелла 300г. помидоры 400г. ветчина 100г. соль перец базилик орегано Приготовление: Тесто. Из указанных продуктов замесить тесто и дать поднятся в теплом месте. Начинка. Пока тесто подходит,…

1 корж вашего любимого теста для соленых пирогов 200 г бекона 1 стакан молока 1/2 стакана сливок 3 яйца 1/2 чайной ложки соли Черный перец по вкусу 1/8 ч л молотого мускатного ореха 1 стакан тертого сыра 1 ст л нарезанного зеленого лука Приготовление 1. Раскатайте тесто диаметром 30 см….

Ингредиенты: 3/4 стакана молока 3/4 стакана воды 1 столовая ложка сухих дрожжей 1 чайная ложка сахара 350 г черных маслин без косточек 1 ломтик лимона 1/4 чайной ложки мелко нарезанного острого перца 1 чайная ложка камуна (кумин) 2 столовые ложки оливкового масла 3 и 3/4 стакана муки 1 чайная ложка…

Ингредиенты: 200 гр муки 0,5 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 2 ст.л. оливкового масла 50-75 мл воды 50 г черных оливок без косточек. 50 г сыра Пекорино 1 яйцо Способ приготовления: Муку смешать с солью, сахаром, натертым сыром, мелко нарезанными оливками (можно вспомнить про орегано, будет…

Ингредиенты: готовое слоеное тесто — 250 г яйцо — 1 шт. густая сметана — 2-3 ст.л. малосольный лосось (или 2-3 ч.л. красной икры) — 3-4 ломтика зеленый лук кунжут (по желанию) Разогреть духовку до 210 градусов. Порезать тесто на квадратики со стороной 3 см. У каждого уголка квадратика сделать диагональный…

Ингредиенты: для одной булки диаметром 25 см Мука — 600 гр Сухие дрожжи — 2 ч. л. или 20 гр свежих Кабачки (цуккини) — 500 гр Соль — 2 ст. л. Теплая вода — 300 мл Оливковое масло или яичный желток Способ приготовления: — Кабачки натереть на крупной терке, посолить…

Ингредиенты: Для теста: 400 гр. пшеничной муки 1 яйцо 250 мл мацони 75 мл воды 1/3 палочки дрожжей 1/2 ч.ложки соли 1 ч.л. сахара Для фарша: 500 гр. мяса (баранина, или говядина) 2 средние луковицы соль, перец Растительное масло (рафинированное подсолнечное) для жарки Дрожжи лежали в морозильнике, поэтому им понадобится…