Вы просматриваете рубрику: Несладкая выпечка

Каттамы — пирожки к первым блюдам

Каттамы — пирожки к первым блюдам

1,5 ч.л. сухих дрожжей 500 г муки 250 мл молока 1 ст.л. сахара 1 ст.л. соли Начинка: всё, что захотите (мясная, луковая, грибная) К кислым щам или борщу вкусны эти пирожки с начинкой из жареных шкварок с луком Тесто я доверила хлебопечке. Готовое тесто выложить на стол, помять-потоптать кто как…

Пирог с капустой из слоеного теста

Пирог с капустой из слоеного теста

Ингредиенты: слоеное тесто 1/2 среднего кочана капусты 2 ст. л. сметаны 2 яйца (+1 желток) мука для раскатки теста соль, перец, петрушка 1. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. 2. Посолите, поперчите капусту и добавьте нарезанную петрушку. 3. Добавьте сметану и натертые вареный яйца. 4. Выложите начинку на тесто. Тесто надрежте на…

Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог

Ингредиенты на форму 26 см: Для теста: 210 г муки 150 г сливочного масла 1/4 ч.л. соли 3 ст.л. ледяной воды Для начинки: 450 г тыквенного пюре 150 г сахара 3 яйца 1 банка сгущенного молока (400 г) 1 ч.л. молотой корицы 1/2 ч.л. соли 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха…

Коса с сыром и зелёным луком

Коса с сыром и зелёным луком

Ингредиенты: 450 гр муки ( 3 1/2 стакана) 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 1 1/2 ч.л. сухих дрожжей 2 ст.л. сливочного масла 115 гр натертого сыра Чеддер небольшой пучок зеленого лука 150 мл теплого молока 175 мл теплой воды 1 яйцо для смазки масло растительное Смешайте муку,дрожжи,соль и сахар….

Пирожки Как пух

Пирожки Как пух

Ингредиенты (на 20 пирожков): 1 ст. кефира 0.5 ст. рафинированного масла 1 ст.л.сахара 1ч.л.соли 1п (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей 3 ст. муки начинка любая Приготовление: 1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 2. Добавить сахар,соль,перемешать. 3. Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не…

Рыбные шарики в слоеном тесте

Рыбные шарики в слоеном тесте

Ингредиенты: слоеное тесто – 450г рыбное филе – 400г луковица – 1 шт. желток яичный для смазки соль Рыбное филе (рыба может быть любая – треска, судак, хек, горбуша… Но в этот раз у меня были остатки форели, жирной и сочной, поэтому я обошлась без лука) измельчить в блендере или…

Кукурузные маффины с брокколи

Кукурузные маффины с брокколи

Ингредиенты: 12 соцветий брокколи 100 г растопленного сливочного масла 150 г Рикотты 3 яйца 100 мл молока 200 г кукурузной муки 150 г пшеничной муки 1 ч.л разрыхлителя 1 ч.л меда 1 ч.л соли щепотка белого перца Способ приготовления: — Пробланшировать брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут….

Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

Продукты: Мука пшеничная 200 г Соль 1 ч.л. Сахар-песок 15 г Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Минеральная вода 75 мл Растительное масло 100 мл Картофель 350 г Мускатный орех 3 г Укроп 30 г Лук репчатый (100 г) 1 шт. Такие пирожки лучше жарить, тесто больше подходит для этого. Пробовала…

Сырные маффины

Сырные маффины

Ингредиенты на 6 штук: 100 гр сыра «чеддер» 90 гр муки 1 ч.л. пекарского порошка 2 яйца 1 стол лож молока 2 с горкой ст. л. сметаны +2 ст.л. оливкого масла Приготовление: все взбить блендером (либо натереть на терку сыр и все ингредиенты, тщательно перемешать) и разлить по формочкам. Выпекать…

Кубете

Кубете

Ингредиенты — Тесто слоеное бездрожжевое 1 кг — Белые грибы 200 г — Куриное филе 200 г — Специи 10 г — Зелень 1 пучок — Яйцо куриное 2 шт — Лук репчатый 2 шт Приготовление: 1. Нарезаем мелко грибы, лук и филе. Обжариваем на сковороде до полу готовности, добавляя…