Вы просматриваете рубрику: Несладкая выпечка

Хачапури на сковороде

Хачапури на сковороде

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 стакана Соль — 1/2 чайной ложки Сода — 1/2 чайной ложки Йогурт (обычный несладкий) — 190 г Для начинки: Сулугуни — 200 г Сыр фета — 150 г Творог — 100 г Соль, перец — по вкусу Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт и замесите…

Морские раковины

Морские раковины

Ингредиенты: Тесто слоеное — в зависимости от количества раковин. Крабовые палочки или креветки — 5 шт( на 4 раковины) Сыр — 50 г Майонез — 3 ст. л. Берем лист слоеного теста ( не раскатывать) и вырезаем кружки с волнистыми краями. У кого есть формочки для выпечки кексов, можно сделать…

Слоёные пирожки с яйцом и зелёным луком

Слоёные пирожки с яйцом и зелёным луком

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое 500 г Яйцо куриное 6 шт. Лук зеленый 200 г Соль ½ ч.л. Мука пшеничная 30 г Разморозьте слоеное тесто, яйца сварите вкрутую и очистите. Вымойте, обсушите и нарежьте зеленый лук. Яйца мелко нарежьте и добавьте к луку. Посолите и перемешайте. Тесто раскатайте в прямоугольник на…

Болгарский пирог с сыром

Болгарский пирог с сыром

Ингредиенты: 600гр.муки. 3 яйца. 250гр.воды. 1 чай.лож.сахара. 1чай.лож.соли. 10гр.свежих дрожжей. Начинка. 500гр.сыра.(брынзы) 100гр.растопленного сливочного масла. Заливка. 3 яйца. 200мл.молока 2ст.лож.сахара. Муку смешать с сахаром и солью,добавить воду,активированные дрожжи ,слегка взбитые яйца.Замесить гладкое и упругое тесто из указанных ингредиентов Выложить тесто в миску смазанную масло.Оставить на 40 минут в тёплом месте…

Открытый пирог с овощами и кроликом

Открытый пирог с овощами и кроликом

Кролик — 800-1000 гр кабачок — 1 шт. морковь — 2 шт. репчатый лук — 1 шт. болгарский перец — 2шт (желтый и красный) чеснок — 3 зубчика готовое слоенное без дрожжевое тесто сливки 33% — 200 мл вино белое столовое — 500 мл. сыр — 100 гр. панировачные сухари…

Хлеб с болгарским перцем

Хлеб с болгарским перцем

Состав: — Мука — 300 г. — Молоко — 140 мл. — Сахар — 50 г. — Яйцо — 1 шт. — Дрожжи — 1,5 ч.л. — Соль — 1 ч.л. — Корица, мускатный орех, имбирь — по 1 ч.л. — Болгарский перец 1 шт. — Подсолнечное масло — для…

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Ингредиенты: 2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши) 2 яйца соль по вкусу немного сахара 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить) мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать) Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в…

Мясные маффины с помадкой из пюре

Мясные маффины с помадкой из пюре

На 6 маффинов: 300 г любимого фарша 1 маленькая луковка 1 яйцо соль/перец/щепотка сушеного розмарина Для помадки из пюре: несколько картофельных клубней сливочное масло по вкусу сметана (для придания пюре более кремовой формы) соль Предварительно варим картофель как на обычное картофельное пюре (ну что может быть проще), солим по вкусу….

Хингалш с тыквой

Хингалш с тыквой

Для теста : мука пшеничная(или кукурузная) – 300 г, кефир – 250 г, сода пищевая — 0,5 г, соль – 1,5 г Для фарша: тыква – 300гр, сахар – 40 г, вода – 75 г, лук репчатый – 60 г,сыр (брынза, например) — 30-40 г, соль – 1 г, масло…

Брик с тунцом, картофелем и яйцом

Брик с тунцом, картофелем и яйцом

Ингредиенты: 200 грамм картофеля 100 грамм тунца в растительном масле 2-3 пластины французского теста (лучше купить готовое в супермаркете) 5 яиц Пол пучка зеленой петрушки Соль, перец Масло, для смазывания формы Бумага для выпечки Приготовление: Сварите картофель в подсоленной воде, отцедите, остудите и пропустите через мясорубку. Сварите 4 яйца вкрутую…