Вы просматриваете рубрику: Несладкая выпечка

Пирог с лисичками

Пирог с лисичками

На 8 порций: 250 г муки 125 г сливочного масла + 1 ст. л. 2 яичных желтка 2 яйца 2 луковицы 100 г копченого бекона 500 г свежих лисичек 3 веточки петрушки 125 мл белого сухого вина 125 г сметаны 125 г сливок жирностью 10% 1 ст. л. свежих крошек…

Кулебяка с капустой

Кулебяка с капустой

Ингредиенты на 8 порций: Мука пшеничная 3.5 стакана Дрожжи сухие 1.5 ч.л Яйца куриные 2 шт Молоко 200 мл Сахар 2 ст. л. Масло растительное 6 ст. л. Соль 1 ч.л Капуста белокочанная 350 гр Приготовление: В 0,5 стакане теплого молока растворить 1 ч.л. сахара и дрожжи. Оставить на 10-15…

Пирог с окороком и сладким перцем со сметаной (СВЧ)

Пирог с окороком и сладким перцем со сметаной (СВЧ)

Ингредиенты: 1,5 стакана муки, 5 ст.л. молока, 150 гр сливочного масла, 3 сладких перца, 2 стакана сметаны, 100 гр копченого окорока, 1 пакетик концентрированного лукового супа, 50гр тертого сыра, соль по вкусу. Приступаем. Для начала делаем тесто. Просеиваем муку. Добавляем в нее молоко, сливочное масло, соль и замешиваем тесто. Кладем…

Курник

Курник

Ингредиенты на 6 порций тесто слоеное 500 г яйцо для смазки 1/2 шт. для блинчиков: мука 40 г сахар 2 г яйцо 1/2 шт. молоко 100 г масло топленое 2 г соль для фаршей: курица 450 г рис 60 г яйца вареные 2 шт. грибы свежие 150 г или сушеные…

Пирожки со шпинатом

Пирожки со шпинатом

500 г слоеного теста 1 пучок шпината 4 полоски бекона 1 луковица 100 г натертого сыра 1 горсть кедровых орешков 1 желток 2 ст л молока 1-2 ст л сливочного масла Промытый шпинат нарезаем довольно крупно. Обжариваем с кусочком сливочного масла до полного выпаривания жидкости. Бекон нарезаем маленькими полосочками, луковицу…

Кулебяка рыбная с лососем

Кулебяка рыбная с лососем

Ингредиенты: филе лосося без кожи несколько сушеных грибов Сушеный базилик Пакет слоеного теста 2 бульонных кубика 1 яйцо Универсальная приправа Тертый желтый сыр – 200 грамм Перец, соль Приготовление: Нарежьте лук-порей, протрите остальные овощи, обжарьте на сковороде. Намочить грибы в течение 30 минут, затем нарезать и добавить к овощам. В…

Плацинда с брынзой

Плацинда с брынзой

Ингредиенты: — 1 пакет пресного слоеного теста — 150-200 г брынзы слабосоленой — масло растительное — 1 яйцо для смазки — зелень Способ приготовления:. Из пресного слоеного теста раскатать пласт толщиной 5 мм, разрезать на квадраты, углы квадратов смазать яйцом, на середину по диагонали положить кусочки брынзы, зелень, защипать тесто…

Кыстыбый

Кыстыбый

Ингредиенты: Для теста понадобятся: 0,5 литра кефира 2 яйца 2 столовые ложки сахара 0,5 столовой ложки соли 1 пачка (200 гр) маргарина мука (сколько возьмет тесто) сода уксус Для начинки были взяты: 10 средних картофелин 4 средних луковицы 0,5 кг шампиньонов немного укропа Сначала размягчаем маргарин, смешиваем с яйцами, кефиром,…

Пирожки с яблоками и свининой

Пирожки с яблоками и свининой

Ингридиенты: для теста: сало — 100 граммов сливочное масло — 100 граммов мука — 450 граммов соль — 1 щепотка ледяная вода — 6 столовых ложек для начинки: яблоко — 1 штука сливочное масло — по вкусу нарезанный лук — 1 головка сельдерей, нарезать — 50 граммов свиной фарш —…

Завитушки с крабовыми палочками и сыром

Завитушки с крабовыми палочками и сыром

Нам потребуется: Тесто слоёное 250 г Крабовые палочки 180 г Сыр нарезка 4-6 пластин Сухая пряная смесь 1 ч л Тесто нарезать на полоски по количеству крабовых палочек. Раскатать тесто по длине на пряной смеси, чтобы она осталась на тесте. Из сыра нарезать на пластины по длине и ширине крабовых…