Вы просматриваете рубрику: Несладкая выпечка

Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

Продукты: Мука пшеничная 200 г Соль 1 ч.л. Сахар-песок 15 г Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Минеральная вода 75 мл Растительное масло 100 мл Картофель 350 г Мускатный орех 3 г Укроп 30 г Лук репчатый (100 г) 1 шт. Такие пирожки лучше жарить, тесто больше подходит для этого. Пробовала…

Сырные маффины

Сырные маффины

Ингредиенты на 6 штук: 100 гр сыра «чеддер» 90 гр муки 1 ч.л. пекарского порошка 2 яйца 1 стол лож молока 2 с горкой ст. л. сметаны +2 ст.л. оливкого масла Приготовление: все взбить блендером (либо натереть на терку сыр и все ингредиенты, тщательно перемешать) и разлить по формочкам. Выпекать…

Кубете

Кубете

Ингредиенты — Тесто слоеное бездрожжевое 1 кг — Белые грибы 200 г — Куриное филе 200 г — Специи 10 г — Зелень 1 пучок — Яйцо куриное 2 шт — Лук репчатый 2 шт Приготовление: 1. Нарезаем мелко грибы, лук и филе. Обжариваем на сковороде до полу готовности, добавляя…

Плацинды с творогом

Плацинды с творогом

Состав: Мука пшеничная 550 г Творог 600 г Яйцо куриное 2 шт. Укроп 30 г Лук зеленый 30 г Растительное масло 100 мл Соль 1 ч.л. Для теста просейте муку в широкую миску, сделайте углубление в центре, добавьте соль и влейте воду (около 300 мл, в зависимости от муки). Замесите…

Слоёный пирог с грибами и картофелем

Слоёный пирог с грибами и картофелем

тесто: творог 100 г кефир 100 мл соль сода 0,5 ч. л. мука 200 г масло сливочное 100 г начинка: грибы 500 г лук 2-3 шт. зелень укропа картофельное пюре 750 г кефир 250 мл яйцо 2-3 шт. сыр 200 г Масло, творог и муку перетереть в крошку, постепенно подливая…

Галеты рататуй

Галеты рататуй

Ингредиенты на 8 штук: Для теста: 180 гр слив. масла или маргарина 250 гр муки щепотка соли несколько ложек холодной воды Для начинки: 2 средних (желательно тонких) баклажана 1 средний кабачок Для соуса: 3 крупных помидора 1 большая луковица 2 веточки базилика 2 зубчика чеснока соль, молотый перец, оливковое масло…

Запеканка по-особенному

Запеканка по-особенному

Ингредиенты: Для теста: 200 гр муки 125 мл молока 20 гр прессованных дрожжей 1 яйцо щепотка сахара Для начинки: 1 средний кабачок 1 большой помидор 1 большая луковица 2 яйца 2 ст.л. сметаны соль перец Приготовление: Для начала приготовить тесто. Довести до кипения молоко и охладить его. В охлажденное, но…

Сырный кекс с ветчиной

Сырный кекс с ветчиной

Продукты: Мука — 1/4 стакана ветчина — 150-200 г молоко — 1 стакан яйца — 1 шт. сыр твёрдый — 100-150 г лимонный сок — 1 ст. ложка базилик — 1 ч. ложка сухого (или 1 ст. ложка свежего) паприка (сушёная кусочками) — 1-2 ч. ложки сода — 1/2 ч….

Матнакаш

Матнакаш

Состав: Мука – 500 г (из них около 230 г на опару и 270 на основной замес) Сухие дрожжи – 1 чайная ложка Соль – 1.5 чайные ложки Сахар – 0.5 чайной ложки Вода – 250 мл + сколько возьмет тесто (около 100 мл) Растительное масло для смазывания противня –…

Рулет с зеленью и красной рыбой

Рулет с зеленью и красной рыбой

Вам понадобится: Сливочное масло 25 г Мука пшеничная 25 г Молоко 175 мл Яичный желток 3 шт. Пармезан (Пармиджано Реджано) 60 г Укроп 60 г Петрушка 30 г Яичный белок 3 шт. Форель слабосоленая 200 г Сметана 150 г Перец черный молотый 0.3 ч.л. Берём толстостенную кастрюлю или сотейник. Конфорку…