Вы просматриваете рубрику: Вторые блюда

Торт для мясоеда…

Торт для мясоеда…

В первую очередь ставим варить картофель на пюре, потом занимаемся фаршем. состав: основа фарш (здесь куриный) 1 кг ( смешивалось 0,5 кг жирненького с 0,5 кг не жирного с филе) лук 1 шт.(измельчить) манка 2 ст ложки с горкой яйца 4 большие соль, перец, подсолнечное масло крем майонез 1 упаковка(230г)…

Пастушья запеканка

Пастушья запеканка

на 6 порционных формочек: 600 г крахмалистого картофеля 100 г сливочного масла 2 яичных желтка 150 мл молока соль 500 г фарша из баранины (или из говядины) 1 крупная морковь 1 крупная луковица 3 полоски бекона 1/2 стакана белого сухого вина 2 ст л растительного масла 200 г пассаты из…

Карри из красной фасоли

Карри из красной фасоли

Ингредиенты: на 500 г консервированной красной фасоли, отцеженной (жидкость не выливать) 1 луковица -мелко нарезать 4 измельченных зубчика чеснока 2 см корня имбиря, тонко нарезанного 2 помидора — нарезать мелкими кубиками 2 ст л растительного масла в ступке измельчить и растереть: 2 ч л зерен кориандра 1 ч л зерен…

Спаржа с ветчиной

Спаржа с ветчиной

Ингредиенты спаржа — 15 шт. ветчина — 5 шт. твердый сыр — 100 г Способ приготовления Спаржу отварить в подсоленной воде, пока не станет слегка мягкой, минут 10-15. Развернуть ветчину на столе, положить с одного края 3 спаржи и завернуть в ролл. Уложить на противень и посыпать сверху тертым сыром….

Запечёные макароны с креветками и сыром

Запечёные макароны с креветками и сыром

Ингредиенты: 300 г коротких макарон (у меня перья) 5 ст л сливочного масла 200 г готовых, очищенных креветок 300 г тертого сыра чеддер 500 мл молока 1/4 стакана муки 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, измельченных 1/2 стакана белых панировочных сухарей без добавок 1/2 ч л паприки 1/2 ч…

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски

Ингредиенты: Чеснок (дольки) — 2 шт Перец чили — 1 шт Оливковое масло — 70 мл Помидоры красные — 500 грамм Каперсы — 30 грамм Маслины без косточки — 30 грамм Соль морская — 1.25 чайной ложки Базилик свежий фиолетовый — 30 грамм Спагетти — 300 грамм Время приготовления: 40…

Паста «Папарделле» с белыми грибами

Паста «Папарделле» с белыми грибами

Вам понадобится: Оливковое масло 15 мл Лук репчатый (100г) ¼ шт. Белые грибы 70 г Соль ¾ ч.л. Перец черный молотый 0.125 ч.л. Вино белое сухое (столовое) 30 мл Овощной бульон 150 мл Папарделле 100 г Помидоры Черри 50 г Петрушка 5 г Укроп 5 г Базилик свежий зеленый 5…

Каннеллони с мангольдом

Каннеллони с мангольдом

Ингредиенты: — каннеллони — 20 трубочек, отваренные до полуготовности — помидоры — 500 г — лук репчатый — 1 головка — чеснок измельченный — 1 ч. ложка — сливки — 100 г — сухари панировочные — 1 ст. ложка — сыр твердый — 50 г и творожный — 200 г…

Спагетти с пряным маслом

Спагетти с пряным маслом

Ингредиенты: спагетти 300 г 2 помидорки щепотка красного острого перца оливковое масло сушеный базилик маленький пучок петрушки щепотка измельченного тимьяна свежемолотый черный перец морская соль Приготовление: 1. В большую кастрюлю налейте воды, посолите, доведите до кипения и отварите спагетти до состояния полуготовности. Готовую пасту откиньте через дуршлаг, и положите в…