Вы просматриваете рубрику: Вторые блюда

Спагетти с беконом и томатами

Спагетти с беконом и томатами

Ингредиенты: спагетти томатная паста помидоры бекон лук растительное масло Приготовление: Отварить спагетти. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный бекон и обжарить до хрустящей корочки. Добавить томатную пасту и нарезанные помидоры, тушить 10-15 минут. Смешать соус со спагетти.

Мясной батон с начинкой из грибов, шпината и маслин

Мясной батон с начинкой из грибов, шпината и маслин

2 ст. л. растительного масла 2 небольших нарубленных стебля сельдерея (я не брала) 1 небольшая нарубленная луковица 2 полные чашки нарезанных грибов (я брала шампиньоны) 1 чашка нарубленного шпината (я брала готовый, замороженный) 1/2 чашки зелёных оливок 750 гр. говяжьего фарша 60 гр. овсяных хлопьев 1 ст. л. вусчерского соуса…

Тальятелле с индейкой и креветками

Тальятелле с индейкой и креветками

Вам понадобится Филе индейки 250 г Тальятелле 250 г Оливковое масло 40 мл Чеснок дольки 2 шт. Креветки очищенные 200 г Сливки 20-22% 250 мл Петрушка сушеная 1 ч.л. Укроп сушеный 1 ч.л. Базилик сушеный 1 ч.л. Обжариваем индейку с чесноком в оливковом масле 5-7 минут до легкой золотистой корочки….

Рисовый гарнир с клюквой

Рисовый гарнир с клюквой

Рецепт рассчитан на 4 порции Ингредиенты: рис длинозерный — 300 г, соль — 0.5 ч.л., сок апельсиновый — 125 мл, бульон куриный — 3 ст., горчица — 1 ст.л., клюква свежая — 250 г, цедра апельсиновая (цедра половины апельсина, тертая; тонкие полоски цедры для украшения блюда) — 20 г. Способ…

Макароны с креветками в фисташковом соусе

Макароны с креветками в фисташковом соусе

Ингредиенты: 1 / 3 стакана фисташек 2 зубчика чеснока 2 перца 1 чили перец 0,5 стакана кинзы 2 ст. л. оливкового масла 1 / 2 стакана сыра пармезан щепотка соли и перца Перец разрезать на дольки и выпекать в духовке в течение 10-12 минут. Поместить орехи и чеснок в кухонный…

Томатное ризотто

Томатное ризотто

Ингредиенты: Рис 120 гр; Масло сливочное 1 ст. л.; Лук репчатый 1 шт; Чеснок 1 зубок; Помидоры 2 шт; Шалфей 1 ч.л; Томатная паста 1 ст. л.; Вино белое 0.25 стакана; Куриный бульон 4 стакана; Пармезан 2 ст. л.; Соль, перец 0.3 ч.л; В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить…

Рагу по-мексикански

Рагу по-мексикански

Ингредиенты: Куриное филе – 500 г. Помидоры – 2-3 шт. Сладкий перец – 2-3 шт. Морковь – 2-3 шт. Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г. Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г. Репчатый лук – 2 шт. Соль Растительное масло Корица Сушеный…

Макаронная запеканка с сыром

Макаронная запеканка с сыром

Ингредиенты: 400 г макарон 250 г сметаны 3 помидора 1 стакан приготовленных черных бобов 1 стакан кукурузы 2 стакана тертого сыра Сварить макароны в подсоленой воде. Помидоры нарезать, перемешать со сметаной, бобами и кукурузой. Смешать сметанную смесь с макаронами и 3/4 частью сыра. Выпекать в духовке 15-20 минут. Посыпать оставшимся…

Спагетти с морским коктейлем в сливочном соусе.

Спагетти с морским коктейлем в сливочном соусе.

Ингредиенты: Морской коктейль — грамм 400; вино белое, сухое — 150 мл.; сливки — 250 мл.; сыр с плесенью типа Дор Блю — 70-100 грамм; чеснок — 3 больших зубчика; петрушка спагетти. Мелко-мелко рубим чеснок, кидаем на сковороду с куском сливочного масла и немного обжариваем. Добавляем вино и ждем, пока…

Гороховая каша

Гороховая каша

Ингредиенты: 500г гороха 100г жира 150г шкварок соль Приготовление: Горох хорошо промойте, отварите. Затем вареный горох пропустите через мясорубку, добавьте шкварки и жир, хорошо перемешайте. Гороховая каша готова. Также, гороховая каша, отлично сочетается, в качестве гарнира, с мясными блюдами. Приятного аппетита.