Вы просматриваете рубрику: Вторые блюда

Рисовая лапша с мясом и креветками

Рисовая лапша с мясом и креветками

Вам понадобится Креветки королевские 10 шт. Рисовая лапша 300 г Растительное масло 30 мл Свинина 150 г Фасоль зеленая стручковая 150 г Имбирь свежий 3 см Соевый соус 45 мл Перец чили молотый ¼ ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Рисовую лапшу сварить по инструкции на упаковке. Королевские креветки нужно очистить…

Сырная лазанья с кедровыми орешками и шпинатом

Сырная лазанья с кедровыми орешками и шпинатом

Ингредиенты: 300 г сливочного сыра (хохланд или виола) Упаковка листов лазаньи 150 г пармезана Большой пучок шпината Горсть кедровых орешков слегка обжаренных 200 мл молока 100 мл сливок 20% 50 г сливочного масла 1,5 ст л муки Соль, перец, мускатный орех В сотейнике растопить масло, всыпать муку и быстро помешивая…

Лазанья с мясным фаршем

Лазанья с мясным фаршем

Лазанья с фаршем — это самая популярная ее вариация. По-моему, это вполне заслуженно, так как блюдо действительно очень вкусное. Я использовала сухие пластины, которые можно предварительно не варить, но обязательно нужно обращать внимание на инструкцию. Продукты: Лук репчатый (100г) — 1 шт. Оливковое масло — 40 мл Фарш говядина со…

Печеная тыква с мясом и картофелем

Печеная тыква с мясом и картофелем

Ингредиенты: Тыква 1-1,5 кг (круглой формы) 500 гр мяса (говядина, свинина или курица) 2-3 шт картофеля 1 небольшая морковка 1 шт репчатого лука 2 стакана мясного бульона (можно куриного или овощного) растительное масло для жарки соль, перец, специи фольга Приготовление: Тыкву вымыть, срезать верхнюю часть с «хвостиком», чтобы получилось подобие…

Томленая гречка с грибами

Томленая гречка с грибами

Продукты: 350-400 гр. грибов 1 стакан гречки 2 стакана кипятка 1 морковь 1 луковица соль по вкусу Приготовление: Гречку перебрать, промыть в холодной воде, переложить в кастрюльку, залить кипятком и накрыть крышкой, пока отставить в сторону. Грибы обжарить до золотистого цвета с луком и морковью натертой на терку. Духовку разогреть…

Спагетти с песто из шпината

Спагетти с песто из шпината

Вам понадобится: Шпинат 70 г Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г Чеснок дольки 2 шт. Кедровые орешки (пиния) 40 г Петрушка 10 г Кедровое масло 40 мл Оливковое масло 40 мл Спагетти 300 г Листья шпината положите в блендер вместе с кусочками пармезана и очищенным чесноком. Кедровые орешки немного обжарьте на…

Тушеное мясо с картофельными клецками

Тушеное мясо с картофельными клецками

Ингредиенты: 500 гр. говядины 1 луковица 1 морковь 1 сладкий перец 1-2 зубка чеснока 1 лавровый лист 0.5 ст. ложки молотой паприки 1 ст. ложка томатной пасты 1 помидор соль, перец молотый, зелень по вкусу 5-6 средних картофелин 1 яйцо чуть больше чем 0.5 стакана муки Мясо порезать небольшими кубиками,…

Птичьи гнезда

Птичьи гнезда

Ингредиенты: 500 гр куриных желудочков 200 гр свежих грибов (шампиньонов) 2 средних луковицы 1 средняя морковь 100 мл сливок (или молока) 4 ст ложки подсолнечного масла 400 гр спагетти 50 гр сливочного масла 200 гр твердого сыра соль и специи по вкусу Куриные желудки промыть, снять пленку. Иначе они будут…

Жаркое из курицы, копченых колбасок и картофеля в пиве

Жаркое из курицы, копченых колбасок и картофеля в пиве

Ингредиенты: 1/3 ст.раст.масла 4 нижних четвертей курицы (каждую разрезать на две части) 2 средних луковицы 2 моркови (крупно нарезать) 5-6 зубчиков чеснока (очистить и порезать) листья тимьяна (4-5 веточек) соль, перец 2 ст.светлого пива 250 г копченых колбасок нарезать толшиной 1.5-2 см. 7-8 больших картофелин (почистить и крупно нарезать) укроп(по…

Спагетти с помидорами, руколой и оливками

Спагетти с помидорами, руколой и оливками

Ингредиенты: 2 стакана салата руккола 2 зубчика чеснока 3 ст.л. оливкового масла 3 больших спелых помидора 15 оливок без косточек красный перец соль 250 г спагетти Способ приготовления: Помидоры порезать. Порубить руколу. Оливки нарезать на части. Оливковое масло перемешать с перцем и мелко рубленным чесноком. Я использовал около 2 чашки…