Вы просматриваете рубрику: Вторые блюда

Паста с цветной капустой

Паста с цветной капустой

Ингредиенты: спагетти — 350 г цветная капуста — 1 крупная головка оливковое масло — 3,5 ч. л. панировочные сухари — 1/3 стакана анчоусы — 5 шт. нарезанный лук — 1 шт. тертый пармезан — 6 ст. л. нарезанная петрушка — 4 ст. л. Приготовление: Отварить макароны в подсоленной воде в…

Жареный рис с овощами

Жареный рис с овощами

Ингредиенты: Рис басмати – 1 стакан Овощи (фасоль, морковь, горох – можно замороженную смесь) – 100-150 г Чеснок – 3-4 зубчика Имбирь свежий – 1 см (мелко нарезанный) Половина луковицы Соевый соус – 1-2 столовых ложки Уксус – 2-3 чайной ложки Соль Перец Дополнительно: яичница-болтушка, пару капель чили соуса Приготовление:…

Паста с заварным апельсиново-лимонным соусом и форелью

Паста с заварным апельсиново-лимонным соусом и форелью

Ингредиенты — паста — 250-300 г — филе форели — 350 г — желтки — 4 шт. — цедра половины лимона и половины апельсина — апельсиновый сок — 2-3 ст.л. — лимонный сок — 2-3 ст.л. — белое сухое вино — 4 ст.л. — сахар — ½ ч.л. — сливочное…

Жаркое из фасоли с паштетом

Жаркое из фасоли с паштетом

Ингредиенты: фасоль – 1,5 стакана; паштет – 150 – 200 грамм; морковь – 1 шт.; лук репчатый – 2 головки; соленый огурец – 1 – 2 шт.; томатный соус – 3 столовые ложки; специи; растительное масло; соль. Способ приготовления: Фасоль перебрать, промыть и, конечно же, предварительно замочить в воде на…

Паприкаш

Паприкаш

Ингредиенты: 700 г свинины 2 красных сладких перца 2 средних помидора (у меня 3 небольших) половинка зеленого острого перчика 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки 1 ст.л. томатной пасты (я заменила кетчупом) 6 зубчиков чеснока 1 луковица 2 ч.л. молотой паприки щепотка красного острого перца соль и черный перец по…

Грибное сациви

Грибное сациви

Ингредиенты: Грибы (вешенки,шампиньоны) — 300 г Орехи грецкие — 100 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 4 зуб. Зелень (петрушка,укроп,кинза) — 1 пуч. Бульон (грибной) — 1 стак. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Хмели-сунели (по вкусу) Гранат (зерна, для украшения) Масло растительное (для пассеровки) Способ приготовления:…

Ризотто по-гавайски

Ризотто по-гавайски

Продукты: 100 гр. бекона 200 гр. риса 1/2 банки консервированного ананаса 1 болгарский перец 100 гр. твердого сыра приправа для плова Приготовление: Бекон порезать небольшими ломтиками и поджарить в сотейнике или воке (в чем будете готовить ризотто), засыпьте рис и поджарьте их вместе минуты 3 в небольшом количестве растительного масла….

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Ингредиенты: макароны фарш лук морковка соль перец Приготовление: Отвариваем макароны в подсоленной воде. Промываем. Морковь натираем на терочке, лук режем ножом. Обжариваем на сковороде до полуготовности. Добавляем туда же фарш. Солим, перчим и жарим до готовности. Промытые макароны выкладываем к фаршу и перемешиваем, даем им пропариться друг с другом 5…

Спагетти с беконом и жареным яйцом

Спагетти с беконом и жареным яйцом

Ингредиенты: Спагетти 150 гр; Бекон 4 ломтика; Яйца куриные 2 шт; Сыр твердый 150 гр; Масло сливочное 3 ст. л.; Лук репчатый 0.5 шт; Чеснок 1 зубок; Соль, перец 0.5 ч.л; В небольшой сковороде растопить сливочное масло (1 ст.л.). Аккуратно разбить яйца, стараясь не повредить желток. По вкусу посолить и…

Постные голубцы:

Постные голубцы:

11-12 капустных листьев 350-400 гр. картофеля 250-300 гр. грибов 1 луковица 1 морковь 200 гр. томатной пасты 1 лавровый лист немного зелени укропа соль по вкусу растительное масло для обжаривания Постные голубцы Постные голубцы Постные голубцы