Вы просматриваете рубрику: Вторые блюда

Макароны с креветками в фисташковом соусе

Макароны с креветками в фисташковом соусе

Ингредиенты: 1 / 3 стакана фисташек 2 зубчика чеснока 2 перца 1 чили перец 0,5 стакана кинзы 2 ст. л. оливкового масла 1 / 2 стакана сыра пармезан щепотка соли и перца Перец разрезать на дольки и выпекать в духовке в течение 10-12 минут. Поместить орехи и чеснок в кухонный…

Томатное ризотто

Томатное ризотто

Ингредиенты: Рис 120 гр; Масло сливочное 1 ст. л.; Лук репчатый 1 шт; Чеснок 1 зубок; Помидоры 2 шт; Шалфей 1 ч.л; Томатная паста 1 ст. л.; Вино белое 0.25 стакана; Куриный бульон 4 стакана; Пармезан 2 ст. л.; Соль, перец 0.3 ч.л; В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить…

Рагу по-мексикански

Рагу по-мексикански

Ингредиенты: Куриное филе – 500 г. Помидоры – 2-3 шт. Сладкий перец – 2-3 шт. Морковь – 2-3 шт. Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г. Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г. Репчатый лук – 2 шт. Соль Растительное масло Корица Сушеный…

Макаронная запеканка с сыром

Макаронная запеканка с сыром

Ингредиенты: 400 г макарон 250 г сметаны 3 помидора 1 стакан приготовленных черных бобов 1 стакан кукурузы 2 стакана тертого сыра Сварить макароны в подсоленой воде. Помидоры нарезать, перемешать со сметаной, бобами и кукурузой. Смешать сметанную смесь с макаронами и 3/4 частью сыра. Выпекать в духовке 15-20 минут. Посыпать оставшимся…

Спагетти с морским коктейлем в сливочном соусе.

Спагетти с морским коктейлем в сливочном соусе.

Ингредиенты: Морской коктейль — грамм 400; вино белое, сухое — 150 мл.; сливки — 250 мл.; сыр с плесенью типа Дор Блю — 70-100 грамм; чеснок — 3 больших зубчика; петрушка спагетти. Мелко-мелко рубим чеснок, кидаем на сковороду с куском сливочного масла и немного обжариваем. Добавляем вино и ждем, пока…

Гороховая каша

Гороховая каша

Ингредиенты: 500г гороха 100г жира 150г шкварок соль Приготовление: Горох хорошо промойте, отварите. Затем вареный горох пропустите через мясорубку, добавьте шкварки и жир, хорошо перемешайте. Гороховая каша готова. Также, гороховая каша, отлично сочетается, в качестве гарнира, с мясными блюдами. Приятного аппетита.

Макарон-плов

Макарон-плов

Ингредиенты: На 4 порции 500гр мякоти говядины(баранины) 2 луковицы 4 средние моркови.Если любите морковь,то можно и чуть больше 1/3 ст.растительного масла 400гр не крупных макарон. Соль,чеснок,зира и куркума(по желанию) 1л воды. Способ приготовления: В казане или глубоком сотейнике с толстым дном сильно разогреть масло. Мясо нарезать мелкими кубиками. Лук тонкими…

Сырная запеканка с капустой

Сырная запеканка с капустой

Ингредиенты: 200 г капусты 200 г тертого сыра 200 г белого хлеба (крошек) 150 г бекона 6 яиц 2 ст.л. растительного масла 400 мл молока 1 ст.л. мелко рубленного укропа соль и перец по вкусу Способ приготовления: Капусту тонко нашинкуйте. Бекон нарежьте тонкими полосками и обжарьте на растительном масле до…

Ризотто по-гавайски

Ризотто по-гавайски

Продукты: 100 гр. бекона 200 гр. риса 1/2 банки консервированного ананаса 1 болгарский перец 100 гр. твердого сыра приправа для плова Приготовление: Бекон порезать небольшими ломтиками и поджарить в сотейнике или воке (в чем будете готовить ризотто), засыпьте рис и поджарьте их вместе минуты 3 в небольшом количестве растительного масла….

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Ингредиенты: макароны фарш лук морковка соль перец Приготовление: Отвариваем макароны в подсоленной воде. Промываем. Морковь натираем на терочке, лук режем ножом. Обжариваем на сковороде до полуготовности. Добавляем туда же фарш. Солим, перчим и жарим до готовности. Промытые макароны выкладываем к фаршу и перемешиваем, даем им пропариться друг с другом 5…