Ингредиенты сливки (33-35%) — 0,5 л сгущенка — 1 банка любой фруктовый сок (конечно лучше свежевыжатый) или перетертые ягоды (малина, клубника, клюква и т.д.) — 50 мл орехи или шоколад — по желанию Способ приготовления Взбиваем сливки до загустения. Очень важно их не «перевсбить». Добавляем сгущенку, перемешиваем. Затем добавляем сок,…

Состав: 2 апельсина 100 гр. меда (я брала 50 гр.) 8 плодов инжира Начинка: 30 гр. очищенных грецких орехов 1 ст. ложка меда 1/2 ч. ложки корицы Приготовление: С половины апельсины тонкой лентой снять цедру, нарезать соломкой. Из апельсинов выжать сок. Смешать его в сотейнике с медом и цедрой. Поставить…

Ингредиенты — карликовые бананы — 10 шт. или обычные — 5 шт. — половина грейпфрута — оливковое масло — сливочное масло — коньяк — 20 мл — корица Способ приготовления 1. Бананы очистите и нарежьте их на 2 части (если большие). 2. Разогрейте в сковороде оливковое и сливочное масло (в…

Ингредиенты: Яблоки 1 шт; Груши 1 шт; Сливы 3 шт; Клубника 4 шт; Малина 0.5 стакана; Вино белое 750 мл; Сахар 80 гр; Яблоко и грушу помыть. Очистить от шкурки и сердцевины. У слив удалить косточки и снять кожицу. Клубнику и малину тщательно промыть, удалить зеленые хвостики. Плоды, кроме малины,…

Состав: 100 гр. темного шоколада (70-80 %) 3 яичных белка 100 гр. сахара* 1 ст. ложка кукурузного крахмала Для начинки: 25 гр. какао-порошка 40 гр. сахарной пудры 150 гр. сливок 33-35 % Приготовление: Разогреть духовку до 150 градусов, выстелить противень бумагой для выпечки. Расплавить шоколад на водяной бане (поставить чашу…

Понадобится: клубника апельсиновый сок апельсиновый ликер взбитые сливки/йогурт Моем и чистим клубнику. Можно порезать, но лучше ягоды целиком и разрезать их перед подачей. Заливаем ягоды смесью апельсинового сока и ликера (50:50) Можно также мариновать в сахарном сиропе или в ликере без сока. Ставим в холодильник и оставляем на несколько часов….

Ингредиенты: 3 яичных желтка 1 стакан взбитых сливок 1/3 стакана сахара сок одного лимона овсяное печенье 1 стакан мангового пюре (примерно 4 спелых манго) Очистить манго и взбить блендером до пюреобразной массы. Желтки соединить с сахаром. На медленном огне нагреть сливки до кипения. Постепенно добавить яичную смесь, продолжать кипятить, постоянно…

Ингредиенты сахар — 4 стакана вода — 4 стакана растительное масло — 1 стакан крупа манная — 2 стакана миндаль рубленый — 1/2 стакана корица молотая — одна чайная ложка Способ приготовления Сахар смешаем с водой. Доведем до кипения, убавим нагрев и варим 5–7 минут. Масло доведем до кипения, постепенно…

Ингредиенты: Желе 4 шт. (по 85 г. разных цветов) Сгущенное молоко 400 мл Бесцветный желатин 2 шт. (по 85 г.) Вода Приготовление: Разведите 4 упаковки желатина согласно указаниям на упаковке в кипячёной воде в разных контейнерах. И оставьте застывать на 3 часа (желательно оставить на ночь). После того как желе…

Ингредиенты: Сахар150 г Сметана100 г Соль1 щепотка Вода кипячёная1 ст. л. Рецепт приготовления: Для приготовления карамели лучше взять жирную сметану не менее 20%. В небольшой кастрюле соединить сахар и 1 столовую ложку кипяченой воды. Довести до кипения, постоянно помешивая и варить сироп 2-3 минуты. Снять с огня, сметану вводить по…