Вы просматриваете рубрику: Десерты и сладости

Десерт из замороженных ягод с сыром

Десерт из замороженных ягод с сыром

Ингредиенты: 250 гр замороженной ягодной смеси; 250 гр сливочного сыра; 3 ст.л. сахара; 1 ст.л. сахарной пудры; несколько свежих ягод для украшения Ягоды размараживаем при комнатной температуре. Выделившуюся жидкость сливаем. Раскладываем ягоды по маленьким огнеупорным формочкам. Взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Смесь аккуратно выкладываем сверху на ягоды. Посыпаем сахаром…

Шоколадные птифуры с виноградом

Шоколадные птифуры с виноградом

Ингредиенты: 300 гр готового шоколадного бисквита; 200 гр горького шоколада; 150 гр красного винограда; 2 ст.л. меда; 1/2 стакана апельсинового сока; 2 ст.л. сахара. Прогреваем апельсиновый сок, добавляем мед, сахар и варим на слабом огне в течении 5 минут. Бисквитный корж пропитываем приготовленным сиропом и нарезаем кусочками одинакового размера. Ломаем…

Плавающие «острова» в сливовом соусе

Плавающие «острова» в сливовом соусе

На 4 порции: 450 г слив 300 мл яблочного сока 2 яичных белка 1 ст. л. сахара Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Положить в сотейник, влить яблочный сок, довести до кипения. Убавить огонь и готовить под крышкой 20 мин. Сливы вынуть шумовкой, отвар процедить. Сварить из 1 ст. л….

Десерт из простого печенья Домик

Десерт из простого печенья Домик

Этот десерт требует два основных компонента – простое печенье и творог. Печенюшки должны быть самые обычные не галетные и не какие-то дорогие, а самые простецкие, знакомые с детства печенюшки «К чаю» Их надо 30 штучек. Творога на это количество печенья надо 350-400 грамм. 120 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла,…

Бубертс

Бубертс

Ингредиенты: Крупа манная — 100-120 г Сахар — 3-4 ст. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Молоко — 500 мл Миндаль (очищенный, измельченный) — 50 г Яйцо — 4 шт Изюм (по желанию) — 1 горст. Соль (по вкусу) Масло сливочное (для смазывания формы) — 0,5 ст. л. Рецепт:…

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре

Ингредиенты — яблоки — 1 кг — мука — 4 ст. л. — вода — сахар — 2-3 ст. л. — соль Способ приготовления 1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. 2. Приготовить кляр. Для этого смешайте муку, воду и немного соли. 3. Дольки яблок обмакнуть в кляре и…

Персиковое мороженое

Персиковое мороженое

Ингредиенты: персики — 1 кг желтки — 7 шт. сахар — 1 стакан сливки (жирные) — 1 л сок одного лимона ванилин Способ приготовления: Разрезать персики пополам, вынуть косточки. Измельчить в блендере до состояния пюре, добавить сок лимона. Влить сливки в кастрюлю, добавить ванилин и довести до кипения на слабом…

Конфеты из миндаля и белого шоколада

Конфеты из миндаля и белого шоколада

Вам потребуется: 200 г белого шоколада 60 г вишневых цукатов или других по вашему вкусу 120 г миндаля Приготовление: Миндаль кладем в чашку, заливаем кипятком и даем постоять 10 минут. Снимаем с орехов шкурку, кладем на противень и ставим в разогретую до 150 градусов духовку, чтобы миндаль высох и поджарился….

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

Ингредиенты: 2 яйца 80 г. темного (можно и молочного — на свой вкус) шоколада 50 г. сливочного масла 40 г. сахара 30 г. муки Приготовление: 1.Разбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем до образования пены — немного, без фанатизма. 2. Разогреваем духовку до 210 градусов. Шоколад и масло растапливаем и выливаем…

Парфе из миндаля и нуги с шоколадным соусом

Парфе из миндаля и нуги с шоколадным соусом

Ингредиенты: 1 яйцо 25 г рубленого миндаля 25 г + 1 столовая ложка сахарной пудры 300 г сливок для взбивания 50 г кремовой нуги 1 чайные ложки какао 50 г темного шоколада 25 г жидкого меда Способ приготовления: 1. В 8 углублений противня для маффинов положите по бумажной манжетке. Миндаль…