Ингредиенты (на 12 рулетиков): 1 баклажан 150 г творога горсть грецких орехов 2 зубчика чеснока кефир по мере необходимости соль, перец масло для жарки Баклажаны тонко нарезать вдоль. Посолить и поперчить. Обжарить с 2х сторон на масле. Бумажным полотенцем убрать излишки масла. Орехи и чеснок мелко нарезать. Смешать с творогом…

Нам понадобится: 1 баклажан 50 г кускуса 1/2 болгарского перца 1/2 луковицы 50 г сыра соль, перец по вкусу оливковое масло Приготовление: Залить кускус 100 мл кипятка, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Перемешать вилкой. Перед тем как залить кускус кипятком, вы можете смешать его с любыми приправами и…

Ингредиенты 1 небольшой кабачок цукини 40 г. брынзы 1 столовые ложки изюма 1 — 2 столовые ложки кедровых орешков или кунжута 1 чайная ложка бальзамического уксуса 1 луковица 1 зубчик чеснока соль перец оливковое масло для жарки Приготовление Поджарить кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета. Цукини порезать на…

Ингредиенты (на 6-8 порций): 2 стакана сушеной черной фасоли 1 / 4 ч. л. чили 1 / 4 ч. л. тмина 1 / 4 ч. л. черного перца 1 / 4 ч. л. соли 1 болгарский перец 2 стакана рубленной кинзы 1 ст. л. оливкового масла 1 помидор 70 г…

Ингредиенты: 500-600 гр. фасоли зеленой стручковой 4-5 средних помидора 1 ст.л. томатной пасты 4-5 ст. ложек оливкового масла для обжаривания 3 зубчика чеснока зелень, специи, соль. Измельчаем чеснок мелкой соломкой и обжариваем на разогретом масле. Далее с помидоров снимаем кожицу. Чтобы облегчить этот процесс можно на 5-10 секунд обдать помидоры…

Ингредиенты: тыква — 200 г. кунжутное масло — 2 ст.л. мёд — 1 ч.л. уксус — 1 ч.л. приправа корейская (кориандр, кумин, горчица молотая, паприка, перец чёрный) — 1/2 ч.л. морская соль по вкусу белый кунжут для посыпки Способ приготовления: Приготовить маринад — смешать в отдельной миске кунжутное масло, уксус…

На 4 порции: • 4 маленькие свеклы, • 2 луковицы, • несколько листьев зелёного салата, • небольшой кусок сыра «фета», • ложка бальзамического уксуса, • несколько ложек оливкового масла, • рафинированное масло для обжарки лука, • тмин, • морская соль, • черный перец. Приготовление: 1. Тщательно вымыть всю свеклу, промокнуть…

Продукты 500 г репы, 2 5 г манной крупы, 30 г растительного масла, 10 г тертых сухарей, соль. Приготовление Репу очистите и отварите в течение 15-20 минут. Затем чайной ложкой выньте сердцевину. Отдельно сварите густую манную кашу. Вынутую сердцевину мелко нарежьте, потушите на растительном масле до готовности, смешайте с манной…

Ингредиенты 3 средних баклажана 2 — 3 луковицы 3 помидора 2 — 5 долек чеснока соль перец растительное масло Приготовление У помидоров сделать на носике крестообразный надрез и опустить в кипяток, достать и снять кожицу. Баклажаны порезать полукольцами, четвертинками или кубиками — по желанию. Посолить и оставить, чтобы пустили сок…

Джем, который подойдёт к запечённому мясу, сыру. Кстати, с хлебом и чаем тоже очень вкусно и полезно. Ингредиенты: Свёкла 500 г Сахар1 30 г Лимон 1 шт. Сахар ванильный 10 г Рецепт приготовления: Для приготовления свекольного джема нам понадобится варёная свекла, сахар, лимон. Свёклу имельчить с помощью блендера. Добавить лимонную…