Вы просматриваете рубрику: Блюда из овощей

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Нам потребуется: Цветная капуста (замороженная) — 500 г, Для кляра: Яйцо куриное — 3 шт, Мука — 3 ст.л., Вода — 2-3 ст. л., Соль, Подсолнечное масло. Для заправки: Яйцо куриное -2 шт., Перец сладкий красный — 0,5 шт., Топлёное масло 1 ст. л., Зелень укропа — 1 пучок, Соль,…

Фаршированные овощами и рисом цуккини под сыром

Фаршированные овощами и рисом цуккини под сыром

Ингредиенты: 2 цуккини 1 луковица 120 гр овощной смеси 1/2 чайная ложка соли ¼ чайной ложки черного перца растительное масло 100 гр риса 430 мл овощного бульона Острый соевый соус 100 гр тертого сыра жареные подсолнечные семечки Для начала вымойте цуккини и разрежьте напополам. Ложкой достаньте мякоть, отложите к сторону….

Фаршированный картофель с ароматной начинкой

Фаршированный картофель с ароматной начинкой

Ингредиенты: Картофель 4 шт; Козий сыр 100 гр; Масло сливочное 2 ст. л.; Молоко 0.3 стакана; Лук зеленый 3 ст. л.; Соль, перец 0.3 ч.л; Приготовление: Крупные овальные клубни картофеля тщательно помыть. Наколоть в нескольких местах, щедро смазать растительным маслом. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости около…

Тыква, запечёная с мёдом

Тыква, запечёная с мёдом

Ингредиенты: тыква мёд имбирь в порошке кунжутные семечки Способ приготовления: Тыкву порезать тонкими дольками, очистить от кожуры и семечек. Кусочки сложить в чашку, полить медом, посыпать щепоткой молотого имбиря, хорошо перемешать. Выложить в смазанную форму, посыпать кунжутом и запечь в духовке при 200С примерно 30 минут.

Дзукотто из баклажанов

Дзукотто из баклажанов

Ингредиенты: Баклажаны 500 г Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зубчика Базилик зелёный свежий 1 пучок Помидоры 4 шт. Сыр Пармезан 50 г Панировочные сухари 50 г Масло оливковое 2 ст. л. Соль 2 щепотки Первым делом приготовить томатный соус: помыть помидоры, сделать надрез крестом и окунуть их на пару…

Тыквенный пудинг

Тыквенный пудинг

Состав: 500 гр тыквы 70гр. слив. масла 100 гр сахара 3 яйца 100 гр молока 150 гр муки 2 ч. ложки разрыхлителя соль (любители корицы смело могут ее сюда добавить) Способ приготовления: Тыкву потушить, размять вилкой. Размягченное масло взбить с сахаром, добавить (по одному) яйца, молоко, тыкву, постепенно ввести муку,…