Вы просматриваете рубрику: Блюда из овощей

Китайская капуста жареная с чесноком

Китайская капуста жареная с чесноком

Ингредиенты: Китайский салат (китайская капуста) 0,5 шт. Оливковое масло 2 ст. л. Чеснок 1 шт. Сливочное масло 10 г Соевый соус 2 ст. л. Китайская капуста делится на листья и центральные жилы листьев. Тщательно промывается. Режется крупно Оливковое масло нагреть в сковороде, добавить чеснок и жилы китайской капусты. Через 3…

Картофельные дольки с чесноком

Картофельные дольки с чесноком

Эти картофельные дольки готовятся очень просто. Их можно использовать как гарнир к мясу, рыбе или как закуску под пиво. Количество чеснока можно варьировать в зависимости от любви к нему. Ингредиенты: Картофель Розмарин – 2-3 веточки Соль – по вкусу Чеснок Растительное масло Приготовление: 1. Картофель почистить, нарезать дольками. 2. Переложить…

Сладкие картофельно-кунжутные шарики

Сладкие картофельно-кунжутные шарики

Ингредиенты: Картофель — 350 г Мука — 1 стакан Сахар — 100 г Кунжут — 2 ст.л. Растительное масло — для фритюра Вода Отвариваем картофель и толчем до состояния пюре. Обжариваем кунжут.К картофельному пюре добавляем сахар, муку кунжут и хорошенько перемешиваем. По чуть-чуть добавляем воды и замешиваем тесто. Тесто не…

Жареный картофель с прованскими травами

Жареный картофель с прованскими травами

Ингредиенты: Картофель 1 кг; Прованские травы 1 ст. л.; Масло растительное 2 ст. л.; Соль 0.5 ч.л; Перец черный молотый 0.25 ч.л; Небольшие клубни картофеля помыть, обсушить. Разрезать на 4 части. Картофель сложить в объемную миску, добавить растительное масло, прованские травы. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать. Картофельные дольки выложить…

Молодой картофель запеченный с чесноком и кунжутом, и со сметанным соусом

Молодой картофель запеченный с чесноком и кунжутом, и со сметанным соусом

Ингредиенты: 1 кг молодого картофеля 3-4 ст л кунжута 1 головку молодого чеснока соль по вкусу растительное масло укроп для соуса: 300 мл нежирной сметаны 2 ст л белого хрена (пардон, из песни слов не выкинешь:)) соль Приготовление: Кунжут обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Картошку тщательно вымыть, обтереть…

Картошка по-деревенски с чесноком и соленым огурчиком

Картошка по-деревенски с чесноком и соленым огурчиком

Иногда самые простые вещи неожиданно оказываются и самыми вкусными! Вкусный, легкий и в тоже время сытный салат. Вместо калорийного майонеза для заправки используется душистое растительное масло, а для пикантности добавим чесночок… Продукты: — 1 кг картофеля — 2-3 соленых огурца — 0,5 средней луковицы (лучше красной) — 2-3 зубчика чеснока…

Тыква маринованная

Тыква маринованная

Ингредиенты: 1 кг тыквы 2-3 стакана воды 3 ст.ложки 30% уксусной эссенции 1-1,5 стакана сахара гвоздика, корица Приготовление: Воду с добавлением уксусной эссенции довести до кипения, залить тыкву, предварительно порезав, и выдержать 6-12 часов (я оставляю на ночь). Затем слить в кастрюлю воду, добавить сахар, несколько штук гвоздик, 1/3 чайной…

Запеканка из свежих овощей

Запеканка из свежих овощей

Необходимые продукты: горошек зеленый — 1 стакан морковь — 3 шт. капуста цветная — 200 г кольраби — 150 г спаржа — 150 г грибы свежие — 150 г масло растительное — 3 ст. ложки сухари панировочные — 1 ст. ложка креветки вареные — 8 шт. соль Способ приготовления блюда:…

Мусака из цветной капусты

Мусака из цветной капусты

Итак, берем: 1 средной кочан цветной капусты 250 — 300 г говяжьего фарша (или 50/50) 2 средних луковицы 2 зубчика чеснока 4-5 яиц 0,5 л молока соль, перец по желанию молотая паприка петрушка, свежая или сушеная растительное или топленое масло для обжарки 50 г сливочного масла сухари панировочные для посыпки…

Картошка запеченая в фольге с соусом

Картошка запеченая в фольге с соусом

Ингредиенты (на 2 порции): Картофель ровный одинаковой величины 4 шт. Соленое сало 50 гр. Лук репчатый 1 шт. маленькая Сметана 70 гр. Горчица с зернами 1 ст.л. Соль Перец черный молотый Сахар щепотка Приготовление: Картофель тщательно промыть, чтобы на кожице совсем не осталось грязи и каждую по отдельности завернуть в…