Вы просматриваете рубрику: Блюда из овощей

Жареный в духовке картофель с сыром

Жареный в духовке картофель с сыром

Продукты: 6 картофелин 4 ст.л. оливкового масла 1/2 ч.л. чесночного порошка 3/4 ч.л. соли 1 1/2 ч.л. паприки 1/4 ч.л. молотого черного перца 80 г твердого сыра Приготовление: 1. Почистить картофель и нарезать его кубиками. 2. Смешать вместе специи и измельченный сыр. 3. Поместите картофель в форму для запекания. 4….

Овощи с кунжутом

Овощи с кунжутом

Сковорода вок нагревается с кунжутным маслом, 3 столовые ложки. Предварительно необходимо нарезать овощи, любые, по вашему желанию. Можно использовать стручковый горох и фасоль, сладкий перец, баклажаны, брокколи – что угодно. Единственное правило – овощи, которые готовятся дольше, нужно нарезать помельче. Овощи обжариваются в масле до мягкости, в процессе приготовления к…

Картофель зажаренный с чесноком

Картофель зажаренный с чесноком

Ингредиенты 2 кг картофеля 2 средние красные луковицы 1 ч.л. сухого тимьяна оливковое масло соль, черный перец грубого помола 2-3 зубчика чеснока Способ приготовления Картофель не очищая нарезать на 4 части. Каждую луковицу разрезать на 6 долек. Мелко порубить чеснок. Нагреть духовку до 220 градусов. В большом противене смешать картофель…

Овощной шашлык на деревянных шпажках

Овощной шашлык на деревянных шпажках

Ингредиенты: Шампиньоны 250 гр; Перец болгарский 2 шт; Помидоры черри 200 гр; Кабачки 1 шт; Лук салатный 1 шт; Масло оливковое 200 мл; Базилик 50 гр; Чеснок 3 зубчика; Кедровые орехи 4 ст. л.; Пармезан 50 гр; Соль, перец 0.5 ч.л; Лимон 1 шт; Сладкий перец, лук и кабачок нарезать…

Картофель «Дофинэ»

Картофель «Дофинэ»

Ингредиенты: — 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины — 9 ч. л. сливочного масла — 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм — соль и молотый перец по вкусу Способ приготовления: Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально….

Овощной диетический шашлык Ассорти

Овощной диетический шашлык Ассорти

Ингредиенты 1 большой баклажан 12-14 шляпок мелких грибов (шампиньонов) соль 30 г (2 cт. л.) оливкового масла 1 большой зеленый стручковый перец 30 мл (2 cт. л.) лимонного сока 4 цуккини 2,5 г (1/2 ч. л.) соли 12-14 мини-помидоров, красных или желтых 2,5 г (1/2 ч. л.) молотого черного перца…

Картофельно-тыквенные оладьи

Картофельно-тыквенные оладьи

Ингредиенты: 300г. натёртой тыквы 300г. натёртого картофеля небольшой пучок петрушки 1 луковица 1 яйцо 2 ст.л. муки 1 ч.л. соли щепотка перца От тыквы отрезаем кусочек, несколько минут держим в микроволновке, чтобы она легче чистилась. Очищаем равное количество тыквы и картофеля, и натираем в блендере. Петрушку мелко нарезаем. Лук обжариваем….

Рагу с грибами

Рагу с грибами

Ингредиенты: 1 кочан брокколи, 300 г. брюссельской капусты, 300 г. шампиньонов, 4 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки топленого масла, 200 мл сливок 30%-ной жирности, 100 г. твердого сыра, 1 стручок красного перца чили, молотый черный перец, соль по вкусу Способ приготовления: 1. Брокколи вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем…

Баклажаны, фаршированные кальмарами

Баклажаны, фаршированные кальмарами

Ингредиенты: * баклажаны — 1 кг * кальмары — 400 г филе * соус сметанный с томатом — 500 г * лук — 4 шт. * рис вареный — 4 ст. ложки * масло — 4 ст. ложки * мука пшеничная — 3 ст. ложки * соль, перец черный молотый…

Картофельное рагу со сладким перцем и баклажанами

Картофельное рагу со сладким перцем и баклажанами

Хочу предложить вам очень вкусное, ароматное и полезное блюдо. Готовится просто, регулировать все можно по своему вкусу. Я сначала не добавляла томатную пасту, но мне показалось, что чего–то не хватает, а с томатной пастой и лимонной цедрой все стало идеально. Состав: 2 средних баклажана 6 картофелин 2–3 сладких перца 2…