Ингредиенты: Мясо говядины – 800 гр. Сливочного масла – 40 гр. Растительного масла – 1 ст. л. Луковица красная – 2 шт. Лавровый лист – 3 шт. Мед – 3 ст. л. Мука – 3 ст. л. Небольшие соленые огурцы – 4 шт. Сливки не жирные – 1 стакан соль,…

Вам понадобится Печень говяжья 500 г Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Укроп сушеный ¼ ч.л. Печень можно использовать любую, но свежую! Печень очистить от оболочки, нарезать шашлычными кусочками и приправить солью и специями (можно и без оных обойтись) Надеть на шампур и в духовку-гриль на 10-15 мин….

Мясо (тонкий или толстый край) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать порционными кусками и отбить тяпкой. Отбитые куски мяса посыпать солью и перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях с обеих сторон. После этого мясо положить на сильно разогретую сковороду с маслом и жарить до полной готовности (10–12 минут)….

Ингредиенты: Свинина 2.5 кг; Лук репчатый 5 шт; Газированная вода 1.5 литра; Соль 1 ст. л.; Приготовление: Свиной ошеек, промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на одиннаковые порционные кусочки. Лук нарезать кольцами. В глубокой посуде смешать мясо со специями для шашлыка и солью. Залить минеральной водой (так чтобы она накрыла мясо…

Ингредиенты 0,5 кг говядины; 150-200 г чернослива; 1 крупная луковица; Соль, перец, приправы. Способ приготовления: Говядину порезать кубиками, лук – четверть кольцами. На сильном огне, в небольшом количестве растительного масла обжарить говядину до румяного цвета, затем огонь уменьшить, добавить лук, долить воды (примерно 1 стакан) и тушить мясо под крышкой…

Ингредиенты: 1 баранья лопатка (около 1.5 кг); 2 средние луковицы; 1 огурец; 2 болгарских перца; 1 ст.л. соевого соуса; сок 1 лимона; 5 зубчиков чеснока; 7 ст.л. оливкового масла; 1 ч.л. сушеного орегано; 300 мл греческого йогурта; 1 ст.л. белого винного уксуса; 1 ст.л. измельченного укропа; соль и перец по…

Ингредиенты: 1 кг мяса (телятины, баранины, свинины или говядины), 3 головки репчатого лука, 5 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки аджики, 2 ст. ложки томатной пасты, черный молотый перец, соль по вкусу, 2 лимона, зелень. Способ приготовления: Мясо нарезать маленькими кусочками, лук — полукольцами, чеснок мелко покрошить. Все подготовленные продукты положить…

На 4 порции: 12 небольших картофелин 700 г свиного филе 1 веточка розмарина сок 0,5 лимона 3 ст. л. растительного масла 2 лимона для подачи соль, перец по вкусу Картофель вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 мин. Отбросить на дуршлаг. Свинину вымыть, нарезать кубиками размером 3 см. Розмарин…

Ингредиенты: Ребрышки 4 кг; Майонез 250 гр; Лук репчатый 3 шт; Лимон 1 шт; Соль, перец 1 ст. л.; Приготовление: Ребрышки порезать. Для удобства нанизывания на шампур, необходимо оставить по 3 ребрышка на 1 куске. Мясо поместить в большую емкость. Из лимона выжать сок, а мякоть измельчить. Лук нарезать кольцами….

Продукты: Свиная грудинка — 1 кг Фасоль — 200 гр Томатная паста — 1 ст.л. Луковица — 1 шт Чеснок — пара зубков Лавровый лист, перец Острый соус типа Табаско. Приготовление: 1. Промыть и перебрать фасоль. Залить холодной водой, довести до кипения и прокипятить минут 20. Слить воду, залить холодной…