Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Луковые оладьи

Луковые оладьи

3 средние головки лука 3 сырых яйца 6 ст. ложек манной крупы 1 бульонный кубик или приправы на свой вкус 0,5 литра воды 0,5 чайной Ложки соды Спассеруйте в подсолнечном масле слегка лук, чтобы не подгорел. Взбейте 3 яйца с манкой, туда же добавьте остывший лук и соду. Хорошо все…

Карамельные блинчики с яблоками

Карамельные блинчики с яблоками

Ингредиенты: Для теста: 120 г муки (почти полный стакан); 50 г сахара-песка (1/4 стакана); 2 яйца; 125 мл воды (полстакана); 250 мл молока (чуть больше одного стакана); щепотка соли; Для начинки: 1 ч. ложка цедры лимона; 6 яблок; 1/2 ч. ложки корицы; 20 мл лимонного сока; 70 г сахара (чуть…

Картофельные блины с салом

Картофельные блины с салом

Вам потребуется: Картофель — 300 гр Мука — 20 гр Кефир жирный — 30 гр Сало — 80 гр Лук репчатый — 40 гр Сода — 2 гр Соль — 4 гр Лук зеленый — 50 гр Способ приготовления: Почистить картофель и отварить не доваривая. затем остудить и натереть на…

Блины с печенью

Блины с печенью

Для теста: 1 л молока 4 яйца 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 12 ст.л. с верхом муки растительное масло Для начинки: 800 г говяжьей печени 3 яйца 1 морковь 1 большая луковица Приготовление: Вв небольшом количестве молока размешать яйца, сахар, соль и просеянную муку. Добавить оставшееся молоко…

Овощной блинчатый пирог

Овощной блинчатый пирог

Все очень просто. Овощи можно подбирать на свой вкус. В начале делаем блинчики. Блинчики можно делать по любому вашему любимому рецепту, но я расскажу, как сделано на фотографии. Ингредиенты:600 мл молока 4 яйца 2 чашки муки соль/перец Все ингредиенты перемешать в блендере. Дать тесту отдохнуть 30-45 минут. Пожарить блинчики. Для…

Оладьи заварные

Оладьи заварные

поллитра простокваши 2-3 яйца.у меня 3 мелких 1 ст.л сахара 1 ч.л соли Все взбить венчиком и подогреть мешая до теплого состояния градусов до 35-40. Перелить в чашку 3 ст.с горкой муки-у меня по 250 г-будет густоватое тесто 1 стак. кипятка-будет как густая сметана 1ч.л соды-будет пузырится получается пушистое тесто…

Блины с шоколадным соусом

Блины с шоколадным соусом

Ингредиенты: Яйца куриные 3 шт; Молоко 2 стакана; Масло сливочное 2.5 ст. л.; Сахар 1.5 ст. л.; Мука пшеничная 2 стакана; Соль 0.25 ч.л; Апельсин 1 шт; Шоколад 150 гр; Сливки 200 мл; Мед 1 ч.л; Шоколадный соус. В небольшой кастрюле довести до кипения сливки и мед. Добавить черный шоколад,…

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

Продукты: 2 куриных филе (около 200 гр. каждое) 100 гр кукурузных зерен (замороженных или консервированных) 100 гр зеленой стручковой фасоли 1 маленькая луковица 2 яйца 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара Приготовление: 1. Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. 2. Мелко нарубить зеленую фасоль и вместе с…

Оладушки из тыквы

Оладушки из тыквы

Ингредиенты: — 300г тыквы — 2 ст.л. сахара — 1 яйцо — 2-3ст.л. муки — мелко натертая цедра 1/2 апельсина Приготовление: Очищенную тыкву натереть на крупной терке, добавить взбитое яйцо, сахар, муку, цедру. Хорошо вымешать и испечь оладушки на сковороде на растительном масле. А можно и запечь их в духовке,…

Картофельные оладьи со шпинатом и рикоттой

Картофельные оладьи со шпинатом и рикоттой

Состав на 10-12 оладушек: 1 большая картофелина , очищенная 120 гр. шпината, пропаренного и хорошо отжатого от воды 120 гр.рикотты 1 большое яйцо, слегка взбитое 2 ст. ложки натертого пармезана соль, свежемолотый черный перец щепотка натертого мускатного ореха растительное масло Приготовление: 1. Картофель натереть на крупной терке, положить в миску…