Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Овощной блинчатый пирог

Овощной блинчатый пирог

Все очень просто. Овощи можно подбирать на свой вкус. В начале делаем блинчики. Блинчики можно делать по любому вашему любимому рецепту, но я расскажу, как сделано на фотографии. Ингредиенты:600 мл молока 4 яйца 2 чашки муки соль/перец Все ингредиенты перемешать в блендере. Дать тесту отдохнуть 30-45 минут. Пожарить блинчики. Для…

Оладьи заварные

Оладьи заварные

поллитра простокваши 2-3 яйца.у меня 3 мелких 1 ст.л сахара 1 ч.л соли Все взбить венчиком и подогреть мешая до теплого состояния градусов до 35-40. Перелить в чашку 3 ст.с горкой муки-у меня по 250 г-будет густоватое тесто 1 стак. кипятка-будет как густая сметана 1ч.л соды-будет пузырится получается пушистое тесто…

Блины с шоколадным соусом

Блины с шоколадным соусом

Ингредиенты: Яйца куриные 3 шт; Молоко 2 стакана; Масло сливочное 2.5 ст. л.; Сахар 1.5 ст. л.; Мука пшеничная 2 стакана; Соль 0.25 ч.л; Апельсин 1 шт; Шоколад 150 гр; Сливки 200 мл; Мед 1 ч.л; Шоколадный соус. В небольшой кастрюле довести до кипения сливки и мед. Добавить черный шоколад,…

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

Продукты: 2 куриных филе (около 200 гр. каждое) 100 гр кукурузных зерен (замороженных или консервированных) 100 гр зеленой стручковой фасоли 1 маленькая луковица 2 яйца 1 ч.л. соли 1 ч.л. сахара Приготовление: 1. Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. 2. Мелко нарубить зеленую фасоль и вместе с…

Оладушки из тыквы

Оладушки из тыквы

Ингредиенты: — 300г тыквы — 2 ст.л. сахара — 1 яйцо — 2-3ст.л. муки — мелко натертая цедра 1/2 апельсина Приготовление: Очищенную тыкву натереть на крупной терке, добавить взбитое яйцо, сахар, муку, цедру. Хорошо вымешать и испечь оладушки на сковороде на растительном масле. А можно и запечь их в духовке,…

Картофельные оладьи со шпинатом и рикоттой

Картофельные оладьи со шпинатом и рикоттой

Состав на 10-12 оладушек: 1 большая картофелина , очищенная 120 гр. шпината, пропаренного и хорошо отжатого от воды 120 гр.рикотты 1 большое яйцо, слегка взбитое 2 ст. ложки натертого пармезана соль, свежемолотый черный перец щепотка натертого мускатного ореха растительное масло Приготовление: 1. Картофель натереть на крупной терке, положить в миску…

Морковные оладьи с фетой и кумином

Морковные оладьи с фетой и кумином

Состав: 4 ст. ложки муки 1/4 ч. ложки разрыхлителя 1 ч. ложка молотого кумина (без горки) 1 яйцо 125 гр. моркови, очищенной и натертой на крупной терке 1 маленькая луковица, очищенная и мелко нарезанная 50 гр. феты, накрошенной Соус: 200 мл. натурального йогурта 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени кинзы…

Оладьи с припеком

Оладьи с припеком

Для припека: яблоко,персик,курага,изюм,орешки Для теста: 2 яйца,сахар,соль,500гр сметаны,мука,пакетик ванильного сахара и пакетик разрыхлителя (можно заменить обычной пищевой содой, погашенной уксусом) Разбиваем 2 яйца в миску, добавляем 2 столовые ложки сахара и чуть соли и взбиваем все миксером до получения однородной смеси теперь добавляем пол пакетика разрыхлителя, и один пакетик ванильного…

Оладушки Отличные

Оладушки Отличные

Ингредиенты: Кефир — 250 мл Сметана — 250 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель для теста -1 ч. ложка Мука — 2 стакана Соль — по вкусу Для начинки: Яйца — 2 шт Зеленый лук — 1 пучок 1. Яйца (2 шт.) опускаем в кипящую воду и варим 10 мин,…

Блины с куриным филе, грибами и сыром

Блины с куриным филе, грибами и сыром

Замешиваем тесто. Для этого берем 0.5л молоко и слегка его подобгреваем на огне. Добавляем 25г сухих дрожжей, сахар по вкусу, 200-250г муки. Все перемешиваем. Разогреваем сковороду и смазываем её немного растительным малом. Наливаем тесто и равномерно, вращая сковороду, распределяем тесто. Жарим с обеих сторон. Чистим и жарим грибы заранее отваренное…