Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Картофельные зразы с печенью

Картофельные зразы с печенью

Ингредиенты на 6 порций: Картофель 1.5 кг Печень 0.5 кг Лук репчатый 2 шт Яйца куриные 1 шт Мука пшеничная 3 ст. л. Соль, перец 0.5 ч.л Приготовление: Картофель очистить, разрезать на несколько частей. Отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель слить, обсушить. Затем размять толкушкой. Вбить яйцо и всыпать…

Оладьи из кальмаров и пастини

Оладьи из кальмаров и пастини

Ингредиенты * кальмары — 600 г * пастини — 300 г * лук — 1 шт. * морковь — 2 шт. * яйца — 2 шт. * сливочное масло — 4 ст. ложки * зелень укропа рубленая — 2 ст. ложки * помидоры — 6 шт. * тимьян сухой —…

Блины с яблочным припеком

Блины с яблочным припеком

Нам потребуется Мука 2 стакана Молоко 3 стакана Яйца 4 шт Сливочное масло 50 гр Сахар 1 ст.ложка Соль 1 чайная ложка (неполная) Яблоки 4-5 шт Отделяем жетки от белков В желтки добавить соль, сахар, масло, и молоко и все тщательно перемешать Помешивая всыпаем муку Когда тесто хорошо перемешано, добавляем…

Блинчики «Сюзетт»

Блинчики «Сюзетт»

Ингредиенты: 100г муки 100г сахарной пудры 3 шт. апельсина 1 шт. яйцо 300мл молока 25г сливочного топленого масла 1шт. лимон 50мл куантро 90г сливочного масла 30мл коньяка Соединяем в чашке муку, сахарную пудру (25г) и цедру 1 апельсина. В середину смеси разбиваем яйцо. Начинаем замешивать тесто, постепенно вливая половину молока….

Зелёные оладьи из шпината и брокколи

Зелёные оладьи из шпината и брокколи

Ингредиенты Шпинат 200 г Брокколи, калабриз 200 г Молоко коровье 100 мл Соль морская ½ ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Разрыхлитель теста 5 г Мука пшеничная 100 г Растительное масло 40 мл Овощи измельчить блендером Залить молоком Теперь кладем соль и одно яйцо. Не смотрите, что на картинке 2 желтка…

Оладьи из печени

Оладьи из печени

Состав: Печень говяжья, можно взять куриную — 800 г 3 яйца 3 стол. ложки муки 1 большая луковица 2 стол. ложки подсолнечного масла Сырую печёнку вместе с луком прокручиваем через мясорубку два раза. В фарш добавляем яйца, муку, соль. Хорошо перемешиваем. Фарш получается, как густая сметана. На разогретую сковороду наливаем…

Блины с творогом и черникой

Блины с творогом и черникой

Ингредиенты блины: 2 шт. творог: 150 г черника: 50 г сахар: 60 г сметана: 100 г Способ приготовления: Перемешиваем творог с одной третью сахара и засыпаем туда чернику. Укладываем творог с черникой на блины и сворачиваем их в трубочку. Разрезаем каждый напополам Укладываем блинчики в форму для запекания. Перемешиваем сметану…

Блинчики с кленовым сиропом

Блинчики с кленовым сиропом

Продукты: 1 яйцо, 3 ст. ложки молока, 1 щепотка соли, 1 ст. ложка пищевого крахмала, 3 ст. ложки мягкого сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки кленового сиропа. Время приготовления: около 40 минут. Приготовление: Яйцо взбить вместе с молоком, солью и крахмалом с помощью ручного миксера. Дать тесту постоять около…

Капустные оладьи

Капустные оладьи

Капуста белокочанная — 1 кг Молоко — 200 мл Маргарин — 4 столовые ложки Крупа манная — 3 столовые ложки Яйцо — 3 штуки Сметана — 100 г Способ приготовления: 1. Капусту мелко порубить. 2. Припустить с молоком и маргарином до полуготовности. Посолить. 3. Добавить манку и варить до загустения….

Оладьи грибные

Оладьи грибные

Ингредиенты: — картофель — 4-5 шт. — грибы — 200 г — растительное масло — 4-6 ст. ложек — перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления: Картофель натереть на терке. Грибы мелко нарезать, перемешать их с картофелем, посолить и поперчить. Массу, выкладывая ложкой, жарить на масле с обеих сторон…