Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Пышные блинчики

Пышные блинчики

Понадобится: 2 яйца 300 мл молока 1-2 ст.л. сахара щепотка соли 300 г муки 2,5 ч.л. разрыхлителя 60 г растопленного сливочного масла Взбить яйца с молоком и сахаром. Просеять муку в чашку. Добавить разрыхлитель и соль. Соединить две массы и замесить густое тесто. Добавить растопленное масло, хорошо перемешать. Дать постоять…

Гречневые блинчики с яйцом

Гречневые блинчики с яйцом

Вам понадобится: Мука пшеничная 125 г Мука гречневая 125 г Яйцо куриное 6 шт. Соль ½ ч.л. Сахар-песок 10 г Растительное масло 40 мл В миску просейте оба вида муки. Влейте 600 мл воды и быстро перемешайте. В случае с гречневой мукой воду надо вливать сразу всю, иначе трудно будет…

Полосатые блины с яблоками

Полосатые блины с яблоками

Ингредиенты: мука высший сорт — 300 г молоко — 500 мл яйца — 2 шт сахар — 1 ст. ложка растительное масло — 2 ст. ложки соль — по вкусу свежие яблоки — 2-3 шт сахар — 2-3 ст. ложки корица — 1 щепотка какао-порошок — 1-2 ч. ложки сливочное…

Блины

Блины

Состав: молоко — 500 мл, яйца — 3 шт, мука — 280 г, сахар — 1-2 столовые ложки, соль — 1 чайная ложка (без горки), растительное масло — 3 столовые ложки, сливочное масло для смазывания готовых блинчиков Приготовление: 1. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой…

Оладьи с мясным припеком

Оладьи с мясным припеком

Ингредиенты: 2 стакана кефира 4 яйца 0,5 ст.л. сода 1 ст.л. соли 1 ст.л. сахар 2,5 стакана муки 600 гр. мясного фарша 1 большая луковица (примерно 200 гр.) растительное масло Приготовление: Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле. Слейте лишнее масло (я просто…

Блины на взбитых белках

Блины на взбитых белках

Ингредиенты: 2 яйца; половина чайной ложки соли; 2 столовых ложки сахара; 1,5 стакана молока; 1 стакан муки; 2–3 столовые ложки подсолнечного масла; 50 г сливочного масла для смазки блинов. Приготовление блинов на взбитых белках Отделить желтки от белков. Желтки размешать с сахаром, добавить соль и полстакана теплого молока. Муку просеять…

Оладьи с ветчиной

Оладьи с ветчиной

Ингредиенты: 200 г ветчины; 0,5 л кефира; 2 яйца; 0,5 ч.л. соли; 2 ч.л. сахара; 1 ч.л. разрыхлителя; Мука. Способ приготовления: Ветчину порезать мелкими кубиками. Яйца перемешать с кефиром, добавить соль, сахар, разрыхлитель. Всыпать муку (примерно 1 стакан). Тесто должно быть как густая сметана. Не нужно добиваться гладкости и однородности…

Нежные блины на пиве с травами и беконом

Нежные блины на пиве с травами и беконом

на 10 блинов 125 г муки 250-300 мл пива 2 яйца по 10 веточек ( без жестких стеблей) петрушки и кинзы 10 перышек зеленого лука 100 г бекона или копченой грудинки или ветчины 5 г сахарного песка соль, перец Сметана для сервировки В глубокой миске смешать муку, сахарный песок и…