Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Овощные оладушки с сырной корочкой

Овощные оладушки с сырной корочкой

Вам понадобится: Кабачки 250 г Морковь 250 г Картофель 250 г Укроп 40 г Петрушка 40 г Яйцо куриное 2 шт. Крахмал картофельный 30 г Мука пшеничная 80 г Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г Кетчуп 20…

Шоколадные оладушки

Шоколадные оладушки

Ингредиенты: Яйца куриные 2 шт; Молоко 130 мл; Мука пшеничная 200 гр; Какао 0.3 стакана; Масло сливочное 3 ст. л.; Сахар 3 ст. л.; Разрыхлитель 1.5 ч.л; Сода 0.25 ч.л; Соль 0.5 ч.л; В отдельной посуде смешать муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Яйца взбить со сливочным маслом, добавить молоко….

Нежные творожные оладьи

Нежные творожные оладьи

Ингредиенты: 400 гр. кефира 1 яйцо 150 гр. творога щепотка соли 1 ст. л. сахара 1/3 ч.л. соды ваниль мука Приготовление: Взбейте яйцо с солью, сахаром и творогом, добавьте кефир, ваниль. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. В муку введите…

Свекольные оладьи с брынзой и мятой

Свекольные оладьи с брынзой и мятой

Что надобно иметь в наличии: На 18-20 штук 1) 1 крупная свекла (600 г) 2) 100 г брынзы 3% жирности (в оригинале — козьей феты) 3) Полстакана цельной муки 4) 1 ч л разрыхлителя 5) Два яйца 6) Горсть измельченной мяты 7) Соль, перец 8) Щепотка бахарата (опционально) 9) Половинка…

Апельсиновые блины

Апельсиновые блины

Ингредиенты: 2 апельсина 50г сливочного масла 50г сахарной пудры 2 яйца 1ст.л. сахара щепотка соли 500 мл молока 7ст.л. с горкой муки растительное масло Приготовление: Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить немного молока, а затем ввести порциями муку, размешивая венчиком. Влить остальное молоко и добавить 1ст.л. растительного масла. Хорошо…

Тыквенные блинчики

Тыквенные блинчики

Нам надо: Тыква — 150 г. Мука — 100 г. Разрыхлитель — 1 ч.л. Молоко — 150 мл. Яйца — 2 шт. Сахар или заменитель по вкусу. Рецепт:Натереть тыкву на мелкой терке.Смешать тыкву, муку, молоко, разрыхлитель (я взяла соду и погасила лимоном) и сахар или то, что больше нравится Отделить…

Блины на кукурузном крахмале

Блины на кукурузном крахмале

Надо: на пол-литра молока (500 мл) 120 г муки 50 г крахмала (у меня был кукурузный) 4 яйца 3 ст. л. топленого масла (жидкого) 1/2 чайной ложки соли 1 ч. л. сахарного песка Сковорода на 18 см. Получается примерно 30 тонких блинов. 1. Отделить белки от желтков. 2. Смешать муку,…

Творожные палачинки с абрикосами

Творожные палачинки с абрикосами

Ингредиенты: 150 г муки соль 400 мл молока 5 яиц 1 яичный желток 4 ст. л. пластинок миндаля 1 банка абрикосов (масса фруктов 150 г) 40 г размягченного сливочного масла 6 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 250 г обезжиренного творога 150 г сметаны 1 ч. л. растворимого ванильного…