Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Постные блины

Постные блины

На 4 порции Ингредиенты Мука гречневая 1,5 ст. Мука пшеничная грубого помола 2,5 ст. Дрожжи сухие 10 г Соль и сахар по вкусу Масло растительное 100 г Время приготовления 4 часа Приготовление С вечера поставьте опару: смешайте всю гречневую муку, половину пшеничной, дрожжи и залейте таким количеством воды, чтобы получилось…

Грибные оладьи

Грибные оладьи

Состав: 500 гр шампиньонов 2 яйца 2 ст.л муки 1 большая луковица укроп Приготовление: 1. Обжарить лук до золотистого цвета 2. Грибы порезать, добавить к ним лук, яйца, соль, перец, укроп, аккуратно вымешать, добавить муки и оставить на 30 минут. 3. Жарить, как оладьи

Пышные блинчики

Пышные блинчики

Понадобится: 2 яйца 300 мл молока 1-2 ст.л. сахара щепотка соли 300 г муки 2,5 ч.л. разрыхлителя 60 г растопленного сливочного масла Взбить яйца с молоком и сахаром. Просеять муку в чашку. Добавить разрыхлитель и соль. Соединить две массы и замесить густое тесто. Добавить растопленное масло, хорошо перемешать. Дать постоять…

Гречневые блинчики с яйцом

Гречневые блинчики с яйцом

Вам понадобится: Мука пшеничная 125 г Мука гречневая 125 г Яйцо куриное 6 шт. Соль ½ ч.л. Сахар-песок 10 г Растительное масло 40 мл В миску просейте оба вида муки. Влейте 600 мл воды и быстро перемешайте. В случае с гречневой мукой воду надо вливать сразу всю, иначе трудно будет…

Полосатые блины с яблоками

Полосатые блины с яблоками

Ингредиенты: мука высший сорт — 300 г молоко — 500 мл яйца — 2 шт сахар — 1 ст. ложка растительное масло — 2 ст. ложки соль — по вкусу свежие яблоки — 2-3 шт сахар — 2-3 ст. ложки корица — 1 щепотка какао-порошок — 1-2 ч. ложки сливочное…

Блины

Блины

Состав: молоко — 500 мл, яйца — 3 шт, мука — 280 г, сахар — 1-2 столовые ложки, соль — 1 чайная ложка (без горки), растительное масло — 3 столовые ложки, сливочное масло для смазывания готовых блинчиков Приготовление: 1. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой…

Оладьи с мясным припеком

Оладьи с мясным припеком

Ингредиенты: 2 стакана кефира 4 яйца 0,5 ст.л. сода 1 ст.л. соли 1 ст.л. сахар 2,5 стакана муки 600 гр. мясного фарша 1 большая луковица (примерно 200 гр.) растительное масло Приготовление: Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле. Слейте лишнее масло (я просто…

Блины на взбитых белках

Блины на взбитых белках

Ингредиенты: 2 яйца; половина чайной ложки соли; 2 столовых ложки сахара; 1,5 стакана молока; 1 стакан муки; 2–3 столовые ложки подсолнечного масла; 50 г сливочного масла для смазки блинов. Приготовление блинов на взбитых белках Отделить желтки от белков. Желтки размешать с сахаром, добавить соль и полстакана теплого молока. Муку просеять…