Вы просматриваете рубрику: Блинчики и оладушки

Блинный пирог с савойской капустой

Блинный пирог с савойской капустой

Для блинов 1 50 г муки | соль 2 50 мл молока, 4 яйца 1 яичный желток жир для выпечки и смазывания формы Для начинки 800 г савойской капусты 2 луковицы 1 зубчик чеснока 1 ч. л. семян тмина 2 ст. л. растительного масла без запаха соль | перец 1…

Блины из ржаной муки

Блины из ржаной муки

Ингредиенты: Мука ржаная цельнозерновая — 2 стак. Молоко — 500 мл Масло растительное — 2 ст. л. Яйцо — 4 шт. Дрожжи быстродействующие — 0,5 пакета Сахар-песок — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Как приготовить: 1. 400 мл молока подогреть, добавить к нему соль, сахар и быстродействующие…

Печёночные оладьи

Печёночные оладьи

Вам понадобится: Мука пшеничная 100 г Соль 1 ч.л. Печень куриная 400 г Яйцо куриное 2 шт. Растительное масло 100 мл Куриную печень нужно промыть и удалить пленки, после чего измельчить в блендере или мясорубке. Добавить яйца, муку и соль. Все хорошо перемешать до однородности. На разогретую сковороду с растительным…

Бендерики

Бендерики

Состав: Для начинки: свинина 400 грамм, яйцо — 1 штука, лук репчатый — 1 штука, чеснок — 1 зубчик, соль, перец. Для блинчиков: яйца — 2 штуки, молоко — 300 мл, мука, сахар — 1 чайная ложка. Приготовление. Готовим начинку — на мясорубке или в блендере перемалываем свинину вместе с…

Блинчики ажурные

Блинчики ажурные

Ингредиенты 0,5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1,5 ст. муки 1 ст.л. сахара 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. соды растительное масло Способ приготовления 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 2. Добавляем яйцо (если крупное — одно, мелкое — два),…

Блины на газировке

Блины на газировке

Продукты: 3 яйца 1 стакан газированной воды 1 стакан молока 1 стакан пшеничной муки 1 стакан повидла/джема/варенья 1 ст. л. сахара ванилин соль Приготовление: Размешать муку в газированной воде, соединить с молоком, солью, ванилином и сахаром, взбить яйца, хорошо размешать до однородности и отсутствия комков. На хорошо разогретой сковороде испечь…

Русские блины с яблоками

Русские блины с яблоками

Состав: Мука — 2.5 стакана Яйца — 2 шт молоко — 1 л сливочное масло — 50 г луковица — 1/2 шт растительное масло для жарки соль, сахар — по вкусу. Начинка: Яблоко — 2-3 шт Корица, сахар — 1 ч. л. Приготовление: Слегка подогреть молоко, добавить яйца, сахар и…

Азиатские оладьи из фасоли с соусом чили

Азиатские оладьи из фасоли с соусом чили

Ингредиенты: 800 г фасоли в банке 3 столовые ложки красного тайского карри пасты (или обычный карри) 1/2 стакана кинзы (или петрушки) 2 луковицы соль, перец мука оливковое масло для жарки листья салата для украшения Сладкий соус чили: 2 чили 1 зубчик чеснока кусочек свежего имбиря около 1/4 стакана сахара 1…

Блинчики из печени с начинкой

Блинчики из печени с начинкой

Для блинчиков: 500 гр. печени (у меня куриная) 0,5 литра молока 3 яйца 3-5 ст.л.муки 1ст. л. растительного масла соль Для начинки: 3 моркови 3 крупных луковицы 3 яйца (вареные) немного майонеза Печень перемолоть на мясорубке, смешать все ингридиенты и выпекать блины. Затем положить начинку, можно по своему вкусу и…

Блины с вишнево-апельсиновым соусом

Блины с вишнево-апельсиновым соусом

Для теста: сливочное масло — 3 ст. ложки мука — 125 г яйца — 2 шт молоко — 300 мл сливки — 50 мл сахар — 2-3 ст. ложки соль — щепотка Для соуса: замороженная вишня — 200 г апельсиновый сок — 50-70 мл крахмал — 1 ч. ложка сахар…